Li-Recipes tsa Bagerike bakeng sa Meroho ea Lehlabula

01 ho ea ho 10

Meriana ena ea lihoai e halikiloeng ka oli e na le setsi sa khale sa Segerike. E phethehile joaloka sejo se seholo se sa jeng nama, hape e le sejana se monate se nang le litlhapi kapa litlhapi tse teteaneng . Briam e na le li-eggplant, zucchini, litapole, konofolo, eiee le litamati, 'me risepe ea Nikki e eketsa tatso ea kumine, pepere ea cayenne le li-artichokes (ka ho ikhethela). E monate! Briam ke sejo se bonolo ho etsa le ho nka hoo e ka bang hora ho pheha.

02 ho ea ho 10

Hoo e batlang e bitsoa "yemista" (kapa "gemista," yeh-mee-STAH) e bolelang "lintho tse pentiloeng," tomate, zucchini, pelepele, eggplant, esita le litapole ke khetho e ntle ea lijo tsa lehlabula. Khetha ho tlatsa - nama e nang le raese, raese le litlama, raese le meroho - ho na le khetho e kholo bakeng sa litakatso tsohle. Etsa tse ling tsa meroho e 'ngoe le e' ngoe, kapa khetha e le 'ngoe kapa tse peli ho bapisa seo u se ratang.

03 ho ea ho 10

Keteka ea zucchini ea lehlabula le ena risepe bakeng sa zucchini fried ka batter entsoe ka soda le ho e metsi. Ho kopanya li-zucchini tse tšesaane, tse nyenyane ka ho fetisisa tsa batters, le oli e chesang, ho etsa sejo se thabisang sa moea le se chesang. Sebeletsa e le mohlokomeli, meze, kapa sejana se lehlakoreng.

04 ho ea ho 10

Se tsepamisitsoeng ke tse holimo ka ho fetisisa tsa linaoa tse tala le tsa tamati bakeng sa casserole e bonolo, e phetseng hantle le e monate ea stovetop. Recipe e tsoa Thebes 'me e letsetsa ho etsoa ka onion le konofolo. Sebeletsa e le sejana se se nang nama kapa sejana se se nang nama.

05 ho ea ho 10

Pelepele ha e na eona feela lipelisi tsa lehlabula, 'me risepe ena e ntle ho mofuta o mong oa pepere. E hloka hore lenaka la likhomo (kapa li-pepper tsa Anaheim kapa Cubanelle) li be le nako e telele (e telele le e khabisitsoeng, e tala ka botala, e monate), pelepele e khubelu e chesang le feta cheese. Ke tse khethehileng mariting a Thaba ea Olympos, moo e sebeletsang e le meze le moea o entsoeng sebakeng seo. Se sebeletse e le sehlahisoa sa mofuthu, meze, kapa sejana sa lehlakore. Recipe e potlakile ebile e bonolo.

06 ho ea ho 10

Hangata li-leek li hlokomolohuoa, empa li monate, li le botala bo botala, li na le litšoantšo tse ikhethang tsa tsona. Setho sena sa lelapa la onion se sebelisoa mefuteng e mengata ea lijo, empa lehlakoreng le leng la raese ke le leng la litakatso tsa ka - le ho le bonolo ho li etsa.

07 ho ea ho 10

Ena ke monyetla oa hau oa ho fumana meroho e makhasi a lefifi tafoleng ka tsela e ncha e ipiletsang ho ba jang lijo tsa lilemo tsohle! Sipinake, Collard Greens, Amaranth (Vlita), Masalate Greens, Chicory ... lethathamo lena le ke ke la fela. Recipe e bonolo ebile e bonolo. Meroho e na le oli e ngata ea mohloaare 'me e tletse ka lero la lero la lemone. Sejo se tloaelehileng sa Segerike, Horta se ka etsoa e le sejana se seholo, sejana se lehlakoreng, kapa salate, 'me se ne se sebeletsa se chesang, mohatsela o mocheso kapa se pholileng. E kholo bakeng sa lijo tsa mantsiboea tsa lelapa, li-pickics, 'me bosiu bosiu bo ja lijo tse nang le sesepa sa feta cheese ka lehlakore.

08 ho ea ho 10

Meroho e makhasi a lefifi ke meroho ea lehlabula, 'me e phetse hantle ka bophelo bo botle. Sipinake e ka 'na ea e-na le makhasi a makhasi a sebelisoang ka ho fetisisa,' me khauta ea spinach e lula e le e ratoang haholo. Ena recipe ke e 'ngoe ea bonolo ka ho fetisisa phyllo pies ho tlatsa' me e bitsa khoebo phyllo sheets. Sebeletsa e le bohobebeletsi, sejana se lehlakoreng, kapa esita le sejo se seholo.

09 ho ea ho 10

Boloka lipate tsa hau tse monate ka ho fetisisa le tse nkhang hamonate bakeng sa salate ena ea setso e bonts'a litamati le likomkomere (khetho, pepereini e nyenyane ea peperoncini). Litamati tsa mahlabula a lehlabula li nkha joaloka tomate le pele li khaola, kahoo haeba u na le litamati tse sa phutholohang, emela hore li butsoe ka ho feletseng pele li etsa salate!

10 ho ea ho 10

Le ho ngola lethathamo la lijana tseo ke li ratang haholo tse nang le meroho ea lehlabula, Moussaka , mohlomong sejo se tummeng ka ho fetisisa sa Segerike se entsoeng ka leqhoa. Moussaka hase sejo se monate, empa ka sebele lijong tsa lehlabula libakeng tsa lireschorente le malapeng ho pholletsa le Greece ... le linaheng tse ling hape. Likhase tsa li-eggplant tse ncha le nama ea fatše le tomate mongobo li na le setlolo se monate sa tranelate. E se ke ea hloloheloa! Hase fan ea nama? Leka recipe bakeng sa (lighter) Mouraka ea limela tsa meroho o bonts'ang li-eggplant, zucchini le litapole.