Ha ho pelaelo hore pizza hase lijo tsa moetlo oa Moroccan, empa leha ho le joalo, e amohetsoe e le fusion e tsamaisoang ke batho ba bangata ba Morocco. Tuna ke topping e ratoang ka ho khetheha, hangata e le ka lehlakoreng le nang le eiee ea caramelized le tamati kapa meroho e meng e sauteed. Leha ho le joalo, phetolelo ena e tlohela litlhapi tse tala bakeng sa ho khanya le mebala e ipiletsang.
Baapehi ba bang ba Morocco ba sebelisa chisi ea Edam sebakeng sa mozzarella ha ba etsa pizza. Ka nako e 'ngoe, mozzarella e ne e le thata ho fumana le ho theko e boima, empa ha ho sa le joalo libakeng tse ngata tsa litoropong.
U se ke ua tšaba oli ka hlama; e phetha karolo ea bohlokoa ho fana ka sekhahla sa eona sa ho qetela le tatso. Ho khethoa ha lipepele ka letsoho ho eketsa monate oa tatso e tsotehang (le mollo!). Hape, ho e-na le ho etsa litlama tse omisitsoeng ha u etsa moriana, u ka 'na ua batla ho sebelisa litlama tse ncha, tse fanang ka tatso e matla.
Hlokomela hore linako tsa pele le tse ntseng li phahama li ka 'na tsa feta ha u ntse u ka etsa sauce' me u tšela meroho ha hlama e phahama.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Lekala la Pizza:
- Likopi tse 3/375 g phofo (e tšoeu)
- 1 senoelo / 120 g phofo ea koro eohle
- 2 tablespoons tsoekere
- 2 di-teaspoon letsoai
- 1/3 senoelo sa oli ea mohloaare
- 1 isipuni
- tomoso
- 1 1/3 linoelo / 315 ml metsi (mofuthu, hoo e ka bang)
- 1/4 phofo ea senoelo (e eketsehileng, bakeng sa ho khumama)
- Bakeng sa Sauce ea Pizza:
- 2 tablespoons oli ea limela
- Li-clove tse peli kapa tse 3 tsa konofolo (e hatelitsoeng kapa e khaotsoeng ka khabe)
- 1 5 oz / 140 g e ka hlahisa tomate
- 1/2 teaspoon ea letsoai (kapa ho latsoa)
- 1 isipuni e omisitsoeng oregano
- 1 tablespoon e omisitsoeng basil
- senya kapa tse peli tsa tsoekere
- pepere e ntšo
- Bakeng sa Pōli ea Chili (Optional):
- Ho ikhethela: 1 tablespoon e omisitsoeng e khubelu e pepere
- Ho ikhethela: li-clove tse 3 tsa konofolo (li patela ho pata le seretse le pestle)
- Ho ikhethela: oli ea mohloaare e 3 ho isa ho e 4
- Ho ikhethela: letsoai
- Ho ikhethela: rosemary e nang le seatla se bulehileng (e sithabetseng)
- Ho ikhethela: za'atar e nang le seatla se bulehileng
- Bakeng sa Pizza Toppings:
- 1 lb./500 g
- mozzarella chisi (grated, Edam e 'ngoe, haeba e lakatsa)
- 1/2 senoelo sa tuna e nang le oli (kapa ho feta, ka makotikoting, a tšolotsoeng, oli e boloketsoeng haeba e lakatsa)
- 1/2 senoelo sa li-mushroom (tse nang le likotoana, tse ncha kapa tse ka makotikoting)
- 1 eiee e bohale e khubelu (e khubelu, e hahiloeng ka mokhoa o khabehang kapa e le slivered)
- 1 pepere e nyenyane ea bell (e tala, e khabeloa hantle)
- 1 pepere e nyenyane ea bell (e mosehla, e khabeloa ka khase)
- 1 pepere e nyenyane ea bell (e khubelu, e khaotsoeng ka khase)
- 1 le le le le le le leng le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le le leng (le lekaneng kapa le tšositsoe
- 1 lifate tsa mohloaare tse seng kae (
- tala e teteaneng , e tšetsoeng ka lesela)
- Li-olivessa tse seng kae tse nang le letsoho (tse ntšo, tse entsoeng kapa tse teteaneng)
Kamoo U ka e Etsang
Etsa Bothata ba Pizza
(Tlhokomeliso: Lekhasi la pitsa ea pizza le hlahisa pizza e kholo e kholo le e tšesaane. Eketsa senoelo se seng sa phofo e tšoeu haeba u khetha ho phunyeha ho matla.)
- Ka sekotlolo se seholo kapa, kopanya limela, tsoekere le letsoai. Etsa hantle setsing ebe u eketsa tomoso, oli le metsi a futhumetseng. Susumelletsa metsoako e metsi ho qhaqha tomoso, ebe o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho ho etsa hlama.
- Etsa hlama ka ntle ho metsi (kapa sebetsa ka kotloloho ho gsaa, haeba u sebelisa e le 'ngoe) ' me u khumame ho fihlela o le bonolo, o boreleli le o sa lekaneng empa o se o tsitsitseng; eketsa metsi kapa phofo e nyenyane ha ho hlokahala ho finyella sena. (Haeba u rata, o ka hlaba hlama ka mochine oa mochine oa motlakase o koahetsoeng ke hook ea hlama.)
- Arola hlama ka halofo le sebōpeho hore e be tse peli tse boreleli. Oli e holim 'a hlama le sebaka sefateng sa oli; koaheletsa ka mokotla oa polasetiki ebe o hlahisa thaole, 'me u tlohele ho ema metsotso e 45 kapa nako e telele.
Lokisetsa Lintho Tse Ling 'me U Etse Sauce
- Lokisetsa li-toppings: Ha hlama e ntse e phahama, qhaqha meroho le mehloaare mme u behe ka thōko. Grate ea cheese mme u behele ka thōko.
- Etsa mouoane: Ka sekotlolo se senyenyane, chesa konofolo ka oli ea meroho ka mocheso o tlase ho fihlela monko o monate; u se ke ua lumella konofolo ho chesa. Khothalletsa hore u be le moriana oa tomate, letsoai, tsoekere le ho noa. Kopanya ka metsing a seng makae, phapone kapa tse peli ka nako, ho fokotsa mongobo ho lakatsa ho tsitsisa. Etsa moriri ka metsotso e seng mekae ka mocheso o tlaase ho lumella litlolo hore li kopane. Latsoang mme u fetole nako ea nako, 'me u behelle ka thōko.
- Ho etsa letlalo la khetho ea lipeo: Kopanya lisebelisoa tsohle, ho noa lijo ho latsoa.
Bokella 'me u noe Pizza
- Beha rack ea hau ea ovine sebakeng sa eona se tlaase ka ho fetisisa. Preheat ontong ho ea ho 500 ° F (260 ° C). Lumella nako e ngata ea hore koloi e chese haholo.
- Ha ke sebelisa thaole ea tekete e lohiloeng ka khauta) , tlosa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama ka "selikalikoe" sa 15 le sephara holim'a lipane tsa pizza tse mafura. (Ke sebelisa lipane tsa pizza tse nang le oli e ngata . Leka ntlha ena: Ho fetisetsa hlama habonolo ho pan, ha ho bonolo hore lerōle le hlahise hlama ka phofo 'me u phunye hlama ka halofong, ebe u qeta halofo hape. Beha hlama e boliloeng ka ntlha e bohareng ba pan' me u senole.)
- E-ba le leraba le tšesaane la pōli ka lehlakoreng le leng le le leng, ebe ho na le moriana oa pizza. (U tla ba le mongobo o setseng; o ka ba leqhoa kapa o bolokiloe ho kena; bona litlhahiso tse ka tlase.)
- Fana ka tuna ka pizza e 'ngoe le e' ngoe, 'me haeba ho lakatsoe, hape o tšela oli e nang le khaba kapa tse peli tse bolokiloeng ho tuna ka pizza e' ngoe le e 'ngoe.
- Lokisetsa cheese holim'a pizza e 'ngoe le e' ngoe, joale li-toppings tse setseng ka lebaka la chisi.
- Etsa pizza e le 'ngoe ka nako e ka tlaase ho mokatong o ka tlaase, ka metsotso e ka bang 15, kapa ho fihlela mokokotlo o soeufala' me cheese e phutholoha ebe e qhibiliha. (Kapa, pheha li-pizza ka bobeli ka holimo le ka tlaase, ho potoloha lipane halofo ea ho pheha.) Haeba u ikhethetse ho ja pizza e kholo, nako ea ho baka e ka 'na ea eketseha hanyenyane. Sebeletsa pizza ha o futhumala.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 177 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Li-carbohydrate | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 4 g |