Mona lethathamo la lintho tseo u tla li hloka ho itokisetsa, pheha le ho sebeletsa lijo tsa Turkey
E le hore u qale ho pheha lijo tse ntle tsa Turkey, u tla thabela ho tseba hore ha ho hlokahale hore u reke lisebelisoa tse ngata le lisebelisoa tse eketsehileng. Haeba u se u rata ho pheha, mohlomong u tla ba le lintho tse ngata tseo u li hlokang. U ka boela ua kenya lisebelisoa tse tšoanang le tseo u nang le tsona tse tla finyella mosebetsi.
Lethathamo la lintho tseo u ka li fumanang ho u thusa ho etsa le ho sebeletsa li-recipes tsa hau tsa Turkey ka mokhoa o nepahetseng ka ho fetisisa.
Bakeng sa Litokisetso:
- Letsoai le Pestle - Letopa le pestle e loketse ho senya linate tse nyane le peo, konofolo, li-peppercorns tse qhekellang le ho kopanya hammoho linoko. Tse entsoeng ka marble kapa ceramic ke tsona tse ntle ka ho fetisisa, empa lehong le tsona li sebetsa hantle, haholo-holo bakeng sa lisebelisoa tse omeletseng.
- Mohala Seive - Ke hantle ho ba le boholo bo boholo ka letsohong. Turkey, o ne o tla ba le e nyenyane e lumellanang le khalase ea tee ho hloekisa makhasi ho tee e teteaneng ha e ntse e tšela, e lekaneng e lekaneng ho hloekisa lisebelisoa tsa cheesecloth, le e kholo bakeng sa ho fokotsa sopho le li-pures ho felisa maqhubu.
- Gesi kapa mashala a galase - Sejo se monate se tla ntlafatsa katleho ea hau ea Turkish kebab . Mollo oa mashala o fana ka monate o monate, empa li-grills li boetse li ntle. U ka boela ua sebelisa setulo sa broiler kapa sa ho chesa ka oli ho fumana liphello tse ntle, haholo-holo nakong ea mariha. Setamo se nang le setofo se nang le setho sa grill se boetse se le molemo ho ba teng.
- Thaba ea lehong, kapa 'oklava' (oak-LAH'-VAH ') - Batho ba bangata ba phehang ba ntša makhasi a bona a macha a hlabosang, a bitsoang' yufka '(yoof-KAH') a sebelisa mohala o molelele o molelele o bitsoang 'oklava.' Tsena li ka ba thata ho tla ha u sa le Turkey, empa khoele e telele ea ho roala e tla etsa mano. U tla boela u hloke pini e tlatsang bakeng sa li-pastries le li-crusts.
- Cheesecloth, kapa 'tülbent' (TOOL'-bent) bakeng sa ho senya yogurt e hlakileng ho etsa mokhoa oa hau o motenya oa Segerike, kapa 'süzme' (SOOZ'-may) yogurt, le ho noa joaloka lemonate ea Turkish .
Bakeng sa ho pheha:
- Cezve - 'Cezve' ke kettle e nyenyane e entsoeng ka koporo kapa tšepe e sa hloekang e sebelisoang ho pheha kofi ea Turkish. Qala ka le leng, empa ho le molemo ho ba le boholo bo fapaneng bakeng sa ho pheha senoelo se le seng kapa tse 'maloa hammoho. How To Make Perfect Turkish Coffee
- Turkish tea pot - Ho bitsoa 'çaydanlık' (CHAI'-DAHN'-luk), pitsa ena ea tie e nang le tse peli e pheha metsi a tlaase ha li-tea li le holimo. Tea ea Turkey le Mekhoa ea Kofi
- Şiş - Flat metal skewers bakeng sa ho pheha 'shish kebab' le tse ling tsa Turkish kebabs ka grill. Skewers e Molemo ka ho Fetisisa Bakeng sa Grilling
- 'Makinesi e fetisisang' (TOAST 'Mah-KEEN'-eh-suh) - Hona ke mochine oa khatiso oa panini, ho etsa sandwiches e entsoeng ka Turkey e entsoeng ka Turkey e bitsoang' tost, 'eo ae ratang nakong ea lijo tsa hoseng le ofising pakeng tsa lijo. Lijo Tse Tloaelehang ka ho Fetisisa tsa Turkey
Bakeng sa ho Sebeletsa:
Ho lula ho le monate ho fana ka lijana tsa Turkey ka tsela eo ba sebeletsang Turkey ka eona. Li-mugs tsa kofi ea Turkish Turkish le linoelo tsa tekete tse kang likhase tsa khalase li bohlokoa bakeng sa ho noa joala tsena tse chesang mokhoa oa setso.
- Likopi tsa kofi tsa Turkish Turkish - Likopi tse nyenyane, tse pshatlehileng li entsoe haholo ka kofi ea Turkey. Li nyane haholo ho feta senoelo sa tee le linoelo tse ngata tsa espresso. Ha u tlama, u ka sebelisa linoelo tse nyane tsa espresso e le se nkela sebaka.
- Likhalase tsa tea le likhaba tse nyenyane tsa tee - Haufinyane tjena o noa tee ea Turkish e ntšo ho tswa hokg e amoheleha. Ka tloaelo, tee e jeoa ho tloha likhalase tse nyenyane tse nang le maqhubu a lutseng ka sesepa ea tsona e nyenyane e sebetsang e le phomolo ea khaba ka mor'a hore u tsoele pele, hape e tšoara leha e le efe e otlang .
- 'Melase ea' Rakı - Haeba u rerile ho sebeletsa Turkish 'rakı' (RAH'-kuh), seno se tahang se matla, se nang le bohobe, hammoho le 'meze' ea hau, u tla hloka likhalase tse nyane tse nyenyane tse fokolang ho sebeletsa 'rakı 'holim' a leqhoa le khalase ea metsi e le haufi le eona.