Mefuta e 6 ea Cheese ea Mozzarella

Haeba lentsoe "mozzarella" le hopotsa mofuta o le mong feela oa chisi (mofuta o hlahisitsoeng ka pizza eo ue ratang haholo), joale ha o e-s'o fumane mefuta eohle e fapaneng ea mozzarella ka nyeoeng ea cheese. Ho tsoa ho o khathollang ho tsuba le ho tloha lebese la khomo ho ea holimo, ho na le mefuta e fapaneng ea mozzarella ho thabela.

Mozzarella ke lekhetlo le otlolohileng le tsoang ho Italy, le hoja mozzarella e ngata e rekisoang US e etsoa malapeng. Ho tsosolosa mozzarella, ho molemo ho e rata. Haeba o khona, leka ho reka ho cheesemaker oa moo kapa ithute ho etsa mozzarella ea hau lapeng.

• 01 ea 06

  Fresh Mozzarella

  Hamonate, mozzarella e ncha e tsitsitseng e bonolo empa e ke keng ea qojoa. Fresh mozzarella e rekisoa ka likotlolo tse nyenyane tsa polasetiki kapa mekotla e tletseng metsi kapa whey. Hang ha e bula, mozzarella e lokela ho jeoa ka matsatsi a seng makae - e le hore e be e molemo kapele.

  Fresh mozzarella e rekisoa ka libopeho tse 'maloa tse sa tšoaneng. Li-mozzarella libolo li ka bang boholo ba lamunu e nyane. Bocconcini chisi ke libolo tse nyenyane tse nyenyane (hoo e ka bang boholo ba lehe) le Ciliegine mozzarella e ntse e nyenyane haholo, e ka bang boholo ba ciliegia.

• 02 ea 06

  Mozzarella e hlahisitsoeng ke masisa

  E rekisoa ka pente ea polasetiki e thata ntle le mokelikeli leha e le ofe oa mokelikeli, mozzarella e sebetsitsoeng e na le moqapi o tsitsitseng le ho feta oa rubber ho feta mozzarella e hloekileng. Tatso e bonolo haholo ebile e letsoai haholo.

  Hobane e qhibiliha hantle ntle le ho ba metsi (le hoja e ka ba thata haholo) mozzarella e hlahisoang ke boima haholo e rekoa hore e sebelisoe e le sesebelisoa sa lasagna kapa pizza.

• 03 ea 06

  Mozzarella di Bufala

  Ntho e tloaelehileng e bolela mehloli ea metsi 'me e ne e le lebese la phoofolo ena e neng e sebelisoa pele ho etsa mozzarella. Matsatsing ana, mozzarella e ngata e entsoe ka lebese la khomo, empa mozzarella e ntse e rekisoa. Ho ka ba thata ho fumana le ho atisa haholo.

  Lebese la lipalesa la metsi le ruile ho feta lebese la khomo 'me u ka le latsoa ka chisi ena. Tatso ea mozzarella e fetotsoe ke e nyenyane haholo ebile e monate haholo ka joang bo fokolang.

• 04 ea 06

  Burrata Cheese

  Burrata e shebahala joaloka bolo e tloaelehileng ea mozzarella ho fihlela u kenngoa ho eona mme setsi se senyehileng se tletse tranelate e teteaneng se senoloa. Litlhaku tse nyane tsa mozzarella curd li boetse li kopantsoe le tranelate. Phello ke mozzarella e ntle haholo e tsotehang feela e phatlalatsoang holim'a bohobe ka letsoai le oli ea mohloaare.

• 05 ea 06

  Mozzarella ea tsuba (affumicato)

  Mefuta e meng ea mozzarella-e ncha, e hlahisoang ke boima, e tloaelehileng-e ka tsuba. Ha mozzarella e tsuba, cheese e ka emisoa ka ho toba holim'a mapolanka kapa ho kenngoa ka setsing kapa ho tsuba ka mofuta o itseng oo mosi o ka o khonang. Mofuta oa lithupa tsa lehong o sebelisoa, leha ho le joalo, li-cocktail, alder, pecan, cherry le apulo li tloaelehile haholo. Maemong a mangata, chisi e tsuba haholo , e leng ts'ebetso e bonolo eo ho eona mocheso o sa feng ka 100 F.

  Mozzarella e tsubang e na le li-rind tse sootho. Matla a tatso e tsubang e fapana le mofuta o mong le o mong.

• 06 ea 06

  Cheese ea Scamorza

  Haholo joaloka motsoala oa mozzarella, scamorza e etsoa ka tsela e ts'oanang le mozzarella empa ke seki se chesang, se tsitsitseng. Scamorza e rekisoa ka sebōpeho sa bolo kapa pere nakong ea mefuta e 'meli e hlakileng le e tsuba. Scamorza e qhibiliha hantle mme ha e na metsi ho feta mozzarella e hloekileng.