Lijo tse sa sebeliseng ho pheha ka lebese

Lijo tse ngata tseo re li ratang haholo hangata li na le lihlahisoa tsa lebese e le sesebelisoa sa motheo kapa sa bohlokoa. Kahoo haeba u tlosa lebese ho tloha ho lijo tsa hau, na u tlameha ho felisa lipepepe tsena bophelong ba hau? Ka lehlohonolo, che! Liphetoho tsena tse thusang li tla u thusa ho theha liphetolelo tsa lipalesa tsa khale tsa lijo tse sa tsoaneng le lijana tse ncha le tse monate tse nang le lebese, tranelate le botoro.

Haeba u tlosa soya ho tsoa ho lijo tsa hau, ho na le batho ba sa sebeliseng lebese leo u ka kenyelletsang ho pheha ha hao.

• 01 ea 11

  Kenya sebaka sa Butter

  Butter ke motsoako o moholo oa ho pheha le ho baka. Empa ho na le litsela tsa ho thabela lijana tseo u li ratang ha u tlosa botoro.

  Lihobe, li-cookie, li-muffins, li-biscuits ... lethathamo la lintho tse monate tse besitsoeng tse sebelisang botoro li fetela pele. U ntse u ka thabela litloaelo tsena tse monate ka b aking ntle le botoro le ho kenyelletsa botoro ba baemeli ba kang soya margarine. Ho na le maemo ao oli e ka kenang teng hape, empa mekhoa e eketsehileng e ameha.

  Haeba u pheha recipe e hlokang botoro, e kang sejoe kapa nama kapa lijo tsa meroho, ho molemo ho nka sebaka ka oli e monate e kang canola.

• 02 ho ea ho 11

  Etsa Buttermilk sebaka

  Ho sa tsotellehe hore na u etsa khoho e halikiloeng, moaparo oa mahaeng o entsoeng ka mahahapa kapa lipalesa tsa fluffy, buttermilk ke motsoako oa bohlokoa. U ka tsoela pele ho lokisa lijana tse nang le limela tsa botoroako ka hore u kene ka lisebelisoa tsena:

  • Lebese le phofshoana hammoho le asene ea apole kapa lero la lero la lemone (kopi e le 1 ho ea boipiletso bo lekanang le 1). Lumella motsoako hore o phomole ka sehatsetsing ka metsotso e 5 e le hore e tle e tle e nepahale.
  • Khothalletsa hore u bala Plain soy yogurt.
  • Soy tranelate e bolila e kopantsoeng le lebese la soy la unsweetened (tekanyetso ea 2 ho ea 1).

• 03 ho ea ho 11

  Kenya sebaka sa Cheese

  Fana ka chisi e halikiloeng? Enchiladas? Mac-n-cheese? Ho hang! Lehloeo bakeng sa rona ho na le li -cheeses tse ngata tse se nang moea le li-substitute li-vegan tseo u ka li khethang. Hobane lihlahisoa tsena li haelloa ke likarolo tse thusang cheese hore e qhibilihe ebe li pheha hantle, leha ho le joalo, ho fetoha ha bonolo ho ka 'na ha se ke ha etsoa ka bolotsana. Leka li -direse tsa cheese tsa airy tse sa tsitsitseng ho tiisa katleho.

• 04 ho ea ho 11

  Kenya sebaka sa Cream Light

  Ho tswa ho lijana tsa pasta le litapole tse patisitsoeng ho sopho le li-sauces, tranelate e phaella ka nako e 'ngoe e phaella ka mokhoa oa silky le qetello e boreleli. Fumana liphetho tse tšoanang ho sebelisa li-substitutes tsena tse se nang lebese.

  • Setlolo sa kofi sa kofi sa lebese
  • Letsoai le tsoakiloeng le margarine ea soya e sa qhibilihantseng lebese (tekanyo ea 4 ho isa ho 1)
  • Lebese le leng la kokonate
  • Letsoai le tsoakane le phofo ea soya (tekanyo ea 4 ho isa ho 1)

• 05 ea 11

  Etsa sebaka sa Cream e khōlō

  Li-cream tse ngata ha li hlokahale feela ho etsa sefate sa tranelate empa hape ke karolo ea bohlokoa ho ice cream, li-chowders, scones le li-biscuits. Tlosa tranelate e matla ka leha e le efe ea libaka tsena mme u ka tsoelapele ho thabela lijana tsena tse ruileng le tse khotsofatsang.

  • Soy halofo le halofo e tsoakane le margarine ea soy, e qhibilihisitsoeng, le lebese la soya le sa tsoekere (karolelano ea 1: 1: 2)
  • Phula ea kokonate

• 06 ho ea ho 11

  Kenya sebaka Creme Fraiche

  Sefahleho sa Creme ke tranelate e teteaneng ka mokhoa o motle le tatso e bonolo. Ha e senyehe ha e phehiloe e le motsoako o motle oa ho eketsa lisi kapa likhase tse phehiloeng. E boetse e monate e sebelisoa ka tsela e ts'oanang le krime e shapuoa - e nkiloeng ka li-dessert tsa litholoana haholo-holo. Ho fetola e 'ngoe ea metsoako ho tla etsa joalo.

  • Soy tranelate e bolila e entsoeng ka soya ea lijo tse entsoeng ka soya (1 to 1 ratio)
  • Koti e tsoekere ea soy e entsoeng ka chisi ea soya (1: 1)
  • Extra e tiileng tofu e entsoeng ka yogurt ea soy kapa ka tranelate e soeu (2: 1)

• 07 ho ea 11

  Kenya sebaka Lebese

  Ebang e le karolo ea sejana sa lehe bakeng sa lijo tsa hoseng kapa bechamel ho eketsa pasta e besitsoeng bakeng sa lijo tsa motšehare, lebese e ka ba karolo ea bohlokoa lijong tse ngata tseo re li jang. Ha ho hlokahale hore u fane ka leha e le efe ea tsona, leha ho le joalo, ka mekhoa ea lebese e seng lebese joaloka soya, raese, kokonate kapa lebese la linate. U ka ba ua iketsetsa lebese la lmond .

• 08 ho ea ho 11

  Tlosa Letlalo la Evaporated

  E rekisoa ka li-canal, lebese le tsoileng metsi ke lebese le sa tsoehang le nang le karolo ea 60 lekholong ea metsi a tlosoa. E sebelisetsoa ho ntlafatsa lijana - haholo-holo li-dessert empa li-sauces le li-casseroles hammoho - mme li fana ka litlolo tse ntle. E na le sesepa sa kofi sa soy kapa sa yogurt sa soya. Ka tsela ena, o ntse o ka thabela ho baka le ho ja pie ka custards, di-dessert tse nang le serame, li-sauces tse ruileng le lijana tse halikiloeng.

• 09 ea 11

  E-ba le Letsoai le Tsitsitsoeng le Thabileng

  Lebese le pholileng le monate ke lebese la metsi le nang le tsoekere. Sejoaletsa se monate le se monate se atisa ho sebelisoa ho etsa li-dessert tse khutšoanyane, tse kang sejo se 2 sa ice cream le furu e bonolo ea chokolete. U ntse u ka etsa likarolo tse fapaneng ka ho sebelisa likarolo tsena.

  • Soy lebese phofo e kopantsoeng le tsoekere e futhumetseng ka lebaka la mocheso o tlase o nang le kofi ea soya e phofo le lebese la soya. (1 senoelo ho 2/3 senoelo ho 1/2 senoelo le senoelo sa 1/2.) Mocheso, o tsosang kamehla, ho fihlela o teteaneng le o boreleli.
  • Soya ea vanilla e tranelate, e qhibilihisoa ka mocheso o tlaase ka lebese la soy ho fihlela e teteaneng (8: 1).

• 10 ho ea ho 11

  Kenya sebaka sa Cream Cour

  Ba bang ba rona re sitoa ho nahana ka ho ja lijo tsa Mexico ntle le tranelate e bolila. Kapa, ​​mohlomong u pheha kofi ea bo-'mè oa nkhono e monate ea selemo le selemo bakeng sa matsatsi a phomolo. Ha ho hlokahale hore u fokolise mekhoa eo - mona ke litlhaloso tse ling tse hlahisoang kapa u ka etsa le krime ea hau e sa lomosoang ea lebese.

  • Soy tranelate e bolila
  • Koti e tsoekere e tsoakane le lebese la soya phofo le letsoai ho latsoa (1 senoelo ho sopho e 1)
  • Extra e tiileng tofu e kopantsoe kapa e sebelisoa ka asene ea apere kapa lero la lero la lemone (kopi e le 1 ho supu e 1)

• 11 ho ea ho 11

  Etsa sebaka sa Ghee

  Haeba u motsoalle oa Indian ho pheha ka nako eo mohlomong u tloaelane le ghee - botoro e 'nile ea qhibiliha ebe e ntšoa hammered e le hore lebese le mongobo le qale ho sootho' me botoro bo hlakileng bo nka tatso e kang caramel. Ghee e na le ntlha e phahameng ea ho tsuba le bophelo ba nako e telele, e leng se etsang hore e be se loketseng bakeng sa likhahla. Bakeng sa diresepe ba bitsang motsoako oa ghee o qhibilihisitsoeng soy margarine kapa oli ea canola.