U hloka lichelete tse kae tsa chestnuts bakeng sa risepe ea hau ka mofuta?
Li-chestnuts ke litholoana tse ikhethang tsa lifate tsa lifate tse hlabang, tse ka fumanoang lik'honthinenteng tsohle ho pota lefatše. Li-chestnuts li ka jeoa ka litsela tse fapa-fapaneng 'me li e-na le litlolo tse ikhethang tsa phepo e nepahetseng, e leng se etsang hore li be le mekhoa e metle ho feta linate tse ngata. Li-chestnuts li na le litlheferetsi tse ngata, lik'hilojule tse nyenyane, 'me li na le lik'habohaedreite tse rarahaneng le vithamine C.
Li-chestnuts li mela lifate tse pota-potiloeng ke khetla e nyenyane, e qala ho buleha ha litholoana li ntse li hōla.
Ka hare ho khetla e nyenyane e na le 'mala o mofubelu o motala, o nang le setsi sa starchy. Setsi sa starchy, kapa endosperm, ke karolo e jeoang.
Letsoho la Letlalo la Chestnut le Texture
Li-chestnuts li na le tatso e monate le e nyenyane e etsang hore e be e phethahetseng bakeng sa lijana tse monate le tse monate. Tsela ea mokotla o tšoana le oa litapole, e fokolang hanyane ha e le e tala le e mongobo ha e phehiloe, e chekiloe kapa e halikiloe.
Li-chestnuts le linate tse ling
Li-chestnuts li ikhethile ha li bapisoa le linate tse ling ka lebaka la mafura a tsona a tlase le mongobo o phahameng. Ho fapana le linate tse ngata, li-chestnuts li na le lik'habohaedreite tse ngata, li etsa hore li be le phepo e nepahetseng ho ea ho lijo-thollo. Li-chestnuts li boetse li khetholloa ho linate tse ling hobane ha lia lokela ho jeoa freshen le nako ea ho itokisetsa ho ba thata ebile li ja nako. Ka lebaka lena, le hore ha ba le nako ka nakoana, ho tseba litekanyo tsa litsela tse sa tšoaneng tsa chestnuts li fumanehang ke tsa bohlokoa.
Mekhoa ea likhama, Li-Equivalent le Litšebeletso
Ho sebelisa chestnuts ho pholletsa le selemo, ho ithuta ho reka mofuta o mong le o mong oa sefate sa kemete, ho kenyeletsa le li-shelled, peeled le tse omisitsoeng tsa chestnuts ke tsela ea ho ea. Ha o ntse o ka o fumana o le o hloekileng, o ka boela oa sebelisa chestnuts kapa li-chestnut puree tse nang le makotikoti ka li-diresepe tse ngata ha li sa tsoa nako.
Mona ke litekanyo tsa mofuta o mong le o mong oa chestnuts o nang le sebaka se lekanang le se seng.
- 1 lik'hilograma sekhethong = li-chestnuts tse ka bang 35 ho isa ho tse 40
- 1 lik'hilograma tse limilione tse likete, tse peeled = hoo e ka bang likotlolo tse 2 1/2
- 1 seno e phehiloeng = 1 senoelo se phehiloeng
- 1 lik'hilograma tse likete ka shell = 1 limilione tse sekete
- 8.25-ounce purened cane = 1 senoelo
- 1 lik'hilograma tse sekete, e peeled, e phehiloe = 1 senoelo sa puree
- 3 ounces omisitsoeng = 1 senoelo se hloekileng
Litsela Tsa ho ja Chestnuts
Pfu ea mokoetliso, e entsoeng ka li-chestnuts tse omisitsoeng, e fumaneha libakeng tsa lijo tsa bophelo bo botle 'me e ka sebelisoa ho etsa li-dessert tse se nang lijo tsa gluten le lijo tse ling tse kang li-pancake le fritters. Ho boetse ho na le litsela tse ling tsa ho ja li-chestnuts. Li sebelise li-stews le casseroles kaofela kapa e le purée ho e-na le litapole tse pentiloeng. Ho khabisa sekontiri se ka tsamaea le ho chesa lijo tsa motšehare, kapa ho etsoa e le sejana se nang le nama leha e le efe ea khetho ea hau.