Haeba u pheha ketsahalong e ikhethang, leka recipe ena bakeng sa kolobe ea mahetla lehetleng ho ea ho baeti ba hao ba lijo tsa mantsiboea. Ho chesa majoe a kolobe ha ho theko e tlaase, empa ha u lokiselitse tsela e nepahetseng ho monate hoo ho bonts'ang hore ha u na ho tlohela chelete e ngata ka ho khaola lihlahisoa tsa nama ho etsa maikutlo.
Ka sesepa sena, se chesitsoeng se tšeloa ka mokelikeli o ommeng ebe se lieha ho otlolla ka ontong ho ea phethahetseng. Hobane nama ea nama ea nama ea kolobe ha e bonolo ho khaola linama, ho leka ho e pata masapong le ho e sebelisa ka mokhoa oa rustic.
Litaba tse monate ka lesela le omileng ke hore li monate ka ho lekanang le likhoho, likhoho tse kholo le likarolo tsa kana. Kahoo, haeba u ka rata ho pheha nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe ka nako e le 'ngoe, e-ba le karolo e' ngoe e omeletseng ea sesepa sena. Le hoja risepe ena e le bonolo ho e latela, marinade e nka nako hore e bōpe, kahoo u se ke ua ema ho fihlela metsotso ea ho qetela e etsa sejana sena. Etsa moralo oa ho etsa bonyane matsatsi a seng makae pele ho nako.
Seo U tla se Hloka
- 4 ho ea ho 5 lik'hilograma tse kolobe ka kolobe
- 1/4 senoelo sa tsoekere e sootho (e tletse)
- Dipole tse 2
- paprika (monate oa Hungarian)
- 2 di-teaspoon
- letsoai (kosher)
- 1 phofo ea onion ea teaspoon
- 1 teaspoon
- phofo ea garlic
- 1 teaspoon
- sage (omisitsoeng, ho tlosoa)
- Ho Latsoa: pepere e ncha e mongobo
Kamoo U ka e Etsang
- Ho qala, khaola letlalo le thata ho tloha mahetleng a kolobe, u siee karolo ea 1/4 cm ea mafura nameng.
- Ka nako eo, hlakola hammoho tsoekere e sootho, paprika, letsoai, phofo ea onion, phofo ea konofolo, sage le pepere ho etsa lesela le omileng. Haeba u se na whisk, sebelisa fereko e le sebaka sa ho nkela sebaka.
- Etsa lesela le ommeng ka ntle ho mokotla oa kolobe. Beha nama ea kolobe ka mokotla o moholo oa polasetiki, tiiso le refrigerate bosiu bo le bong ka matsatsi a mabeli.
- Tlosa nama ea kolobe ka sehatsetsi metsotso e 30 pele ho chesa 'me u e lumelle ho phomola mocheso oa mocheso ho e tlosa. Lokisetsa setofo sa hau ho 425 F. Ka mor'a moo, tšela pane e sa tebang ea ho roala e nang le foil, 'me u kenye motsoako o chesang.
- Beha nama ea kolobe lehetla lehetleng ka mokotong o lokiselitsoeng, le ho besoa metsotso e 30. Fana ka oli ho fihlela ho 325 F. Roast e eketsehileng ka metsotso e 120 ho isa ho tse 150, ho fihlela karolo e boima ka ho fetisisa ea nama (e sa amang lesapo) e fihle ho 170 F ka thermometer ea nama.
- Tlosa lesoba la kolobe lehetleng ho tloha ka ontong, tente e nang le foil mme o lumelle ho phomola metsotso e 30 ka mocheso pele o betla ho sebeletsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 651 |
| Total Fat | 38 g |
| Fat Satated | 14 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 837 mg |
| Li-carbohydrate | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 66 g |