Horta Vrasta: Phehiloeng Leafy Greens Recipe

Meroho e phehiloeng, kapa Horta vrasta (HOR-tah vrah-STAH), ke lijo tse tloaelehileng lehaeng leha e le lefe la Bagerike . Ba bonolo ho itokisa le ha ba apere ka oli e ngata ea mohloaare le lemon, u tla thabela tatso e hloekileng, e hloekileng.

Joaloka sipinake, meroho e phehiloeng e fokotsoa mme e fokotsa ha e phehiloe ho fokolang ea boholo ba tsona. Kahoo, ho ka 'na ha bonahala e le ntho e ngata haholo, empa ka litšebeletso tse' nè tse ngata, u tla hloka hoo e ka bang lik'hilograma tse tharo tsa meroho. Keletso ena e hloka hore ho be le li-curly curly, e leng hangata e ferekanngoa le chicory (hobane ke bo-motsoala) empa ka bobeli ba hantle sejaneng sena e le hore u se ke ua khathatseha haeba u reka e mong ho e-na le e mong. U tla fumana endive e rekisoang e le hlooho, mofuta oa sebopeho sa pelo, e nang le setsi se se nang sekoti se pota-potiloeng ke lacy, makhasi a tala a khutsitseng qetellong. E na le tatso e monate.

Seo U tla se Hloka

• 3 lbs.
• li-endive (li-curly, kapa limela tse makhasi a khethollo, joaloka chicory kapa chard)
• Kopi e le 'ngoe
• asene (tšoeu, bakeng sa ho eketsa metsi)
• 1 tbsp. letsoai
• 2 tbsp. oli ea mohloaare (e eketsehileng moroetsana)
• 1 lemon (
• lero la)
• Letsoai ho latsoa
• Pepere ho latsoa

Kamoo U ka e Etsang

1. Hlatsoa meroho hantle pele u pheha 'me u hlatsoe li-stems leha e le life tse omeletseng. Lahla makhasi a sootho.
2. Koahela meroho ka sekoting se hloekileng ka metsi a mangata le ka senoelo sa veine e tšoeu. Lehlabathe leha e le lefe kapa masala a mangata a tla oela tlase ho teba ha meroho e tla phaphamala ka holimo. Tlosa meroho ho colander pele u noa metsi.
3. Tlisetsa metsi a mangata ka pitsa ebe o eketsa ka khaba ea letsoai metsing. Ka hloko tlotsa meroho ka pitsa mme u belise metsotso e ka bang 20 kapa ho fihlela likarolo tse teteaneng tsa stems li le bonolo. Hlokomela hore u se ke ua pheha.

1. Hlakola ka colander mme u kene ka sekotlolo. Apara ka oli ea mohloaare ea moroetsana le lero la lemone le letsoai le pepere ho latsoa.
2. U ka sebeletsa meroho e chesang kapa mocheso oa mohatsela.

Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe)
Li-calories	75
Total Fat	7 g
Fat Satated	1 g
Fat Unsaturated	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,822 mg
Li-carbohydrate	2 g
Fiber Fiber	0 g
Liprotheine	0 g

(Boitsebiso bo nang le phepo ea lipepe tsa rona bo baloa ho sebelisoa mohloli oa lisebelisuoa 'me ho lokela ho nkoa e le tekanyetso. Liphello tsa batho ka bomong li ka fapana.)