Lipalo tse ngata (li-mushroom tse ling) ke li-mushroom tse hlaha tse nang le 'mala o mong le o mong ho tloha ho tranelate ho ea bohlooho ho ea bofubelu ho hoo e batlang e le batsho. Li shebahala eka li na le likokoana-hloko tse nyenyane mme li na le monate o tsotehang haholo oa naha le oa meru. Lintho tse ngata li fumanoa nakong ea selemo haholo libakeng tse ngata le nakong ea lehlabula libakeng tse pholileng. Batla bona naheng e nang le tataiso e nang le phihlelo, kapa limmarakeng tsa lihoai le mabenkeleng a khethehileng.
Tsela e babatsehang ea ho pheha li-morels ke ho li tšela ka botoro ebe o li fafatsa ka letsoai. Li-morels tse nyane li ka pheha ka ho feletseng, li-morels tse khōloanyane li ka khutsuoa, tsa aroloa, kapa tsa khethoa kamoo u ratang kateng. Joaloka li-mushroom tse ngata tsa naha, li-morels li na le boholo ba chefo. U se ke ua tšoha, chefo ea morels ha e bolaee, empa haeba e jeoa e tala kapa e sa phehoa, li-morels li ka baka bothata ba mpa. Ho pheha hantle bakeng sa metsotso e 15 ho isa ho e 20 ho felisa lithethefatsi tsena tse fokotsang ho nyekeloa ke pelo.
Kakaretso ena ke mokhoa o mongata oa phepo, kahoo u se ke ua khathatseha haholo ka chelete eo. Sebelisa botoro bo lekaneng ho apara pan, sebelisa pan ka ho lekaneng ho tšoara li-mushroom ka lehlakoreng le le leng, 'me u tla bapalla hohle ka chelete e itseng.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 lik'hilograma tse ling tse hloekileng tsa li-mushroom
- 2 tablespoons botoro
- Letsoai la leoatle
Kamoo U ka e Etsang
- Sebopeho sa bona se ikhethang se bolela hore lintho tse ngata li hloka ho hlatsoa ka ho feletseng (e leng ntho e lokelang ho qojoa ka li-mushroom tse ngata): Tlatsa sekotlolo se seholo ka metsi a pholileng. Kenya li-morels 'me u potlakele ho li senya ho pota-pota ho hlahisa ntho e' ngoe le e 'ngoe. Phahamisa li-morels ka metsing, 'me u li tšele li omme. Etsa bonnete ba ho phahamisa li-mushroom ho tsoa metsing 'me u se ke ua lahlela ntho e' ngoe le e 'ngoe ka har'a colander-e tlang feela ho beha mokelikeli o tlotsitsoeng ho bona morao ho morels!
- Senya setai se seholo sa ho senya kapa senya pane holim'a mocheso o mofuthu. Eketsa botoro. Hang ha botoro e qhibilihisoa mme e khaotsa ho fofa, eketsa morels. Ho pheha li-morels ntle le ho li chesa, pheha li-morels tse ngata feela tse tla tšoana le 'pan o na le sekoahelo se le seng; Haeba u na le li-morels tse ngata, li phehe ka li-batches.
- Pheha, ho susumetsa ho fihlela li-morels li lokolla metsi a tsona, hoo e ka bang metsotso e 5. Tsoela pele ho pheha, ho fetola mocheso ho boloka li-mushroom tse khanyang, ho fihlela li-cola li pheha 'me metsi a se a foqohile ka metsotso e ka bang 10.
- Fetisetsa li-morels ho plate kapa ho sebeletsa platter ebe u fafatsa letsoai leoatleng ho latsoa. Sebeletsa chesang kapa e futhumetseng.
Pherekano e Khōlō
Lintho tse ngata li na le tatso e ikhethileng joalo le e sa pshatlehang, ho na le nyeoe e matla e lokelang ho etsoa e ba boloka e hlakile. Seo se boletse, ho na le litlatsetso tse bonolo tse lokelang ho lekoa. Bakeng sa litlhōlisano tsa creamier, u ka rata ho eketsa 1/4 senoelo se monate haholo le / kapa sopho ea sherry e omeletseng ka mor'a hore morels a lokolle metsi a bona mme a phehe ho eona ho etsa moriana o eketsehileng. Ha e phehiloe ka tsela ena, litlhōrō tse ling tse hlahisoang ke tse monate li sebelisoa ka ho khetheha, tse nang le li-baguette tse toasted.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 64 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Li-carbohydrate | 2 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |