Li-pupusas ke sejo se tloaelehileng se tsoang El Salvador se qalang ka li -tortilla tsa poone tse tletseng li-cheese ( pupusas de queso ), linaoa, le / kapa mokhoa oa Salvador oa li- pigr . Phetolelo ea pupusa e na le likarolo tsohle tse tharo.
Etsa bonnete ba hore o hlatsoa matsoho mme o lahlela fereko le thipa ha u ja li-pupusas hangata ha li jeoa ka letsoho. Leha ho le joalo, ela hloko, ha ho tlatsoa ka har'a tortilla ea poone ho chesa haholo ha ho etsoa hang-hang.
Haeba u thatafalloa ke ho fumana quesillo ea setso, u se ke ua khathatseha. U ka nka sebaka sa mefuta e meng ea li-cheeses, esita le Monterey Jack kapa mozzarella e tla e etsa.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 3 masa harina (phofo ea poone bakeng sa ho etsa li-tortilla)
- Lik'hilograma tse 1 1/2 metsi a futhumetseng
- 1/2 teaspoon letsoai (khetho)
- Kopi e 1 ea grated quesillo (lijo tsa Salvadoran kapa queso fresco e nkang sebaka, mozzarella kapa chisi ea sehoai)
- 1/2 senoelo
- linaoa tse hahiloeng (khetho)
- Kopi e le 'ngoe
- tlala (khetho)
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya masa harina le metsi le letsoai, le tsosa hantle. Eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala hore u fumane hlama e bonolo e sa phaleng ho pota-potiloe metseng.
- Lumella hlama e phomole, e koahetsoeng ka pente ea polasetiki, ka metsotso e ka bang 15.
- Haeba u sebelisa linaoa tse ts'oaretsoeng, li behe ka blender kapa processor ea lijo 'me u sebetse ho fihlela o boreleli. Etsa se tšoanang ka nama ea kolobe - ho tsitsana ho lokela ho ba joalo ka pente.
- Arola hlama ka likotoana tse 6. Ho nolofatsa matsoho a hao ho boloka hlama e se ke ea khomarela ho tsona (oli e seng kae feela ea limela e tla etsoa). Theha hlama e 'ngoe le e' ngoe ka bolo, ebe u etsa ho hong ka holimo ka bolo.
- Sebaka sa ho tlatsa khetho ea sekhetho, 'me u koale ka hloko hlama ho tlatsa ho tiisa.
- E kenya bolo ka har'a disk, hoo e ka bang 1/4 cm, e le hore u lule u tlatsa ho tsoa ho metse (e leng ho ka 'nang ha e-ba le mokhoa o fokolang).
- Senya oli e nyenyane haholo holim'a skillet e boima ( tšepe e lahliloeng e sebetsa hantle). Hlatsoa mocheso holim'a mocheso o mofuthu, ebe o beha pupusas ka skillet.
- Hang ha pupusa e le sootho ka lehlakoreng le leng, joaloka tortilla e fumanoang ha e halefile, flip ha ho hlokahala (hoo e ka bang metsotso e 2 ho isa ho e 3 ka lehlakoreng le leng). Tlosa mocheso 'me u sebeletse mofuthu ka lehlakoreng la khefu ea k'habeche ( curtido ) le tomate sauce ( salsa roja ).
Pupusas vs. Arepas
Le hoja li-pupus li tšoana le li-arepas , hlama ea pupusas e entsoe ka poone e sebelisoang ke alkaline , e leng se etsang hore e be le tatso e ntle ea lijo-thollo tse nang le li-tortilla le tamales .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 2131 |
| Total Fat | 54 g |
| Fat Satated | 27 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 1,942 mg |
| Li-carbohydrate | 347 g |
| Fiber Fiber | 47 g |
| Liprotheine | 84 g |