Tlhaloso: Top top is a type of cooking range eo holim'a eona ke mofuta oa sefapano pakeng tsa griddle le grill . Ho fapana le grill, top top ha e na grate, empa feela ho phomola ho pheha holim'a metsi. 'Me ho fapana le griddle, u ka sebelisa lipitsa le lipitsa holim'a hlooho e bataletseng, ntle le ho pheha lijo ka ho toba holim'a metsi.
Phapang e 'ngoe pakeng tsa top top le griddle ke hore griddle e futhumetse ho tloha ka tlaase le ho futhumatsa likarolo tse tsamaisang bolelele ba griddle, athe top holimo o na le likarolo tse ngata mocheso likarolo.
Ha e le hantle ke sehlabelo se tloaelehileng ka ho chesa batho ka bomong le ho pheha ho pholileng ho pota holim'a li-burners.
Sebōpeho sena se etsa hore setoro se bataletseng se ratoang haholo. Ntho e le 'ngoe, ka lehlakoreng le tloaelehileng, u ka beha lipitsa le lipane ho burner, empa kae kapa kae moo. Ka mefuta e tloaelehileng, haeba u na le li-burners tse tšeletseng, u ka khona ho kopana le lipane tse tšeletseng. Empa ka top top, lipitsa le lipitsa li ka lumellana kae kapa kae holim'a metsi. Libaka tse fapaneng holimo holimo li tla chesa kapa li pholile, empa li tla amohela lipitsa le lipitsa tse ngata, ho phaella ho khonang ho pheha lijo ka ho toba.
Ka top top, ho pheha holim'a eona ka kakaretso ke mofuta o mongata oa tšepe ho feta o fumanoang ka tloaelo ea griddle, hoo e ka bang joaloka tšepe ea letsopa. Ha e le hantle, ka mor'a hore u phehe ka holim'a setulo se bataletseng ka nakoana, se tla qala ho ba "sehlahisoa" joaloka pan ea tšepe e entsoeng ka letsoho, e fane ka boleng bo sa khonehang.