Haeba u fumana ho rera lijo ka matsatsi a mangata, u se ke ua hlola u tšoha! Lijo tsena tse halikiloeng tsa nama ea kolobe li etsa lijo tse monate, tse phehiloeng ka lapeng, 'me li ka tsamaea le hoo e batlang e le lijana tse ling tseo u li ratang.
Lijo tse bonolo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe lia kenngoa ho fihlela phethehong ka ontong. Li-chops li nka metsotso e 15 feela ho itokisetsa le ho pheha. A cast iron skillet ke khetho e ntle bakeng sa risepe. Haeba u se na sesepa sa tšepe sa tšepe, sebelisa mofuta o mong oa skillet e sireletsehileng ka ontong kapa u fetise likhasetso ho sejana sa ho baka ho fihlela. Lesapo-ka likotlolo le fana ka monate empa le ikutloe le lokolohile ho sebelisa boneless ho risepe. Litsela tsa naha ke mokhoa o mong o babatsehang. Haeba likhahla kapa likhopo li le ngata haholo, fetola nako ea ho pheha hantle.
Haeba u labalabela tatso e ngata, eketsa ka senoelo sa 1/2 sa eiee e nang le lesela le lesela le holimo. Kapa eketsa linoelo tse seng kae tsa sliced kapa tse arohaneng le limela tsa Bruxelles ho skillet le ho li chesa hammoho le likhahla. Lihlōmela tsa Brussels li nka tatso e tloaelehileng e monate ha e halikiloe. Liapole le lirekisi li nyala hantle le nama ea kolobe, hape. Kenya pear e betliloeng kapa perele ea Khauta ho ea pan haeba u ka rata.
Ikutloe u lokolohile ho fetola li-seasonings. Ntle le phofo ea garlic le thyme, litlama le linoko tse tsamaeang hantle le nama ea kolobe li kenyelletsa fennel, ginger, rosemary le parsley. Haeba u rata mongobo kapa li-gravy tse nang le likobe tsa nama ea kolobe, nahana ka ho etsa pan ea gravy kapa bolila ba tranelate sauce .
Seo U tla se Hloka
- 4 likobe tsa nama ea kolobe (bone-in, loin, boima ba 3/4-inch)
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
- 1 teaspoon letsoai
- 1/2 teaspoon pepere e ntšo (e ncha fatše)
- Ho ikhethela: phofo ea garlic
- Ho ikhethela: setlama sa thyme
Kamoo U ka e Etsang
- Hala sekepe ho 375 F.
- Beha skillet ea tšepe e entsoeng ka tšepe e nyenyane e nang le oli e nang le oli e 12 e nang le oli e boima ka mofuthu.
- Koahela likobe tsa nama ea kolobe ka oli ea mohloaare 'me u fafatse hohle ka letsoai le pepere e ncha e mongobo. Haeba u lakatsa, li fafatse habobebe ka phofo e nyenyane ea konofolo le thyme ea fatše, joalokaha e lakatsa.
- Sheba likhahla ka har'a skillet e chesang ka metsotso e ka bang 3 ho ea ho e 4 ka lehlakoreng le leng, kapa ho fihlela ho soeufala.
- Tlosa skillet ka likopi tsa nama ea kolobe ho ontong 'me u chese metsotso e ka bang 6 ho isa ho e 8, ho itšetlehile ka botenya.
- Li-cops tsa nama ea kolobe li lokela ho ngolisa bonyane 145 F ka nako e lekanang-bala thermometer sebakeng se seholohali sa nama.
* Haeba o se na sesepa sa skirt, sebedisa di-chops ka skillet ebe o fallela sejana sa ho baka (haeba skillet e sa se ove e bolokehile ho 375 F) ho qeta ho chesa.
Litlhahiso tsa Tšebeletso
Sebeletsa likhaka tsa nama ea kolobe le litapole le meroho e lehlakoreng bakeng sa lijo tse monate tsa letsatsi le letsatsi. Lahlela litapole ka har'a ontong ho chesa kapa ho baka , kapa ho etsa raese e tsamaeang le likhahla. Casserole kapa lihoete tse halikiloeng tse tala li tsamaea hantle le nama ea nama ea kolobe, joaloka lierekisi tse bonolo tse nang le mafura le broccoli .
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 429 |
| Total Fat | 27 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Li-carbohydrate | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 43 g |