U ka fumana biri e batang haholo toropong hokae? Mohlomong u ka bolela libaka tse 'nè kapa tse hlano tse ithorisang "biri e batang haholo motseng" hona joale. Maobane, ke bone ketane ea mabenkele ea sebaka seo ho phatlalatsoang hore e ne e khethiloe e le e nang le biri e batang haholo toropong. Ha ke hopole hore ke ile ka bona tekanyo eo karolong ea likhetho tsa ho qetela.
Ho na le moelelo o itseng ho morero ona oa papatso. Pale lager e ntse e le eona mokhoa o motle oa ho rekisa biri .
Moena motsoala oa Pilsner o sebetsoa ka ho fetisisa mocheso o haufi le serame. Empa, ke mokhoa o le mong feela. Ho na le mefuta e fapaneng ea biri ebile, joaloka veine, ho na le mocheso o fapaneng o sebetsang oa ho sebetsa.
Hobaneng, u ka 'na ua botsa, na taba ee ke efe? E le hore motho a tsejoe e le seno sa motho ea tloaelehileng, biri e makatsa haholo ebile e monate. Boro e tsitsitseng hantle ke motsoako o nepahetseng oa litlolo tse monate, tse bohloko, ka linako tse ling. Mocheso o nepahetseng o fana ka monate o lekaneng ka tsela eo bothata boo bo neng bo rerile ka eona ha a qala ho noa joala. Mocheso o fosahetseng o ka eketsa likarolo tse itseng tsa setšoantšo sa tatso / monko le ho pata batho ba bang, ho etsa hore biri e se ke ea latsoa letho joaloka sepheo se entsoeng. E le hore u tsebe ho noa joala ka tsela eo e neng e rerile ka eona qalong, ho hotle ho ela hloko tataiso ea mocheso o sebetsang.
Ho na le tšōmo e tsitsitseng har'a lino tse noa joala tsa Amerika hore biri ea Brithani e fuoa "mofuthu," e bolelang mocheso oa kamore.
Hona ha ho joalo, ha e le hantle, ha ho na joala e sebelisoang hantle ka mocheso oa mohatsela. Leha ho le joalo, biri tse ngata tsa Brithani, haholo-holo tse oelang ho ale kapa cask ale sechabeng joalokaha ho laetsoe ke CAMRA, li sebelisoa mocheso oa cellar, ka 12-14 C (54-57 F) sena se pholile ho feta mocheso oa mocheso.
Ha ho bapisoa le biri e batang haholo toropong, leha ho le joalo, e mofuthu haholo.
Kahoo motho o etsa qeto joang hore mocheso o sebetse hantle bakeng sa biri? Ka mekhoa e mengata e seng e fumaneha hona joale, e ka ba e sithabetsang ho leka ho boloka e otlolohile hloohong ea hau. Puso e thata haholo ea lesela le ka be e le hore ho na le mekhoa e metle ka ho fetisisa mocheso o mofuthu lehlakoreng le pholileng. Ha ho pelaelo hore ho na le lintlha tse hlakileng moo ho hlalosang mocheso o sebetsang bakeng sa mefuta e fapa-fapaneng ea biri, 'me ena ho feta RateBeer.com ke setatabelo se setle. Bareki ba bang ba bile ba loketse ho etsa litlhahiso tsa mocheso ho sebeletsa moo ka mabitso a biri.
Empa karabo ea sebele ke eng eo u e ratang? Ho bonolo ho lahleheloa ke melao ka ntho e kang ena. Hangata baratuoa ba veine ba na le molato oa sena, ba tsitlella hore mefuta e itseng ea mefuta-futa e ka sebelisoa feela ka mocheso o nepahetseng, likhalase tse khethehileng le feela lijo tse itseng tse se nang sebaka sa ho fetoha kapa litlhahiso tsa botho. Ka lehlohonolo, lefatše la biri le batla le tšoarela ka nako e telele. Kahoo, ka leihlo ho tataiso e tloaelehileng, sebeletsa seno sa hau ho sa tsotellehe hore na u noa joala hokae joalo. A na u rata ho hloekisoa ha leqhoa le leqhoa la metsi? Ebe o noa ka tsela eo. O rata mocheso oa Helles?
Bottoms up!
Ntho e ikhethang ke haeba u sebeletsa biri holong kapa ho reschorenteng. Tabeng eo, bareki ba tla lebella biri e monate e tla etsoa licheso tse amoheloang ka kakaretso. U tla ba le bareki ba khotsofetseng haholoanyane, 'me, joalokaha ke boletse ka holimo, tsena ke mohatsela o batang ba reriloe hore libese tsa bona li fuoe.
Ntho e 'ngoe hape ea ho nahanisisa ka boro mocheso ke carbonation . Metsi a noa 'me a tšoara carbonation hamolemo ka mocheso o batang ho feta o chesang. Kahoo, biri e batang haholo e tla sala e ntse e senyehile ka nako e telele ka khalase kapa botlolo e bulehileng ho feta mofuthu. Hona ke taba ea bobeli e amehang, ha e le hantle, empa ho na le ho hong ho lokelang ho hopola.