Bahlahisi ke li-jugs tsa khalase tse u lumellang hore u tlise lehae le hloekileng la biri ho tloha mocheng kapa ho brewery. Mefuta e mengata ea matlo a lehae e boetse e sebelisa batho ba etsang likhahla ho boloka likhahla tsa bona hobane ho bonolo ho feta bottling.
Ho tloaelehile bakeng sa li-brewpubs le li-breweries ho fana ka biri tsa tsona ho a growler. Sena se o nolofalletsa ho khutla ka jug e se nang letho bakeng sa ho tsosolosa, e bolokang chelete le ho u fa biri e freshest e fumanehang ntle le ho kenya tsamaiso ea lapeng.
Mokhanni ke eng?
A growler ke sesebelisoa se sebelisoang ho rekisa biri e lekantsoeng. Boholo ba lits'ebeletso tsa metsi ba tšoara lik'hilograma tse peli tsa biri ha ba bang ba ka tšoara gallon eohle.
Sehoai se nkile mefuta e mengata ho feta lilemo, empa morero oa eona o ka sehloohong e 'nile ea e-ba ho tsamaisa biri e ncha ho tloha ho brewpub kapa brewery ho ea lehaeng la motho ea noang. Brewers ba sa etsoang bakeng sa bottling ba tla sebelisa li-growlers e le tsela ea ho rekisa biri. Kajeno, bahlaseli ba bangata ba entsoe ka khalase e bofubelu 'me ba e-na le cap cap. Bahlabani ba bang ba majabajaba ba sebelisa sekontiri sa ceramic se koahelang ka sekotlolo sa tšepe molaleng.
Batho ba bangata ba hlaselang ba sebelisa khalase ea borena bakeng sa biri hobane e lumella hore leseli le fokotsehe ka hare ho lona. Ha khanya ea ultraviolet e ngata haholo e otla biri, e ka baka monko o monate le tatso, ha e le hantle e e senya. Hangata sena se bitsoa 'skunked' biri.
Litlhahiso tsa ho sebedisa Growler
Bahlahisi ba ntse ba tsebahala haholo ka ho rekisa biri ea matsoho .
Mefuta e mengata ea brewpubs le breweries e khetha mokhoa ona oa ho pata, mme u ka fumana li-stations tse seng kae tse holimo ho rekisa biri. Ke tsela e ntle ea ho hlahloba biri ka theipi bakeng sa theko e tlase, 'me ba noang joala ba bangata ba e khetha ka karolelano e tšeletseng. Leha ho le joalo, haeba u khetha ho ea tseleng ea growler, u tla lokela ho hlokomela tlhokomelo ea biri.
- Kamehla hloekisa e hloekileng hang ha e se na letho. Sesepa ha ea lokela ho hlokahala, feela metsi a chesang a chesang a hlatsoa ho fihlela molumo o utloahala o hloekile. E lumella hore e omelle ka ho feletseng pele e e tiisa hape.
- Refrigerate a growler ho eketsa sethala sa biri-bophelo. E sa bulehe, biri e lokela ho ba molemo matsatsing a 7-10. U na le matsatsi a ka bang 2-3 ho noa joala ka mor'a ho bula pele biri e qala ho tsamaea.
- Fokotsa boholo ba growler ea hau ho ea ka hore na u noa bokae. Ntlheng ea growler ke ho fumana biri e freshest, mme ha ho na kutloisiso ea ho reka gallon haeba u sa tl'o e noa pele e e-ba mpe. Ke ka lebaka leo batho ba bangata ba etsang lithōle ba nang le lik'hilograma tse peli feela, 'me sena ke boholo bo phethahetseng bakeng sa malapa a tloaelehileng a noang joala.
Moo re ka rekang lihoai
Ka lebaka la mokhatlo oa biri oa matsoho, ho bonolo ho feta leha e le neng pele ho fumana growler. Boholo ba mabenkele a ikhethileng ka ho rekisoa malapeng le ho rekisoa ha winemaking ba rekisa li-growlers tsa boholo bo sa tšoaneng 'me ba makatse haholo.
Haeba u na le brewery ea sebakeng sa heno kapa brewpub e rekisang bahlaseli, hangata u ka reka growler ka ho toba ho bona. Ba bang ba rekisa li-jug ka ho toba, 'me ba bang ba hloka tefo ka tšepo ea hore u tla e khutlisa kapa u kope ho tsosolosa ha u qetile.
Ho sa tsotellehe hore na ho na le nyeoe efe, haeba u na le tšepo ea ho fumana moleli o tletseng, ho na le lintho tse seng kae tseo u lokelang ho li tseba:
- Hlatsoa ea growler pele oe khutlisetsa kapa o kōpa ho tsosolosa.
- Ha u reka growler ka lekhetlo la pele, u tla lefa mokokotlo le biri e tletse.
- Litefiso tsa hau li lokela ho ba theko e tlase hobane theko ea growler ha e kenyelelitsoe.
Ts'ebetso ea hau-ea-growler ke tsela e ntle ea ho thabela ho noa joala lapeng. Boholo ba biri ba aficionados bo se sebelisa ho hlahloba leha e le efe ho noa biri le ho fumana hore litšenyehelo tsa chelete li hloka leeto le le leng ho ea ho pub kapa ho brewery.