Mefuta e Meholo ea Pear ho tloha Anjou ho Williams

01 ea 11

Mefuta e Meholo ea Pear ho tloha ho Ntle ho Seckels

Lipere tse ngata tsa Amerika Leboea li lengoa Oregon le Washington, 'me likhoeli tsa kotulo tse thathamisitsoeng mona li bontša seo. U ka fumana mefuta e fapa-fapaneng ea pere nakong ea Amerika Leboea ho tloha ka August ho fihlela ka May (esita le ka June lilemo tse itseng). Sepheo se setle ka ho fetisisa bakeng sa ho fumana lipere tsa moo ke limmarakeng tsa lihoai-botsa molemi ha u ka lebella kotulo le nako e telele hakae.

02 ho ea ho 11

Anjou Pears

Anjou pears e na le monate o monate le o tiileng, mme o ntse o le monate le lero. Ripe Anjous, ha e le hantle, e tla rotha hanyenyane haeba u e ja ka letsoho, kahoo e-ba le bonnete ba hore u tla itokisetsa liphaka!

Li-anjous li ka ba tse tala kapa tse khubelu (tseo hangata li ngotsoeng "Red Anjou"), empa 'mala ha o bontše tatso leha e le efe e kholo kapa ho khetholla ha eona,' me e ka sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng litapisetsong. Sheba Bajaki ba ikutloang ba le boima bakeng sa boholo ba bona, ba nang le matlalo a khanyang, a nang le litlolo tse nyenyane ha ba hatisoa ka letsoho la letsoho. Le ka mohla u se ke ua tlatsa lipere tsa menoana ka menoana ea hau ho leka ho butsoa, ​​kaha ho ka etsahala hore e senye litholoana.

Li-anjous li monate ha li ja kapa li pheha . Anjou pears hangata e fumaneha ho October ho fihlela ka May.

03 ho ea ho 11

Li-Pear tse khubelu

Li-pear Red Anjou li tšoana hantle le li-pear tsa Green Anjou, empa ke 'mala o mofubelu o mofubelu o hlollang le o khanyang. Lebaka le lekaneng la ho li reka kaha li etsa feela mekhabiso e metle ea mekhabiso, hammoho le lijo tse monate tse monate.

04 ho ea ho 11

Lipere tsa Asia

Liperekisi tsa Asia li ntle haholo, li tšoana le liapole tse monate ho feta lipere tse ling. Li shebahala joaloka liapole ho feta lipere, hape. Ha ho ntse ho e-na le mefuta e sa tšoaneng ea lipere tsa Asia, tse atisang ho fumaneha United States ke mmala o motenya haholo, o nang le 'mala o motenya ka letlalo le ho feta ho feta letlalo la liapole kapa lipere.

Li-pears tsa Asia li monate haholo ha li ja lijo tse tala, haholo-holo ha li tšeloa kapa li tšeloa lisaleng. Li na le tse ling tse ngata tse entsoeng ka li-apple ho feta mokhoa o bonolo oa ho perela. Li monate haholo hore ha ho na tlhokahalo ea sebele ea ho pheha lipere tsa Asia, empa haeba u na le glut ea tsona, tseba hore li sebetsa ka mokhoa o makatsang ka li-tarts le crisps, joaloka ena ea Pear Crisp .

Khetha lipere tsa Asia tse ikutloang li le boima bakeng sa boholo ba tsona 'me u se ke ua fana ka tsona ha u li hatella - hopola, li tlameha ho ba li pholileng!

Sheba lipere tsa Asia ho tloha ka August ho fihlela mariha.

05 ea 11

Bartlett Pears / Williams Pears

Bartletts * ke lipere tse nang le majoe a monate haholo ha li jele li tala. Ba ka etsa sesebelisoa sa sebele empa ba monate ha ba butsoitse ebile ba le lerootho, ke habohlokoa hore ba be le matšoao a marang-rang a seaparo sa hau.

Kaha li-Barletts li na le lero le leholo, li lahleheloa ke sebōpeho ha li phehiloe. Haeba u batla ho etsa moriana oa pere kapa pere ea pere , Bartletts ke lipere tsa hao, ha li ntse li e-ea ho mush ha ho buuoa haholo ka mocheso. Ka lehlakoreng le leng, haeba u batla ho sebelisa lipere tse khabisitsoeng ka mokhoa o motle kapa pere ea pere e nang le lilae tse ntle tse bontšang, khutlela ho pere e 'ngoe.

Joaloka litholoana tsohle, batla Bartletts e ikutloang e le boima ka boholo ba tsona. Ba tla ba le ba bang ba fane haeba ba finyelitsoe ha ba butsoitse, empa qoba ho ba hlahloba haholo ho tloha ha ba khobaha habonolo.

Lipere tsa Barlett li kotuloa ka July ho fihlela ka October.

* Hlokomela: Peire ea Bartlett e boetse e bitsoa Pears.

06 ho ea ho 11

Lipere tsa Bosc

Lipere tsa Bosc li monate ha li le tala 'me li tšoara sebopeho sa tsona hantle ha li phehiloe. Ba na le mohlala o motle ka ho fetisisa oa mekhabiso e bonolo-empa-grain e amanang le litere. Letlalo la bona la russet le sootho le bonolo ho lemoha, joalo ka litšoantšo tsa bona tsa pear, ho sa tsotellehe monko o monate oa pere, haholo-holo ha ba bososela ka bakoang.

Li-pear tsa Bosc li tla ba le tse fokolang ha u li beha ka letsoho. Qoba ho hatella ka menoana ea hau ho pere hore u hlahlobe ho phatloha, kaha seo se ka senya litholoana. Ba tla boela ba nkha monate o motle, kahoo khomaretsa nko ea hau ho fihlela qetellong ea mokoti 'me ue fe e tiileng. Haeba u sa nkha monate o mongata, tsamaea hape.

Sebelisa lipere tsa Bosc ho risepe efe kapa efe e letang ho pheha lipere tseo u batlang ho li etsa kaofela, tse leshome le metso e mehlano, tse lesupi kapa tse khethiloeng hore li tšoaroe ha li ntse li pheha. E sebedise ho etsa di-dessert joaloka tart ea pere . Lipere tsa Bosc li boetse lia monate, haholo-holo li tšeloa ka salate.

Ka lehlohonolo, nako ea pear ea Bosc ke e telele. Sheba lipere tsa Bosc ho qala ka September 'me li qete mariha, tse nang le lipere tse tsoang lirapeng tsa serapa tse eang ka April.

07 ho ea 11

Pears e kopantsoeng

Lipere tse kopang ke mohlomong tse ntle ka ho fetisisa tsa ho ja tse tala. Li na le monko o monate le monate o monate, hammoho le mekhabiso e fokolang haholo ho feta mefuta e meng ea pere. Li batla li le sefapano pakeng tsa pere ea Bosc le pere ea Asia.

Li-pears tse kopantsoeng li fokotsehile hanyenyane mme li bōpehile ka liapole ho feta lipere tse ling. Sheba lipere tse kopang tse boima bakeng sa boholo ba tsona le ho hlahloba litholoana tse potolohileng lehlaka ho bona hore na pere e butsoe: e lokela ho ba bonolo le ho fofonela kamoo u neng u ka lebella kateng.

Lijo tse ngata li ntle haholo, li bonahala li hlajoa ke lihlong ho li pheha, empa u ka khona. Leha ho le joalo, ba ke ke ba oela joaloka lipere tsa Bartlett.

Hangata pears e kopanetsoeng e fumaneha ka September ho fihlela ka February.

08 ho ea ho 11

Lipere tsa Concorde

Lipere tsa Concorde li na le melala e meholo e meholo. Hape ke mofuta oa motsoako o motle oa lipere tsa Comice le lipere tsa Bosc. Li na le lero, li boreleli, 'me ha li sootho haholo ha li khaotsoe, kahoo li ja lipeere tse kang lipekere tsa Comice. Leha ho le joalo nama ea bona e teteaneng e na le sebōpeho sa eona ha e phehiloe joaloka lipere tsa Bosc, kahoo li sebetsa hantle ha li koahela lipere kapa lipere tsa pere.

Concorde nako ea pear e qala ka hoetla mme e feta ka February. Li ka jeoa ha li kotuloa, ha li le bolibe, 'me li lumelloa hore li butsoe ha li ntse li hōla ka mokhoa o bonolo le ho feta, e leng monate o monate oa vanilla.

Lipere tsa Concorde li ka ba tse tala ka ho feletseng kapa li hlahisa khubelu e khubelu kapa russet, e leng letšoao la ho pepeseha ha letsatsi, eseng ho butsoa. Ho fumana hore na li butsoitse, batla lipere tsa Concorde tse nang le tad e bonolo feela molaleng.

09 ea 11

Pelelle Pears

Forelle pears ke ea eona e nyenyane ho feta Seckel pears, empa e seng haholo. Joaloka li-eckels, ke likhahla tse monate tsa ho jala litholoana ka lebaka la boholo ba tsona.

Forelle pears e nakong ho tloha ka October ho ea ho February.

10 ho ea ho 11

Pears ea French Butter

Lipere tsa pere ea French li monate bakeng sa ho pheha le, hafeela u li lumella hore li butsoe ka botlalo, li na le mokhoa o babatsehang le o ruileng oa ho ja lijo tse tala, hape. Li ka ba mmala o mosoeu empa tse ling li fetola 'mala oa khauta ha o butsoitse. Joaloka lipere tsohle, ho butsoa ha nnete ho ka bolelloa ke bonolo ba nama e potolohileng lehlaka ho feta ho tloha ka 'mala.

Sheba lipere tsa pere ea French ka hoetla.

11 ho ea ho 11

Seckel Pears

Seckel pears li nyenyane-ka linako tse ling li loma kapa li peli-li na le nama e tiileng haholo. Li loketse ho baka, ho khaola le ho senya. Tsela ea bona e tiileng le tatso e etsang hore e be ea bohlokoa haholo e etsa hore ba se ke ba ja, haholo-holo haeba u lebeletse phihlelo e bonolo, e monate ea pere ea Anjou kapa ea Bartlett.

Secre pears e fumaneha ho tloha ka August ho fihlela ka December.