Mokhoa oa ho Tsamaea le Metsoalle oa Metsoalle Motsoal'a Mosali

01 ea 08

Ho etsa Couscous ea Tšepahala ea Marocaine

Haeba u batla ho sebeletsa molekane oa 'nete oa Moroccan, u lokela ho e chesa mohlankana oa motsoala-e leng pitsa e tloaelehileng ea Morocca e neng e sebelisetsoa ho pheha motsoala oa motsoako ka mohope o monate. Le hoja ho na le mekhahlelo e meraro ea ho tsuba, ke mokhoa o bonolo haholo.

02 ea 08

Motsoala

Setšoantšo mona se bontša mohlankana oa motsoalle oa hae. Pitsa ena e tloaelehileng ea Moroccane e na le setsi se seholo (se bitsoang barma , gdra kapa tanjra ) bakeng sa ho ja nama le meroho, le baskete e nang le steamer e tsitsitseng ka pitsa bakeng sa ho chesa motsoako, raese kapa esita le vermicelli ( seffa ).

Mosali oa monyaluoa o na le mefuta e sa tšoaneng. E boletsoeng mona e na le hoo e ka bang lilithara tse 9 tsa metsi, 'me basketball ea sesebelisoa e ka tšoara lik'hilograma tse ka bang 2 lik'hilograma tsa couscous.

Metsoalle e tloaelehileng e tloaelehile ka mouoane ka makhetlo a mararo ka sekhahla se potlakileng sa ho lla. Ho chesa motsoako oa motsoako o etsa hore lijo-thollo tse ling li se ke tsa lemala empa li se na metsi, ka lebaka leo li loketse ho noa moro o monate o motsoako.

Motsoala oa motsoala ha o kenyelle nako ea ho pheha ha sejo ho ea ho itokiselitse, empa mocheso ka mong o tla hloka metsotso e ka bang 5 ea mosebetsi o bonolo oa pele.

03 ea 08

Eketsa oli ho Couscous e omileng

Qala ka ho ntša 1 kilogramme (2 1/4 lik'hilograma) tsa motsoako o omileng (u se ke ua sebelisa motsoako oa nakoana) ho sejana se seholo haholo. ("Sekotlolo" se sebelisitsoeng mona se bitsoa gsaa.) Fetola palo ea oli le metsi mohato ka mong ha o sebelisa bongata bo fapaneng ba motsoala.

Eketsa ka 1/4 senoelo sa oli ea meroho. Tšoaea, u tšela 'me u hlohlelletse motsoalle oa hao ka letsoho hore u a fe oli. Oli e thusa ho thibela ho fokotseha, ho etsa hore lijo-thollo tse ling tsa motsoala li lule li arohane ha li ntse li fofa.

Tlhokomeliso: Bahoang ba bang ba Morocco ba eketsa oli ka mor'a hore motsoala oa bona a chese ka lekhetlo la pele, empa le uena u ka e eketsa qalong.

04 ea 08

Kenya 1 Cup ea Metsi

Hona joale, eketsa 1 senoelo sa metsi ho motsoala, 'me u lahlele motsoalle oa hau oa motsoala ebe uo qhaqha pakeng tsa matsoho a hao ho fihlela metsi a arolelana. O ka bona motsoala oa motsoala o se a ntse a phaphamala, empa o hloka ho fofa e le hore a be bonolo.

05 ea 08

Ho Tsamaea ha Pele ho Couscous

Oli e nyenyane ka hare ho sekepe. Tlosa motsoalle oa hau oa motsoako oa motlakase, u hlokomele hore a se ke a hatella kapa a jara motsoalle oa hae. Beha mouoane ka holim'a setsi sa motsoalle oa hau. Ho ka etsahala hore u tla be u e-na le nama le meroho ka tlase, empa u ka boela ua chesa motsoal'ae ka metsi a letsoai.

Haeba mouoane leha e le ofe o tsoa ho selekane seo ho sona ho nang le mocheso le setsi, u tla batla ho tiisa selekane. U ka etsa sena ka e 'ngoe ea litsela tse 3:

1. Koahela le ho tlama lesela le lelelele la lesela le nang le mongobo holim'a motsoako.
2. Ho koahela ka thata setšoantšo se selelele sa filimi ea polasetiki ea kichineng ho pota-potiloe.
3. Tšoaea 'me u khabise filimi e telele ea polasetiki ka kichineng ea motsoalle oa hau, ebe u beha basketball ka holimo.

Hang ha u bona ho hlaha ha motsoako oa motsoala, lumella motsoalle oa hau hore a tle a tsamaee ka metsotso e 15.

06 ea 08

Ho tsamaea ha bobeli ho Couscous

Hang ha mohlankana oa motsoalle oa hae a qetile ho tsamaea ha hae pele, u se tšollele ho tloha ka sekepe ho ea ka sekotlolo sa hau se seholo. Sebelisa khaba ho e arohanya, 'me u lumelle hore e pholile metsotso e seng mekae.

Ka mor'a moo, eketsa linoelo tse 2 tsa metsi le tepo ea letsoai. Tšoaea motsoala oa hau 'me ue chese pakeng tsa liatla tsa hao ho senya libolo leha e le life kapa clumps.

Beha motsoako oa hau ka mocheso oa metsi - hape, u se ke ua jara motsoala oa motsoala - le mouoane ka lekhetlo la bobeli bakeng sa metsotso e meng e 15, nako eo ue bonang ha u bona ho phahama ha mouoane ho tloha ka holim'a motsoala. Hopola ho tiisa lenonyeletso ha u bona sefofane se baleha mahlakoreng.

07 ea 08

Ho Tsamaea ha Boraro ea Motsoala

Hang ha mohlankana oa motsoal'ae a qetile mocheso oa hae oa bobeli, o se tšela ka sekotlolo sa hau se seholo hape. E robehe, 'me u lumelle ho pholile hanyenyane.

Etsa likarolo tse peli tsa 2 ho ea ho tse 3 ho metsi, ho lihela le ho kopanya motsoala le matsoho ka mor'a hore e mong le e mong a tlatse. Hona joale motsoal'ae o bobebe 'me o lokela ho itšetleha ka alente ha u leka. E tla tsoela pele ho fokotseha nakong ea ho qetela ho tsuba le ho eketsa moro nakong ea ho sebeletsa.

Tlosa motsoako oa motsoako oa mocheso - hopola hore u se ke ua imeloa ke motsoalle oa hae, u se ke ua mo qobella feela - le mouoane bakeng sa nako ea ho qetela metsotso e 10 ho ea ho e 15, ho tloha ha u bona mouoane. Hape, tiisa motsoako oa motsoalle oa hau haeba ho hlokahala.

Ka lebaka la molumo oa motsoalle oa motsoalle oa hae, ho tla nka nako e teletsana ho bona mocheso o hlaha. Ka lebaka la sena, baapehi ba bang ba Morocco ha ba kenyelle litsebe tsohle bakeng sa ho tsuba ka lekhetlo le le leng. Ba ka 'na ba kenya 1/3 kapa 1/2 ea motsoala oa motsoako oa motlakase,' me ba eketsa haholoanyane ha ba bona mouoane o phahama.

08 ea 08

Sebeletsa ba-Couscous

Metsoalle e se e loketse ho sebeletsa. Kakaretso e tšoantšetsoang ke Couscous le Meroho e supileng .

E le ho etsa, tlosa motsoako oa motsoako o nang le mouoane 'me u akhelle lipolepo tse 2 tsa botoro le lihlopha tse peli tsa moro. Nama le meroho li hlophisoa ka holimo, 'me moro o feta o tšolleloa.

Hape leka bo-couscous ba nang le metsi a le:

• Couscous Tfaya - Couscous le Liiee Tsa Caramelized le Li-Raisins
• Seffa Medfouna - Khoho, Khomo ea Khomo kapa Konyana e Patiloeng ka Couscous kapa Vermicelli
• Couscous Saycouk