Haeba u motšoasi oa litlhapi, lijo tse monate tsa Thai Grilled Fish & Shellfish! Lijo tse seng kae tsa ho ja li ka hlahisa monate o monate oo lihloki tsa Thai li li sebelisang ho kopanya li-fillets, li-steaks kapa tlhapi eohle. E kenyelletsa li-recipe tsa salmon le halibut, hammoho le botlalo bo nang le pula ea metsi, kapa mofuta ofe kapa ofe oa litlhapi tseo u ka li etsang. Thabela!
Recipe ena ea Thailand ea halibut e halikiloeng e bonolo ebile e monate. Mefuta e meng ea litlhapi e sebetsana le recipe ena hape, kahoo ikutloe u lokolohile ho leka! Sea marinade e kopanngoa ka metsotso e seng mekae, 'me e le bonase, e phaella joaloka sauce ea glaze / dipping. Tlhahiso ena ea litlhapi e etsa lijo ka potlako le habonolo letsatsi le leng le le leng, empa e boetse e na le bokhabane bo lekaneng bakeng sa ho sebelisa barbecue kapa ho pheha.
Kakaretso ena e bonolo bakeng sa saalmon e halikiloeng e bonolo ho etsa le ho rata leholimo e le kannete. Sebaka se ikhethileng sa marinade sa Thai se bapala hantle le botle ba saalmon, ho ntlafatsa le ho hlahisa tatso eohle ea eona ea tlhaho. Ho tletse kokonate e sa phehoang ea kokonate e etsang hore sejana sena se be le phekolo ea tropike. Thabela!
Litlhapi tsena tse nang le litlhapi tse kentsoeng li qala ka sejo se monate sa barbecue se hloekileng bakeng sa mefuta eohle ea litlhapi, ho sa tsotellehe hore na sefate kapa steak, salmon kapa eona feela. Tlatsa tlhapi ea hau ka bokhutšoanyane ka sauce ena, ebe u e qeta! Kakaretso ena e bonolo ea tlhapi le eona e ka kojoa ka ontong ea hau haeba boemo ba leholimo bo sa sebelisane.
04 ho ea ho 11
Fish Fish e tsoetseng pele le Vegetable Skewers bunyarit / Getty Images Tlhahiso ena ea barbecue ea litlhapi e nkha hamonate haholo ka barbecue hoo u ka 'nang ua fumana baahelani ba tlang ho tla bona seo u se phehang! Ho hlajoa mongobo o monate oa Thai (oo hape o sebelisoang e le mongobo o tsitsitseng), li-skewers tsena tse phetseng hantle, tse mebala-bala li tla khotsofatsa lelapa lohle - esita le bana ba hau ba tla ba rata. Iketsetse mefuta ea meroho le litlhapi, ho ea ka seo u se ratang kapa seo u etsahalang hore ebe u na le sona se hloekileng le se setle.
Kakaretso ena ea litlhapi e ka etsoa ka ntle ho barbecue, kapa u ka pata litlhapi ka tlung. U tla rata mosa oa litlhapi o kopantsoe le moriana ona o tsotehang, o monate oa ho latsoa-bud-awakening, o ka etsoang kae kapa kae ho tloha ka bonolo ho ea ho o monate hore o lumellane le tatso ea hau. Hoo e batlang e ka sebelisoa tlhapi ena eohle e "tšoeu" e sebelisetsoang mokhoa ona (mona ke khethile mohloli o nang le mookoli, empa u ikutloe u lokolohile ho kenya sebaka se feletseng sa metsi, sea bream, talapia, grey mullet kapa tlhapi ea khetho ea hao).
Leka mokhoa ona o bonolo oa ho hlatsoa litlhapi oa Thai oa tlhapi oa litlhapi bakeng sa tlhapi e nang le lero le nang le monate o monate ka ntle ho grill! Kemiso ena ke phetoho ea ka ea sejana sa tlhapi e rekisoang literateng tsa Thailand ka barekisi ba seterateng. E monate joaloka, kapa e sebetse ka "Simple Pickle" ea ka e bonolo. Li-pickle ke khethollo, empa haeba u li sebeletsa, u tla thabela thabo e ntle e chesang ea Thai le e batang, e hloekileng le e phehiloeng ea litlolo le litlolo.
Salmon ena ea Thai Grilled e na le motsoako o babatsehang oa 'litakatso tse' nè tse thahasellisang tsa Thai ': tse monate, letsoai, tse monate le tse bolila. E entsoe ka litlama tse ncha le linoko, salmone ena e bina ka tatso ha e sa ka ea fetoloa tatso e monate ea tlhaho ea tlhapi. Marinade ke mefuta e fapaneng ea setso sa matsoho sa Thai sa 'magic' - motsoako o ikhethang oa litlama tse ncha le linoko tse tla mpa feela li "wow" tse ntle tsa hau. E sebetsa hantle ka saalmon hammoho le mefuta e meng ea litlhapi. Haeba u rata litlolo tsa 'nete tsa Thailand, fa sejana sena sebaka!
Kakaretso ena ea Thai ea shrimp e entsoeng ka skewers (li-brochettes) e monate ebile e monate, 'me e bonolo ho e etsa. Li-shrimp / li-prawn li kopantsoe le lihlopha tsa phaenapole, tamati ea ciliegia le onion e pherese bakeng sa lihlahisoa tse monate le tsa tropike tsa mahlabula. E ntle haholo bakeng sa ho pheha kapa moketeng oa lijo tsa motšehare oa lehlabula!
Salmone ena e halikiloeng ka Lemongrass ea Thai-Sauce ea Kokonate e phethehile feela bakeng sa li-salmon kapa li-fillets tse ncha (o ka sebelisa salmon e ntseng e le leqhoa). Leqhoa le ka etsoa ka metsotsoana 'me le kopana le monate oa monate, le bolila, le la bohobe. Li-flavors tsena kaofela lia bokana hammoho le lemone ea motsoako oa lemone, lemongrass, lebese la kokonate, mahe a linotši le setlolo sa linoko (garlic le chili) bakeng sa motsoako o tsoileng matsoho.
Leka mokhoa ona oa Thai oa Scallops ea Grilled - e monate haholo! E ka 'na eaba mango e ncha kapa liperekisi li ka sebelisoa, ho itšetlehile ka se secha le moo u phelang teng. Hape e ka 'na eaba sekepe sa scallops kapa seholo se seholo sa scallops se ka sebelisoa mofuteng ona - ka bobeli li thabisa. Thabela!
Ena e kentse li-shrimp e khabisitsoeng ka har'a khetla e monate haholo ebile e le bonolo ho e etsa. Jumbo kapa e kholo ho ea seaplane-khōlō li-shrimp li kenngoa ka har'a likhetla tsa tsona kapa li-shells li tlosoa. Li phunyeletsoa ka makhetlo a mabeli le a bonolo a garlic, ebe li phunyeletsoa ka metsotso e 5-8 feela!