Chef le mohlokomeli Wolfgang Puck o tsebahala ka ho bōpa lijo tse ngata haholo, empa ntho e le 'ngoe eo a tsejoang haholo ke pizza ea hae e monate. Puck e na le lintho tse qapiloeng le tse thahasellisang tse nang le pizza, ha li ntse li li boloka li ipiletsa ho basebelisi ba Amerika ba bangata. Ena ke pontso ea hae e entsoeng ka phepo ea pizza.
E etsa hore lekhalo le lekaneng bakeng sa li-pizza tse nyenyane tse 4
Seo U tla se Hloka
- Pompaka e le 1 e tomoso e ommeng
- 1 teaspoon mahe a linotši
- 1 senoelo sa metsi a futhumetseng (105 ho isa ho 115 ° F.)
- Kopi e 3 ea phofo e nang le morero
- 1 teaspoon letsoai (kosher)
- 1 tablespoon oli-mo-oli oa mohloaare oli (ho feta bakeng sa brushing)
Kamoo U ka e Etsang
Ka sekotlolo se senyenyane, qhala tomoso le mahe a linotši ka 1/4 senoelo sa metsi a futhumetseng. Ka motsoako o kenyelletsoeng ho oela ka hlama, kopanya phofo le letsoai. Eketsa oli, tomoso motsoako le senoelo se setseng sa 3/4 'me u kopane ka lebelo le tlaase ho fihlela hlama e fihla ka ntle ho mahlakoreng a sekotlolo le lihlopha tse pota-potileng koana ea hlama, hoo e ka bang metsotso e 5.
(Pitsa ea pizza e ka boela ea etsoa ka motlakase oa lijo . Qolla tomoso e ka holimo.
Kopanya phofo le letsoai sekotlolo sa mochine oa lijo o kenngoeng ka lehare la tšepe. Phunya hanngoe kapa habeli, eketsa lisebelisoa tse setseng, 'me u sebetse ho fihlela hlama e qala ho theha bolo.)
Etsa hlama ka ntle holim'a mosebetsi o hloekileng oa mosebetsi mme u khumame ka letsoho metsotso e 2 kapa 3 nako e telele. Hlama e lokela ho ba bonolo ebile e tiile. Koahela hlama ka thaole e hloekileng, e be e tlohe sebakeng se mofuthu ka metsotso e 30. (Ha o loketse, hlama e tla otloloha ha e ntse e huloa ka bonolo.)
Beha lejoe la pizza bohareng ba ontong 'me u phehe ka ontong ho ea ho 500º F. Arola hlama ka libolo tse 4, e leng li-ounces tse 6 ka' ngoe. Sebetsa bolo e 'ngoe le e' ngoe ka ho hula mahlakoreng le ho tsuba tlas'a bolo. Pheta makhetlo a mane kapa a 5. Ebe ka holim'a metsi a boreleli, a sa phutholohang, phula bolo e tlas'a seatla sa letsoho ho fihlela tlhōrō ea hlama e boreleli ebile e tiile, hoo e ka bang metsotso e le 'ngoe. Koahela hlama ka thaole e mongobo 'me u e tlohele hore e phomole metsotso e 15 ho isa ho e 20. Hona joale, libolo li ka phutheloa ka polasetiki le lihatsetsi ka matsatsi a 2.
E le hore u lokise pizza e 'ngoe le e' ngoe, u phunye bolo ea ka hore e be phofo, sisinya phofo e feteletseng, u behe hlama e hloekileng, e le hore u qale ho hlama hlama. Tšoaea bohareng, u ala hlama ka lekaneng la lisenthimithara tse 8, le moeli o ka ntle o thibele ho feta selikalikoe sa ka hare. Haeba u thatafalloa ke ho etsa sena, sebelisa ponto e nyenyane ho phunya hlama. Hanyenyane ho phunya hlama ea hare ka oli ebe u hlophisa li-toppings tsa khetho ea hau holim'a selikalikoe sa ka hare.
Ha u sebelisa sekhahla sa bohobe se nang le bohobe kapa sesepa se nang le mapolanka a sephara, senya pizza lebitleng la ho baka ebe o chesa ho fihlela mokokotlo oa pizza o soeufala, metsotso e 10 ho isa ho e 12. Hopola hore setofo se chesa haholo 'me u hlokomele ha u kenya pizza ka ntle le ka ntle ho ontong. Fetisetsa pizza sebakeng se tiileng ebe u khaola likaroloana le sesepa sa pizza kapa thipa e bohale haholo. Sebeletsa hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 71 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |