Limatlafatsi tse nang le phepo e nepahetseng li ntse li busa nakong ea matsatsi a phomolo
E ka 'na eaba e' ngoe ea lijo tsa pele tse jeoang ke motho, sekoti sa masapo-pelo se khutletse mehleng ea pele ho histori. "Pina ea Keresemese" e ile ea e hlahisa e le ntho e thabisang ea phomolo lekholong la bo20 la lilemo Amerika. Leha ho le joalo Europe, Asia, le Afrika, li-chestnuts li atisa ho beha litapole lijana tsa letsatsi le letsatsi. Li-chestnuts li eketsa tatso ea mokete e sebelisitsoeng ho tloha ka ontong kapa sebakeng sa mollo, empa u ka sebelisa lijalo tsa mariha tse nang le lipepe tse ngata tse nang le li- chestnut , tse ntle le tse monate.
Histori ea Lebokose
Sefate sa lebokose , Castanea sativa , se ile sa tsejoa Europe pele ka Greece. Boholo ba lifate tsa li-chestnut tse fumanehang Amerika hona joale li tsoa lihlahisoa tsa matsoalloa tsa Europe kapa tsa Sechaena, empa Maamerika a ne a ja mefuta-futa ea Amerika, Castanea dentata , nako e telele pele bajaki ba tlisa mefuta ea bona ho Amerika.
Ka 1904, lifate tse nang le mafu a li-chestnut tsa Asia tse lenngoeng Long Island, New York, li ne li e-na le mokokotlo oa li-fungus tse neng li batla li ripitla batho ba Amerika ba nang le li-chestnut, tseo ka nako e 'ngoe li neng li le libilione. Ke libaka tse fokolang feela tsa California le Pacific Northwest tse ileng tsa pholoha bothata bona. Lekholong la bo21 la lilemo, li-chestnuts tse ngata tse ncha li rekisoa United States li tsoa China, Korea le Italy. Li-chestnuts tse phahameng li tsejoa e le marrone Fora le likarolong tse ling tsa Europe.
Mekhoeng ea Bokreste, linate tsena tsa starchy li fuoa mafutsana e le letšoao la lijo tsa mokete oa Saint Martin 'me ka tloaelo li jeoa ka Letsatsi la Saint Simone ka Toscany.
Sehlekehlekeng sa Corsica, moo li-chestnuts li hlahisang lijo tse tloaelehileng letsatsi le leng le le leng, meetlo ea boholo-holo e re ho lokisetsa lijana tse 22 tsa li-chestnuts le ho li sebeletsa moketeng oa lenyalo.
Ho ja lijo tsa moriri
Li-chestnuts li na le starch e ngata habeli joaloka litapole, empa ho fapana le linate tse ling, li batla li le tlaase mafura.
Ho phahama ka fiber le vithamine C, li-chestnuts li boetse li na le selenium ea letsatsi ka nate e le 'ngoe. Taba ea hore lebotho la Bagerike le ile la pholoha libakeng tsa bona tsa chestnuts nakong ea ha ba tloha Asia Minor ka 401-399 BC Bajapane ba ile ba qala ho lema li-chestnut le pele ba qala ho lema raese.
Li-chestnuts li lula li le lijo tsa bohlokoa China, Japane le karolong e ka boroa ea Europe, moo hangata ba phehileng ba li senyang lijong bakeng sa ho etsa bohobe, ka tsela eo ba hlahisa lebitso la lebitso la "sefate sa bohobe." Pfu ea mokoetliso ke ea gluten, 'me Setaliana e pheha haholo-holo ho e sebelisa ho lokisetsa mefuta e mengata ea mahobe a monate. Li-chestnuts li ka boela tsa hloekisoa ka sopho, sauteed le ho sebelisoa ho phahamisa li-pasta, tse kenyelletsitsoeng ho casseroles, ho etsoa lijong tse tsoekere, ebe li kenngoa ka ice cream. U ka boela ua li chesa bakeng sa ho ja ka ntle.
Lifate tsa Khauta
Sefate sa marang-rang sa bohlokoa haholo se tšoana le motsoala oa sona, sefate sa lifate tsa maike, ka 'mma ka bobeli. Linakong tsa bokolone, lehong le sitoang le linate tse jeoang li ile tsa tlatsetsa molemong oa moruo oa Amerika. E boetse e tsejoa ka thepa ea ho chesoa ha lifate, lifate li ka phela lilemo tse 1 000 'me hangata ha li qale ho hlahisa litholoana ho fihlela li fihla lilemong tse 40.
Ho Eketsehileng ka Li-Chestnuts
- Temoso e Chesang ea Chestnuts
- Histori ea Lebokose
- Chestnut Equivalents le Litšebeletso