Sebaka se seng sa khale sa ho chesoa ka letsoho e le mpho ea lenyalo? E bonahala ho feta litšenyehelo, ha ho joalo? Leha ho le joalo, ho ne ho nkoa hore tšepe ea khale ea tšepe e nkoa e le mpho ea lenyalo e ratehang, e leng ea bohlokoa ho feta pitsa kapa pitsa e ncha ea tšepe. Sesebelisoa sa khale sa tšepe se se se ntse se le lilemo tse ngata se sebelisoa. Ho fa monyali le monyaluoa mpho e joalo e ne e se feela mokete oa lenyalo: ho ne ho bolela hore ea faneng ka chelete o ne a hlahisa lelapa la bohlokoa la heirloom.
Sesebelisoa sa tšepe ea tšepe se 'nile sa sebelisoa Amerika Leboea ho tloha ho bajaki ba pele ba New England,' me phepo e 'ngoe le e' ngoe ea Amerika e bonyane skillet e lekaneng hantle eo ba neng ba ke ke ba e etsa ntle le eona. Tete ea poone le li-muffin pans, lipane tsa grill le griddles le liofense tsa Madache ke lintho tse ling tse tummeng.
KE HOBANE'NG HA U SEBELISA HO HLAHALA MOTSI
Nonstick cookware pele le joalo e ne e bile e qapiloe, lihlahisoa tsa tšepe li koahetsoeng likoti tse sa tšoaneng, 'me liaparo tsa eona li ke ke tsa tsoa, kaha ha li na letho. Sohle seo se se hlokang ke sehopotso se tlisoang le tšebeliso. E ka mamella mocheso o phahameng haholo 'me o matla ebile o tšoarella.
Sesebelisoa sa tšepe se entsoeng ka tšepe e entsoeng ka tšepe se ka tsoa ka ontong se ea ho ea ho ea ho tafoleng, ha nako eohle e ntse e boloka mocheso o molemo ho feta ntho leha e le efe e 'ngoe ea ho pheha. Bokhoni ba ho mamella le ho boloka ho chesa haholo ha ho chesa ho etsa hore ho be bonolo haholo ho lla le ho tsuba . Lijana tseo ho hlokahalang hore li tsamaee ho tloha setofo ho isa hoong, ha lia lokela ho isoa pane e 'ngoe ha li phehiloe ka tšepe ea tšepe, nako ea ho boloka le boiteko ha lijo li ka ba tse soeufileng stovetop, ebe li fallela ka ho toba ka ontong.
Ovine ea tšepe ea tšepe ea tšepe ea Dutch le skillet e phethehile bakeng sa pheho ea mollo oa mollo, hape.
Li-cookware lia tla 'me li tsamaea le li-fads tsa morao-rao le li-pitches. Le hoja e sa jeoa ke lijo tse khomarelang ha li sebelisoa le ho hloekisoa hantle, ke khetho e khethiloeng bakeng sa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho mahe a pholileng ho ea ho li-sauces tse pshatlehileng . Ntle le ts'ebeliso ea mocheso ea tšepe e sebelisoang ke mocheso, e boima haholo hore e se ke ea kenngoa le ho senya se ka hare ha e sisinyeha ka phoso.
Ho feta moo, tšepe ea tšepe hase e 'ngoe ea lichelete tse chefo. Ha e le hantle, ho pheha ka tšepe ea tšepe ke tsela e ntle ea ho eketsa lijo tsa hau. Lijo tse tloaelehileng tse kang tomate li tla fifala haeba li phehiloe nako e telele haholo ka letsatsing la tšepe e entsoeng ka tšepe, 'me u ka' na ua lemoha monate o sa thabiseng oa tšepe. Ntle le ha pente ea hau ea tšepe ea letsopa e le hantle haholo, qoba ho pheha lijo tsa acidic ho eona. Haeba pan e na le nako e ngata haholo, pheha lijo tsa acidic ka potlako 'me u li tlose ka pan haufinyane ha li se li loketse.
Haeba u ntse u sa kholiseha, bapisa litheko. Mefuta e mengata ea tšepe ea tšepe-ntle le e koaheletsoeng ka holimo-limo e ile ea koahela thepa ea tšepe e nyenyane haholo ho feta pan e se nang mochini o matla.
KAMOO U KA ETSANG KATENG COOKWARE EA CAST
Ho hlokomela tšepe e entsoeng ke ntho e bonolo, mme litaelo li tlisoa le cookware. Haeba ho hlokomeloa hantle tšepe ea tšepe e tla tšoarella melokong e mengata, empa haeba u fumana tse ling ka thekiso ea garage kapa lebenkeleng la terene, litaelo tsa ho noa le ho hlokomeloa ke tse latelang:
Hlatsoa liaparo tsohle tse sireletsang ka likotoana tsohle ka metsi a futhumetseng le sesepa e bonolo (sesepa se bohale se tla tlosa tlhaho). E le hore ue qete, futhumatsa ntho eo ho e-na le oli ea 225 F. Mofuthu oa sebone o bula li-pores. Tlosa pan-tloha ka ontong-'me u hlakole seaparo se tšesaane sa meroho e khutsitseng kapa sehlahlo holim'a libaka tsohle (esita le ka ntle ho linako tse 'maloa tsa pele u li qeta).
E khutlisetse ka ontong hora e le 'ngoe ebe o hlakola hoo e batlang e le oli e feteletseng ka lithaole tsa pampiri. Khutlisetsa sebeng se chesang hape bakeng sa metsotso e 30.
Haeba u e-na le tšepe ea khale ea tšepe, tlosa mafome ka boea ba tšepe 'me ue qete pele u sebelisoa. Haeba lijo li qala ho khomarela ha li ntse li pheha, ho hlokahala hore li hlophisoe hape. Ha ho sebelisoa pani e ngata ea tšepe, ha e ntse e nateloa haholo. Kamehla u hlatsoe tšepe ea hau ea letsoho ka letsoho, e ome ka ho feletseng 'me ue boloke ka lids ho tloha moo mongobo o ke keng oa etsa hore e be mafome.
Haeba u tsilatsila ho sebelisa tšepe ea tšepe ka lebaka la ts'ebetso ea ho phomola, u ka reka tšepe e entsoeng ka nako e loketseng. Khampani ea Lodge e etsa lipane tse seng li le teng. Ha mokhoa oa pele oa ho noa o etsoa, o tlameha ho boloka lijo tsa tlhaho ka mor'a ho pheha le ho hloekisa.
Ho boetse ho na le tšepe e entsoeng ka letsoho, e fanang ka melemo e mengata ea tšepe e entsoeng ka letsoho e sa hlokahaleng.
Sesebelisoa sa tšepe se entsoeng ka li-enamele se ke ke sa sebelisoa ka li-grills kapa li-campfire, empa lipane le li-ovens tsa Dutch li na le setofo se sireletsehileng ho fihlela ho 500 F (tlosa lesela leo e seng tšepe).
Ka kakaretso Do Do and Don'ts
- Kahobane lipitsa tsa tšepe tse setseng ha li tsamaise mocheso ka tsela e ts'oanang, u se ke ua li beha holim'a mollo o monyenyane haholo, 'me u se chese butle-butle pele u eketsa lijo.
- U se ke ua tšollela metsi a mangata karolong e chesang haholo, kaha sena se ka etsa hore tšepe ea tšepe e phatlohe.
- U se ke ua boloka lijo ka tšepe e entsoeng, kaha e ka fana ka litlolo tsa tšepe lijong. Lijo tse hlahisang lihlahisoa li ka senya nako ea ho noa ka paneng haeba li ka sala ka nako e telele haholo.
- Lipane le liphaphatha li chesa li chesa, 'me li boloka mocheso ona nako e telele. Lula li-potholders le li-mitts li le bonolo. Haeba u kile ua tšoara sephethephethe se chesang, u tseba hore sephethephethe sa silicone se koahela ka ho fetisisa.
- U se ke ua sebelisa tšepe e entsoeng ho pheha pan e tletseng okra, kaha okra e tla fetoha e ntšo. Haeba okra e le ntho e le 'ngoe feela ka sejana sena hase bothata.
- Haeba mafome a ntshetsa pele, a hloekile mme a nchafatsa nako ea pan.
- Haeba o hloka ho kenya sesebelisoa sa hau sa tšepe ea tšepe, kenya mochine oa pampiri, lithaole tsa pampiri, kapa thaole e entsoeng ka kichineng pakeng tsa sepate se seng le se seng e le hore ba se ke ba hlophana le ho senya nako ea ho phomola,
- Ke habohlokoa hore u tlatse nako ea ho phomola ea cookware ea hao ea tšepe ea tšepe ka ho sebelisa mokhoa o moqotetsane oa ho khutsisa meroho kapa likokoana-hloko ka mor'a hore u hloekise. Nako ea nako ea selemo ke ts'ebetso e tsoelang pele.
- E le ho tlosa lihobe-lijo tse setseng, senya pan ka letsoai la kosher le metsi. Bakeng sa haholo-holo ba manganga ba phehiloeng lijo, pheha metsi a mang ka pane.
- Bakeng sa litšepe tse tsitsitseng ka tšepe e entsoeng ka lehong, kenella ka hare ho li-cookware lihora tse peli ho isa ho tse tharo ka tharollo ea bleach, e nang le teaspoon e le 'ngoe ea bleach bakeng sa linoelo tse peli tsa metsi. Bakeng sa lijo tse apehiloeng, pheha tharollo ea likotlolo tse peli tsa metsi le 1/4 senoelo sa soda ho baka metsotso e seng mekae ebe o sebelisa pan scraper.
Ho pheha ka Iron Iron
Lisebelisoa tsa tšepe li ka sebelisoa mefuteng e sa tšoaneng ea mocheso ho kenyeletsa le khase, motlakase, induction, ceramic / khalase holimo, le liofense. Tšepe ea nako ea selemo e ka boela ea sebelisoa ho jang kapa ho pheha kampong.
U se ke ua theohela tšepe ea tšepe ea tšepe ea tšepe holim'a setulo sa hau kapa sa e tšela ka holim'a metsi. Qala ho futhumatsa cookware ka tlaase 'me butle-butle tlisa mocheso ho fihlela sepakapakeng kapa se phahameng
Bakeng sa lijo tsa mantsiboea, tlisa lijo-thollo tsa jillet , jambalaya , kapa sejana se seng sa thuto e kholo ho ea tafoleng ka sejana sa tšepe se entsoeng. Etsa bonnete ba hore ue beha ka mofuthu oa mocheso o chesang mocheso 'me u koahela sephethephethe e le hore e se ke ea etsoa ka mokhoa o sa tsebeng. Lijo tse entsoeng ka tšepe tse entsoeng li etsa hore lijo li jele, 'me hoa monate hore bohle ba khone ho laela lipoleiti tsa bona kamoo ba batlang kateng. Ho sebeletsa ho tswa ho pan ho boetse ho etsa hore ho be bonolo ho nolofatsa, 'me ho siea ea phehiloeng a se na bolokolohi ba ho khutlela ka kichineng bakeng sa ho hloekisa.