Ham e tloaelehileng e tsebahalang e ommeng hangata e sebeletsoa feela e le antipasto (pele ho lijo-thollo), e ka 'na ea e-na le eona (mohlomong e koahetsoeng ka bohobe bo tšesaane bo bitsoang grissini ), kapa e le karolo ea sejana sa salumi , e atisang ho tsamaea le chisi , ka bohobe bo bong ho halefisa letsoai. Hape ho na le letho le fosahetseng ka ho thabela ka tsela eo, haholo-holo haeba e le sesebelisoa sa boleng bo phahameng haholo.
Empa ho na le litsela tse ling tse ngata tsa ho sebelisa prosciutto, 'me ntle ho ho hlaka ho kenyeletsoa mefuteng e mengata e fapaneng ( saltimbocca e hopola: li-cutlets tse tšesaane tse nang le prosciutto le masene), lethathamo lena le nka li-pairings tse potlakileng le tse bonolo, kapa li sebelisa crudo (e sa koahetsoeng ) ha e-e, e kopantsoe ka lisebelisoa tse ling, e phehiloe kapa e sa phehoa, kapa e fane ka phetoho e potlakileng ho fetola karolo ea eona tafoleng ea hau.
01 ea 05
Ka Tholoana
Li-slices tse nyenyane tsa prosciutto li 'nile tsa etsoa li koahetsoe ka li-wedges tsa cantaloupe kapa li monate, lifeiga tse butsoitseng - e omileng, e nang le lero le pholileng ea litholoana le hore monate o monate oa litholoana o etsa hore ho be le sebopeho se setle ho qala lijo ka mantsiboea a futhumetseng, e tsamaea le mohala oa mochochisi . Sandwich e ntle e ka etsoa ka lilae tse nang le li-prosciutto le likarolo tse nyane tsa feiga pakeng tsa likarolo tse peli tsa focaccia.
U ka sutumetsa papaling ena e entsoeng leholimong ka ho leka lipapali tse ling le tse ling, litholoana tse tšoanang - (liperekisi, mango, apricots, kapa li-nectarine li tla kelellong), kapa ho beha litholoana tse ncha sebaka, ka mohlala, melon, feiga kapa perekisi sorbetto , bakeng sa antipasto e khathollang le ho feta! Kapa leka ho pesa lifeiga ka li-ricotta e ncha , mohlomong le likarolo tse ling tse entsoeng ka lejoe, ebe u li phuthela ka prosciutto, ho etsa hore phekolo e fokotsehe le ho feta. Kapa ho thoe'ng ka ho chesa litholoana? Li-peaches le liperekisi tse monate li utloahala eka ke ka ntle ho li-antipasto, ebang li le mong kapa e le motheo oa salate e ntle.
Phello e 'ngoe ea ho qetela ea litholoana: litholoana tse ntle le tse bonolo tse entsoeng ka prosciutto, arugula le likhahla tse tšesaane tsa feiga, perekisi kapa melon, tse apereng oli ea mohloaare e sa tsoaneng le veine ea balsame, e nang le litelu tse nyenyane tsa Parmigiano Reggiano.
02 ea 05
Ka Mosema o Fatiloeng
Tuscany, li-fresh, hot, chewy fried dough balls le lebitso le monate la coccoli ("bana ba likokoanyana ") hangata le sebelisoa hammoho le li-slices tse teteaneng tsa prosciutto le cheese e bonolo e bitsoang stracchino . Tšoaea selae sa prosciutto ho pota e chesang, pillowy coccolo , e kenelle molomong oa hao, 'me u tla isoa sebakeng sa lijo tse thabisang le tse nang le bokooa.
03 ea 05
E le Pizza Topping
Etsa pizza margherita e nang le lilae tsa moriana o mocha le o fanang ka matsoho a ruileng arugula, 'me u na le lijo tse lekaneng.
04 ea 05
Ka Meroho
Hangata li-prosciutto li phuthetsoe ka likotlolo tse nyenyane tsa mouoane, li-blanched, tse halikiloeng kapa tse hlabositsoeng, 'me li sebelisoa e le-ke, kapa li fetisoa ka tlas'a broiler ho fihlela prosciutto e le lerootho ebile e soeufala (motsoako oo ke o khethang o khabisitsoe kapa o hlajoe ke asparagus le pela ).
U ka leka khopolo ena le meroho e meng hape: Ho thoe'ng ka linaoa tse tala kapa artichokes? Kapa u tlohele lierekisi tse tala ka lihlahisoa tse nyenyane tsa prosciutto ebe u sebeletsa ka koena e ncha.
05 ea 05
Joaloka Topping ea Crispy
Khabeloa chop slices ea prosciutto e nyenyane, e tshesane e hlobolisa mme e labalabela ho feta seaplane-mocheso o phahameng ho skillet ho fihlela ho monate. U ka li sebelisa e le li-salad bakeng sa salate, li-soups, pastas, risottos ... kapa ntho efe kapa efe eo u ka e nahanang! Ak'u nahane joalo ka ha bacon e lla ... empa e ngata, e molemo haholo.