Petit verdot e tloha Bordeaux , moo e atisang ho sebelisoa libakeng tse tummeng tse tummeng sebakeng sena ho eketsa mmala o mosoeu, li-tannins tsa stouter le ho fana ka monate o monate oa litholoana holim'a mahalapa. Leha ho le joalo, hobane Petit verdot e atisa ho butsoa hamorao nakong ea selemo, e na le botumo ba "hit kapa miss", ho itšetlehile ka lihlahisoa tsa morara, hore na litholoana li tla etsa hore li kotuloe kapa che kapa li khone ho eketsa mokhotho oa Bordeaux.
Sephiri sa ho Hōla Setsi sa Verdot
Ka sena ka kelellong, balemi ba Lefatše le Lecha ba fane ka monyetla oa bobeli oa ho khanya libakeng tse nang le maemo a ntseng a eketseha a ntseng a eketseha. Liphetho li bile tse tsotehang. Taba ea bohlokoa, libaka tsena tse futhumetseng tsa leholimo, tse kang Argentina, Australia, California, Chile le Washington, li fana ka monyetla o monyenyane oa ho hōla ka ho feletseng, hape li na le monyetla oa ho khanyetsa pele le bohareng.
Ka lebaka leo, bahlahisi ba bangata ba itšetlehile ka morara ka boeona, ba tlohela ho kopana ha histori, moo ho neng ho e-na le karolo e nyenyane feela. Ha marako a mang a ntse a tsoelapele ho boloka limela tse nyane tsa boiteko ba hae bo matlafatsang e le tlatsetso e atlehang ho li-blouse tse ngata tsa veine.
The Look, Smell, le Taste ea Petit Verdot
Nonyana e nyenyane haholo ke morara o tsitsitseng haholo, o hlollang mebala e mengata, sebopeho le tatso. Tse khetholloang e le veine e khubelu, li-hues tse matla li itšetlehile ka mebala e mebala-bala, hangata e e-na le 'mele o phethehileng, metsi a phahameng a joala, le bopaki ba ho latsoa ka mokhoa o omileng .
Ka mekhoa e tsotehang ea tlhaho, li-medium to high acids, (ho itšetlehile ka sebaka seo), le litholoana tse ntšo tse laolang monate o monate le oa palate, veine e nyenyane e ka ba veine e phahameng, e tsitsitseng e ka fokotsoang ke lilemo kapa ho kopanya. Ka mohlala, bahlahisi ba bangata ba khetha morara ona oa morara ka filosofi ea "tlaase ho feta", ka ho hlakola matla a eona a matla ka ho kopanya.
Leha ho le joalo, bakeng sa ba kileng ba kena ka leseli la palesa, ba nang le morara e le mokhoa o ts'oanang - likhang tse lebelletseng li pota-potile vanilla, mosi, linoko, kedare, molasses esita le tar. Tlhaloso ea tatso e nyenyane ea litlolo e atisa ho kenyelletsa litholoana tse teteaneng, tse lefifi, ho ea ka tholoana ea li-blackberry, ciliegia e ntšo le lipalesa tse ntšo.
Seo U ka se Kopanang le Petit Verdot
Ka lebaka la sebopeho se tiileng sa morara le sebopeho sa veine ena, lijo tse nang le boima bo bongata, liprotheine le mafura ke libethe tsa hau tse ntle ka ho fetisisa. Nahana ka ho khaola ho hoholo ha nama e khubelu, lijo tse nang le botsofali (joaloka Stilton) kapa papali ea naha. Barbecue, phoka ea nama ea nama ea likhomo, lihlahisoa tse halikiloeng tsa konyana le lipapali tsa lipapali kaofela li ema hantle ka mokhoa o motle oa ho ipiletsa ha leruo le lenyenyane.
Bahlahisi ba Petit Verdot ho Leka
Ha ho ntse ho se na palo e tsotehang ea bahlahisi ba lebisang nyehelo e le 'ngoe ea varietal petit verdot, ho na le tse' maloa tse nang le bottling small verdot hantle haholo. Sheba Michael Winery, Motlakase oa Jeff Runquist, Li-vine tsa Trinchero tsa Meroho, Li-vine tsa Ballentine, Vina Perez Cruz le St. Supery.