Potter Pot Pot Roast

U batla ho ithuta ho pheha pitsa e pholileng e le e monate le e monate nako le nako? Ho tobana le ntho e kholo ea nama e ka tšosa, 'me ho pheha hantle ke mathata a kholo ka kichine.

Nkhono o ile a etsa joang pitsa e joalo e bonolo, e qhibilihisang-molomo? Hona ke hobane'ng ha a sa ka a arolelana risepe ea hae? Ka lehlohonolo, recipe ea Laurie Colwin bakeng sa ho chesa lipitsa e tla u beha tseleng e nepahetseng.

Ho Khetha Nama ea Potato ea Potso

Litloaelo tse tloaelehileng tse sebelisetsoang ho roast ea pitsa li kenyeletsa

• chuck
• brisket
• top round
• ho potoloha ka tlase
• rump

Laurie Colwin o re: "'Mè oa ka o rata ho khaola pele, empa o ile a hōla ha motho a ka reka nama e kholo ... ntle le ho kena ka chelete e kholo ... Ke ile ka lula setulong se tlaase, sa khaola,' me ke eme ka eona. E mafura haholo ho feta brisket 'me kahoo e feta lipilomo. "

Hopola, u ka lula u botsa setopo sepaketeng sa hau bakeng sa thuso ho khetha khaola ea pitsa. O ka fana ka maikutlo a mangata ho u thusa hore u reke nama e phethahetseng bakeng sa pitsa ea hau ea pitsa.

Kamehla u reke nama e ngata ho feta kamoo u nahanang hore u tla e hloka. Leftover pitsa e besitsoeng e ka ba hantle le ho feta! Ka kakaretso, o tla fumana liphallelo tse peli ho tse tharo ho tloha boima ba lithane tsa bohobe bo se nang bonase, 'me li-servings tse peli ho tloha boima ba palo ea masapo-e chesitsoeng.

Potter Pot Pot Roast

Mona mehato le lintlha tsa ho etsa pitsa e phethehileng.

• Mocheso o chesang ke o tlamehang . Ho khaola ha nama e sebelisetsoang ho phomola ka pitsa ho na le mafura a fokolang ho feta li-steaks le nako e telele, ho lieha ho pheha ka metsi (hape ho bitsoa ho khabisa) ho etsa hore ho be le likhoele tsa nama.

• Brown nama nama. Ho sa tsotellehe hore na pitsa e phehiloeng e phehoa setofo, ka ontong kapa ho crockpot, u ka 'na ua silafatsa nama ka lehlakoreng le leng. Sena se ntlafatsa tatso le ponahalo ea nama. Mocheso o phahameng o sebelisoang nakong ea ho silafatsa carameliza tsoekere le liprotheine nameng, e leng se hlahisang tatso e ngata. Haeba recipe e sa batle ho browning, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka eona.

• Nako ea nako pele o soothola tatso e ntle.
• Khetha ho baka se chesitsoeng ka ontong kapa ho sebelisa mokokotlo ho e-na le ho tlohela stovetop. Ha sesepa se simmered ka skillet, u tlameha ho lefa haholoanyane ho pheha. E 'ngoe ea lintho tse molemo ka ho fetisisa ka potso ea lipitsa u ka khona ho' e lokisa le ho lebala '.
• Bakeng sa ho pheha metsi, u ka sebelisa ntho leha e le efe ho tloha ho coca-cola ho ea moro oa linotsi kapa lero la tamati.
• Kenya meroho ho nama 'me u na le phepo e feletseng ea pitsa.
• Meroho e lokela ho kenngoa hantle qalong ha u ntse u pheha ka mokokotlong. Bakeng sa pitsa ea ovine e besitsoeng, eketsa meroho hora e le 'ngoe pele nama e etsoa.

Pot Roast Recipes

• Potso e thata ka ho fetisisa : Ho na le lintho tse peli feela mona, hammoho le letsoai, pepere, metsi le nako ka ontong.
• Setsi sa Kojun Pot Croastpot : Se tšela ka ntle ho Cajun sa tomate, tomate le Tabasco sauce ka mokokotlong.
• Potter Potter Dinner : U tla ba metsotso e seng mekae feela ha u fihla lapeng ha u tsoa mosebetsing ha e ntse e tsosoa letsatsi lohle ka mokokotlong.
• Mochine o khathollang oa li-cooker Pot Roast : Ka lehlakoreng le leng la nako, o ka ba le pitsa e halikiloeng ka nako e fetang hora.