Motsoalle oa mofuta oa mofuta o mong oa mofuta oa North African cookware o lumellang motho ea phehileng hore a noe motsoako oa motsoako oa motsoako ha a ntse a lokisetsa sejo seo se tla se sebelisoa. E shebahala haholo joaloka boiling bo boima bo fetang bobeli, ntle le hore karolo e ka holimo ke sefate se seholo sa steaming le likoti tse ka tlaase. Li-aluminium tse theko e boima haholo, tse bobebe li atile haholo Morocco, empa letsopa le lihlahisoa tse se nang mochini li fumaneha.
Mokhoa oa ho Tsamaisa Metsoalle oa Couscous o bontša joang hore na u ka sebetsana ka ho toba le motsoal'ae; ka tlase, leha ho le joalo, ke lintlha tse akaretsang tsa ho sebelisa motsoalle oa hau.
Stockpot Bottom
Ntho e ka tlaase kapa ea setsi sa motsoala ( barma ) ke letšoao le leholo, hangata le nang le tšenyo e nyenyane lebōpong. Ha e le joalo, e ka sebelisoa e le mong ho etsa sopho e entsoeng. mme o khaola tse ling ntle le seo o ka se etsang ho sebetsa le motsoala. U ka e sebelisa ho pheha pasta, hape.
Sebapali sa Steaming
Sekapali se seholo sa ho fofa ( sekoti ) se lula fatše. Le hoja likoti tse ka tlase li le khōlō ho feta tse li-colander tse tloaelehileng, lijo-thollo tse ntle tsa motsoala ha li oele. Kesskess ha e kene ka hare ho pitsa joaloka mekhoa e meng ea libaskete tse chesang, empa ho e-na le hoo e lumellana le snugly feela ka hare ho mokokotlo. Sena se lumella sebaka se lekaneng ka pitseng e ka tlase bakeng sa ho pheha tse ngata. Ho phaella ho motsoal'ae, baskete e ka 'na ea sebelisoa ho chesa lijo tse ling tse kang broken vermicelli ( chaariya ) ha u etsa seffa ; batho ba ts'ebetsoeng ka litšepe ha ba etsa rfissa ; sipinake kapa makhasi a mallow ha a etsa li-salad tse phehiloeng; hammoho le likhoho, nama, raese le meroho.
Lintlha Tse Tloaelehileng tsa ho Sebelisa Motsoala
1. Etsa bonnete ba hore mouoane o nyoloha feela ka holim'a baskete mme o sa balehe ho kopane pakeng tsa baskete le setsi. Haeba ho hlokahala, tiisa selekane. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa sena ke ho nka bolelele ba nako e telele ea seaparo sa polasetiki kapa filimi ea kichine (u ka 'na ua leka ho sebelisa aluminium foil ho e-na le moo), e pete ka halofo bolelele ka makhetlo a mabeli, setsi sa polokelo.
Etsa bonnete ba hore filimi e koahela sekhetho se feletseng sa sefate. Beha basketball ea steamer hodimo 'me u se ke ua e kenya ka har'a sephaka sa polasetiki. U ka tlohela letšoao la polasetiki la polasetiki ha u tlosa basketball pakeng tsa steamings.
2. U se ke ua lumella metsi ka har'a sesebelisoa hore a nke sethala sa steamer. Ha u etsa risepe ea motsoala e nang le litlhapi tse ngata, setsi sa basebetsi se ka tlala ka potlako, se sutumelletsa sekhahla sa moro. Hlokomela hore ha se holimo hoo moro o tlang ho fihla ho baskete e tsitsitseng ha ho tluoa tabeng ea pheha. Haeba ho hlokahala, nahana ka ho pheha halofo ea sejoa setulong sa motsoala le karolo e 'ngoe ka pitsa e fapaneng. Sena se thusa haholo ha u fepa letšoele le leholo kapa ha u batla ho tiisa hore ho na le moriana o lekaneng oa ho fana ka lehlakore.
3. U se ke ua jara baskete ea steaming. Hona ha ho bolele hore o ke ke oa tlatsa kesskess ho leba le mohlankana, empa ho e-na le hoo u nolofalletsa motsoalle oa hau hore a kene ka basketeng ha ue tlatsa mme u qobe ho e hatella. Ka mohlala oa boraro le oa ho qetela oa ho chesoa ha motsoako oa motsoala, mohlala, lithollo li tla ba tse ngata haholo. Tabeng ena, o ka eketsa motsoako oa motsoako ka lintlheng tse 'maloa, o emetse hore mouoane o phahame ho phaella ka mongolo o mong le o mong pele o tlatsa basketball hanyane.
4. U se ke ua koahela motsoala oa motsoako oa metsi. Kapa o koahele. Ho na le phapang ea maikutlo mabapi le hore na u lokela ho koahela motsoako oa motsoako kapa che ha u ntse u o chesa. Ke khetha ho se etse, kaha ke ikutloa ke sa koaloe ke motsoako oa motsoako oa motsoako (hape ke tatso e eketsehileng) nakong ea ho sebeletsa, empa ba bang ba pheha ba lumela hore ho koahela nakong ea ho tsuba lipalesa tse eketsehileng le ho ba le maqheku. E hlile e ho uena. Leka ka litsela tse peli mme o bone hore na o rata hokae.