Creamy Polenta Recipe
Polenta ke sejana sa lehlakoreng la setsi ka bobeli Amerika Boroa le ka leboea ho Italy. E entsoe ka ho lata lijo tsa lijo-thollo ka makhetlo ho fihlela ho lokolloa lijo tsa tlhaho tsa tlhaho, ho etsa hore e hlollang le e khotsofatsang.
U ka etsa polenta ka metsi a hlakileng, empa metsi ha a na tatso leha e le efe, kahoo seto ke khetho e molemo ka ho fetisisa. Khoho ea khoho e ntle bakeng sa ho etsa polenta, 'me ho joalo le ka veal stock. Empa bakeng sa polenta e ntle eo u kileng ua e latsoa, emisa ham ho ea lihora tse 'maloa' me u sebelise metsi a hlahisoang ho etsa polenta ea hau.
Bakeng sa phetoho e fapaneng ea polenta, hlahloba sekhabiso sena se hlabositsoeng sa polenta .
Seo U tla se Hloka
- 1 kopi ea polenta
- Likopi tse 3 tse tšoeu (khoho ea khoho, veal, kapa ham)
- 4 tablespoons botoro
- Letsoai la kosher, ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Sopong ea sopho e boima bo tlaase, tlisa metsi a phehang ho pheha. Butle-butle ka har'a polenta le mocheso o tlaase ho ea tlaase haholo.
- Pheha ka metsotso e ka bang 30, u hlohlelletsa khafetsa ka khaba ea lehong. Polenta e lokela ho fofa haholo joaloka lava e qhibilihisitsoeng nakong ena. Haeba polenta e qala ho koala, eketsa metsi (hoo e batlang e le senoelo sa ½ ka nako) ho e tšesaane.
- Hlohlelletsa botoro. Qetello ea ho qetela e lokela ho ba e teteaneng le e monate empa e se e hloekileng. Fetola ho ts'oana le metsi a mangata ha ho hlokahala.
- Nako ea ho latsoa le letsoai la Kosher le ho sebeletsa hang-hang.