Italy ke sehlahisoa se seholo ka ho fetisisa sa chestnuts sa Europe, 'me mofuta o khethehileng oa bohlokoa o lengoa sebakeng sa Mugello sa Tuscany. Le hoja ba ne ba tsebahala e le "lijo tsa motho ea futsanehileng" nakong e fetileng, li-chestnuts li fetohile ntho ea bohlokoa haholo nakong ea phomolo ea mariha.
Li-chestnuts li le ka nako ho tloha ka September ho ea ho January mme li ratoa ka ho khetheha ho pota matsatsi a phomolo pakeng tsa Thanksgiving, Christmas, le New Years. Lilemong tsa morao tjena, boemo ba bona bo botle ba phepo e nepahetseng bo boetse bo tsositse thahasello. Ha u khetha chestnuts, batla tse kholo ka ho fetisisa tseo u ka li fumanang, likhetla tse khanyang, le boikutlo bo boima letsohong la hao.
Puo ea Setaliana e na le mabitso a mabeli bakeng sa chestnuts: castagne (bakeng sa mefuta e menyenyane, e tloaelehileng haholo) le marroni (bakeng sa mefuta e mengata e bōpehileng joaloka pelo).
Ha hoetla ho kena ka ho feletseng selemo se seng le se seng, haholo-holo pele ho Keresemese, mekotla e chekiloeng ea li- chestnut 'me e ema e bonahala e le mekhabiso e meng le litseleng tsa literata ho pholletsa le Italy, e rekisa lik'hasepe tsa pampiri tse tletseng lijo tse monate. Ka linako tse ling veine e 'ngoe e khubelu kapa grappa e phatloha holim' a tsona ha li chesa-esita le ho feta!
Sagre (mekete ea lijo) ho keteka sefate sa keresemese se etsahetse Italy ka October.
Ba bang ba ka pheha khang ea hore mokhoa o motle oa ho cheastnuts ke oa mashala a chesang, ebang ke sebakeng sa mollo kapa ka sekoting sa ho chesa ka ntle, empa ha seo se sa sebetse, Mataliana a li roala holim'a mollo oa setofo sa peterole, ka sesepa se nang le tšepe e nang le sesepa se lekaneng ho lumella malakabe hore a ama chestnuts. Ho chesa li-chestnuts ho hlahisa monate o monate le o monate ha o ntse o nolofatsa setopo ho litapole.
Haeba u se na pope e khethehileng ea ho cheka kapa e chesang khase, u se ke ua nyahama. Ha ho lisebelisoa tse khethehileng tse hlokahalang ho li chesa ka ontong ea hau.
Li-chestnuts tse halikiloeng li ka khahloa ka bobona, e le sejo se pholileng sa mariha kapa ka mor'a lijo tsa motšehare, tse kenyelletsoang ho kenya lintho tse ling tsa Turkey kapa linonyana tse ling tse khōlō, tse akhotsoeng ka limela tse hahiloeng kapa tse halikiloeng ka Brussels e le sejana sa Thanksgiving, motsoako oa mahobe kapa li-dessert tse ling.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 likhase tsa chestnuts (tse sa tsejoeng, tse sa tsejoeng)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 425 F.
- Ha u sebelisa thipa e hlabang, etsa setšoantšo se le seng sa X ka lehlakoreng le leng le le leng la li-chestnut, ho li boloka hore li se ke tsa phatloha ho tsoa khatellong ea ka hare ha li halefile.
- Li lokise ka har'a rack kapa baking sheet.
- Tlosa li-chestnuts ho ontong 'me u li chese ho fihlela likoti li tlohile ho fokotseha' me limatlafatsi li fokotsehile (nako e kae e tla itšetleha ka chestnuts, empa bonyane metsotso e 15 ho isa ho e 20).
- Tlosa linate ho tloha ka ontong, etsa sekoahelo sa tsona ka thaole ea khale, u li phuthe, u li hatelle ka thata-li lokela ho phunyeletsa-li ba lumelle hore ba lule ka metsotsoana e seng mekae.
- Ebe u hloekisa li-chestnuts mme u je! Ba ne ba tla kopana hantle le botlolo ea vino novello (kapa Beaujolais Nouveau ).
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 222 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Li-carbohydrate | 50 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 2 g |