01 ea 04
Lebaka Leo Tofu a Hlokang ho Ts'oaroa
Lilli Day / Getty Images Tofu ea khoebo eo u e rekang ka lebenkeleng e etsoa ka ho kopanya lebese la soya ka har'a likhahla le ho hatella boitsebiso boo. Kaha li na le liprotheine tse phahameng le palo e tlase ea lik'hilojule, tofu ke motheo oa lijo tsa Asia hammoho le setsi sa lijo tsa vegan le tse ling tse phetseng hantle tsa ho pheha.
Tshebetso ea ho etsa khoebo e tlohela mongobo o mongata haholo ho ntse ho le tofu e tiileng. Ho itšetlehile ka hore na sehlahisoa seo se kenngoa joang 'me se rekisoe, se ka' na sa e-ba le se seng sa mongobo se seng se ntšitsoe pele. Tofu e tiileng le e sa tsitsitseng e ntse e le mongobo empa e hatelitsoe ka ho lekana hoo tofu e nang le sebōpeho sa eona hantle. Ka lehlakoreng le leng, ho na le lintho tse ngata tsa mongobo, 'me lihlahisoa tsena li atisa ho sebelisoa lipepe moo tofu e kopantsoeng lijong tse ling, tse kang ha ho etsoa li-smoothies kapa mousses.
Leha ho le joalo, litapisetsong tse bitsang tofu hore li sebetse, ke habohlokoa hore u hatelle tofu ho tlosa metsi a lekaneng e le hore e tle e tšoare sebōpeho sa eona ha e sebelisetsoa lipepepe bakeng sa salate, ho hlohlelletsa kapa ho khabisa. Ntle le haeba o ka etsa sena, tofu e tla oela kahare mme e lahleheloe ke sebōpeho. Esita le tofu e tsitsitseng le e tsitsitseng e hloka hore ba bang ba hatele pele e le hore ba atlehe mefuteng e mengata ea diresepe. Ho hatella ho ntlafatsa mokhoa oa tofu 'me hoa hlokahala ha o tla omisoa.
Mechine ea khatiso ea Commercial tofu e teng, empa u ka etsa mosebetsi o lekanang hantle ka thepa e fokolang eo u nang le eona ho pota ntlo:
- Boto ea ho khaola
- Lithaole tsa pampiri kapa lesela le hloekileng
- Sejana se seholo kapa lebokose la bobeli
- Ntho e boima ea ho sebelisa boima ba 'mele (mohlala o moholo oa lijo, mohlala)
Tlhokomeliso: Mefuta e fokolang ea tofu ha e tšoane hantle bakeng sa ho hatella ho tloha ha ba tla oela habonolo esita le khatello e tsitsitseng. Bakeng sa diresepe tse bitsang likaroloana tsa tofu ho tšoara sebopeho sa tsona, kamehla reka tiile kapa e eketsehileng-tofi.
02 ea 04
Beha Tofu Sethaleng sa Lithase tsa Maphephe
Beha tofu ka lithaole tse peli tsa pampiri. - Tšoaea lithaole tsa bolelele tsa pampiri kapa li-dishcloth tse halofo kapa li-quarters ho eketsa absorbency.
- Beha lithapo tse khabisitsoeng ka lebokoseng la ho pata, ebe u beha sebaka sa tofu lithaleng tsa pampiri. A
Tlhokomeliso: Haeba lithaole tsa pampiri li le metsi haholo ka mor'a ho ja mongobo oa pele, u ka 'na ua rata ho beha tofu ka lithaole tsa bobeli tsa pampiri.
03 ea 04
Beha Boima ba Tofu
Ntho ea bohlokoa ea ho tofu e hatellang ke ho sebelisa boima ba 'mele ho penya mongobo ho tloha ho thibela. Leha ho le joalo, ela hloko hore u se ke ua sebelisa boima bo boima haholo kapa tofu e tla sithabetsoa 'me u ke ke ua khona ho e khaola ka likarolo kapa ho thibela.
- Beha lesela le leng la lithaole tsa pampiri tse pentiloeng kapa lesela le hloekileng la kichine ka holimo ho setopo sa tofu.
- Beha sekotlolo kapa boto e 'ngoe ea ho itšeha ka holim'a lithaole tse ka hodimo tsa pampiri.
- Beha boima ka sekotlolo kapa ka lebokoseng. Boima ba hau bo lokela ho ba boima bo lekaneng ba ho hatella ka tsela e ts'oanang le ho feta holimo ho tofu, empa e se boima haholo ho etsa hore block ea tofu e pshatlehe. Nko e kholo ea lijo ke boima bo phethahetseng. Lintho tse ling tse ka 'nang tsa sebetsa li kenyelletsa pitsa ea ho cheka, e leng buka e boima, kapa boima bo boima ba boikoetliso ba boikoetliso.
- Lumella tofu ho lula bonyane metsotso e 30. Boima ba 'mele bo tla fokotsa butle-butle ka mongobo oa tofu, moo o tla kenngoa ke lithaole tsa pampiri.
- Haeba lithaole tsa pampiri li tlala ka botlalo, u ka 'na ua hloka ho li kenya ka lithaole tse hloekileng tsa pampiri' me u tsoele pele ho hatella ho fihlela lithaole tsa pampiri li khaotsa ho noa mongobo.
Hona joale o ka tsoela pele ho fokotsa sekoti sa tofu ho lihlopha kapa li-cubes tse ka sebelisoang liapisetsong tsa hau.
04 ea 04
Khetho: Slice le Freeze ea Tressed Tofu
Lilli Day / Getty Images Ka mor'a hore u hatelle tofu ea hao bonyane metsotso e 30, u ka 'na ua batla ho e tšela ka lihlopha kapa likotoana ebe oe qeta. Tofu e nang le leqhoa e tla fetola mokhoa oa tofu, e leng ho etsa hore e be matla le "chewier," hammoho le ho noa haholoanyane. Sena se ka sebetsa haholo litapisetsong tseo tofu e kenngoeng ka tsona, ho apehiloeng kapa ho tsosoa-fried ho tloha ha ho khomarela kapa likotoana li tla tšoara sefahleho sa tsona ntle le ho oa.