Bohle ba joala bo na le ale kapa bosiu . Sena se itšetlehile ka 'nete ea hore ho na le mefuta e' meli e akaretsang ea tomoso ea bo-brewers: ale le lager. Kaha tomoso e etsa mofuta oa biri joale ho na le mabaka a hore ho na le mefuta e 'meli feela ea biri. Kahoo, joale, li-hybrids ke eng? Tsena ke biri tse ts'oanelang ho ba ale e nyane le tse nyenyane haholo. Empa, seo se ka ba joang? Na mefuta e meng ea mefuta e sebelisoang nakong ea ho belisoa kapa ke ntho e 'ngoe hape?
Ho na le mefuta e seng mekae ea biri ho tsoa moo e tsejoang ka hohle e le joala e tsoekere. Li bitsoa kahobane li bonoa e le lebasetere la lager le ale empa, ha e le hantle ha ho joalo.
Mefuta e 'Meli ea Beer
Li-Lagers li belisoa ka tomoso e nang le lager e sebetsang licheso tse pholileng ho feta tomoso ea ale. Li-Lagers li boetse li tšoaroa ka libeke kapa likhoeli licheso tse pholileng ka mor'a ho belisoa. Liapole li belisoa licheso tse batang 'me li kenngoa kahare kapa li etsoa kapelenyana ka mor'a hore ho belisoa.
Ka hona, le hoja tomoso e etsa hore biri e be ale kapa leger, ho na le mekhoa ea ho noa e tloaelehileng feela ho batho ba bang kapa bo-lagers. Mekhoa ena ea ho noa e sebelisoa hobane maemong a mangata, e ntlafatsa tatso le boleng ba mefuta ea biri e etsoang; ha ba fetole lihlopha tsa biri.
Mefuta e fapaneng ea joala
Ho na le mefuta e fokolang ea biri e kopantsoeng ka mekhoa e tloaelehileng ea ho laela empa e belisoa ka tomoso ea ale le ka tsela e fapaneng.
Tsena ke mekhoa eo ka linako tse ling e bitsoang mekhoa e metsoako.
Kolsch ke mohlala o le mong. Sebopeho sa biri sa Jeremane se entsoe le ho potoloha motse oa Cologne. Ke biri e mongobo e nang le setšoantšo se monate sa tatso. Boro e belisoa ka tomoso ea ale, e etsa hore e be ale, empa e tšoaroa serame ka nako e telele ka mor'a hore e belisoe, mokhoa o tloaelehileng o amanang le li-lagers.
Mokelikeli oa biri, o qalileng San Francisco, o fapane le Kolsch. E fetotsoe, e belisoa 'me e sebelisoa ka potlako joaloka batho ba bangata, leha ho le joalo, e belisoa ka tomoso e nang le lager.
Ka hona, lebasetere ha e le hantle lentsoe le nepahetseng le lokelang ho sebelisoa ho hlalosa biri tsena. Ho na le litsela tse ngata tse fapaneng tsa ho noa biri ebile, hafeela u fumana biri ho qetellong, kaofela ha tsona li nepahetse, na? Haeba re ne re leka ho arola libaka tse thehiloeng mekhoeng ea bo-brewers ka nako eo re tla ba le lihlopha tse ngata kapa tse makholo tseo re lokelang ho nahana ka tsona.
Ke ka lebaka leo ho leng utloahalang ho khomarela seo ke se bolelang hore biri eohle e ka aroloa likampong tse peli: tomoso ea ale le tomoso ea lesela.