Basics of French Cooking

Mekhahlelo ea ho pheha ea Sefora e tsoang lijong tse qalang habonolo ho litsebi tse sa tloaelehang tsa tsebo ea lijo tsa tlhaho tseo lijo li li tsejoang. Ka pelong ea tsohle tsena ke kananelo ea tebileng bakeng sa lijo le metheo e seng mekae ea motheo e fumanoang ka kichineng se seng le se seng sa Fora.

Haha Motheo:

Ho na le maqheka a mangata a thata ao bafoketsi ba French ba a sebelisang ho fumana lijo tsa bona tse tummeng ho sheba le ho latsoa feela joalo. Senotlolo ke ho ithuta mekhoa ea bona ea ho pheha .

Ha mokhoa o mong o tsebahala, o mong o ka latela.

Tsebo ea ho pheha ha Fora e rutoa mohato o mong le o mong, ho sebelisa litsebo ho fihlela ho ba le tšepo le tokoloho ha ba ntse ba sebetsa ka mokhoa ona. Lihlopha li ka 'na tsa e-ba tsebo ea thipa, metsoako ea motheo le kamoo u ka li lokisang kateng. Ho khetholla le ho sebelisa lisebelisoa tsa lebokose la polokelo la French, sauce ho etsa, ho etsa li-pastry, nama le mekhabiso e fapaneng le ho li pheha. Lethathamo lena le ke ke la fela, empa nako le nako ha bokhoni bo tseba hantle o fihlile sepheo se seng sa ho haha ​​diresepe le menus.

Fresh, Seasonal, Quality Lisebelisoa:

Li-menus tsa libaka ho pholletsa le Fora li fapana haholo ka setso le tšusumetso ea sebaka seo. Bohle ba na le ntho e le 'ngoe e tloaelehileng - mekhabiso e mecha, ea sebakeng seo. Lejoe la sekhutlo la ho pheha ha Fora ha ho hlile ha le hlokomele litlhapi tse ngata, empa khetho ea lijo tsa boleng bo phahameng bo khanyang ka ho lokisetsa. Lijo tsa naha tsa Fora li tletse li-direpe tse sebelisang mefuta e fokolang feela, empa setlama se setle, meroho, litholoana le linama tsa nama li nka sethala se bohareng holim'a ntho e 'ngoe le e' ngoe.

E sa ntse e le bohareng ba lijo le ho pheha Fora ke letsatsi le ho reka 'marakeng, le hoja ho bile le ho theoha ha matsatsi a sebetsang, ho sa ntse ho le bohlokoa ho pheha ho pholletsa le naha, haholo-holo libakeng tsa mahaeng.

Tlhompho

Ntho e 'ngoe ea bohlokoa ho lijo tsa Fora ke tlhompho eo ka tloaelo e tšoaroang ka eona.

Ha ho na liphoso tsa eona. Leha ho le joalo, ho fokotseha hoo litso tse ling ho tla lahleheloa feela ho sebelisoa. Hape, haeba u sheba libuka tse ngata tsa French cookings, ho tla ba le diresepe bakeng sa karolo eohle ea kana, letata, konyana, eng kapa eng. Ha ho letho le senyehileng ha ho khoneha kapa haeba le sa fumanehe.

Ela hloko Tlhaloso:

Khabiso e ntle e phahamisa sejana ho hong ho jang ho hong ho nang le phihlelo. Ho se ho fetile nako e telele ho thoe ho thabela lijo ke hona moo Mafora a ka jang lijo tse nonneng haholo mme a boloka bophelo bo botle. Ho na le sprig ea Thyme, lekhasi le nang le lemon, kapa lekhasi la koena le tlisang botle ho sejana le ho boloka lisele tsohle.