Kakaretso ena e bonolo, empa e le monate bakeng sa raese e entsoeng ka khoho e tla khahlisa bohle ba tafoleng ea hau ka litlolo tse ntle. Ho bonolo ho etsa lapeng, 'me ho loantša raese e halikiloeng eo u ka e fumanang tafoleng eo ue ratang haholo ea Asia. Haeba u e-na le raese e setseng, ho etsa recipe e entsoeng ka raese ke tsela e phethahetseng ea ho e sebelisa; empa esita le raese e entsoeng ka morao e sebetsa hantle ha e fried ka tsela e nepahetseng le ka li-sauce tse nepahetseng.
Tlhahiso ena e tla u ruta ho etsa joalo, kahoo litlolo tsa hau tsa raese tse halikiloeng li na le monate le tse monate kamoo ho ka khonehang. Sejo se boetse se kenyelletsa meroho (li-mushroom le lierekisi) 'me li khaoloa ke li-anyezi tsa selemo, li e fa ponahalo e ncha le e khanyang. Litsebi tse ling tsa setso tsa Thai tsa lijo tsa lijo li bolela hore raese e halikiloeng e akarelletsang sauce ea soy ha e hlile e le Thai empa ha e le hantle e tšoana le Sechaena e tsitsitseng, ha ba bang ba pheha Thai-ho kopanyelletsa le bo-cookbook-ba kenyelletsa sejoana ntle le tšoarelo. Ebang o ka sebelisa kapa che ke uena. Sebeletsa le sauce ea thapi ea Thai ka lehlakoreng le leng bakeng sa ba ratang e le linoko tse ngata.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Rice:
- Likopi tse 4 ho isa ho tse 5 tse phehiloeng, empa ka ho khetheha li na le matsatsi a 'maloa
- 1
- sefuba sa khoho sa bonono kapa lirope tse peli (tse khethiloeng ka likotoana tse nyane)
- 1 tablespoon soy sauce
- Oli ea limela tse 2 ho ea ho tse 3
- Li-eiee tse 4 tsa tlhapi (tse lesoeng, likarolo tse tšoeu tse arohaneng le meroho)
- 3 ho ea ho 4 cloves konofolo (minced)
- 1 e khubelu kapa e tala (e tšesaane kapa e fafatsa li-flakes)
- Li-mushroom tse 5 ho isa ho tse 7 tse ncha tse entsoeng ka likotoana tse nyenyane)
- 1 stalk celery (e tšetsoe ka lehlakoreng)
- Ho ikhethela: litepisi tse 1 ho ea ho tse 2 tsa khoho
- 1/2 senoelo
- lierekisi tse halikiloeng
- 1 lehe
- Bakeng sa Sauce e Tsubang:
- 3 tablespoons khokho Stock
- 3 tablespoons
- tlhapi ea tlhapi , kapa ho feta ho latsoa
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 isipuni
- lero la lime , kapa ho feta ho latsoa
- 1/8 teaspoon
- pepere e tšoeu , kapa pepere e ntšo
- 1 teaspoon tsoekere
Kamoo U ka e Etsang
- Haeba u sebelisa raese e setseng e batang, tšela teaspoon kapa tse peli tsa oli monoaneng oa hao 'me u sebetse ka raese, u arohane le clumps hape ka lijo-thollo.
- Kenya khoho e khethiloeng ka sekotlolo ebe o eketsa moriana oa soya . Khothatsa hantle 'me u behelle ka thōko. Kopanya lisebelisoa tsohle tsa moriana o kopantsoeng ka senoelo. Beha ka thōko.
- Senya setsi sa metsi kapa seholo se chesang ka mocheso o phahameng kapa o moholo-o moholo. Koala likhaba tse peli tsa oli 'me u pota-potile, ebe u kenyelletsa likarolo tse tšoeu tsa li-anyezi tsa selemo hammoho le konofolo le chili. Qetella ka metsotso e 1, ebe u eketsa kana. E-ba le metsotso e 2 ho isa ho e 3, kapa ho fihlela khoho e fetoha ka tsela e ts'oanang.
- Eketsa li-mushroom le celery le ho qeta metsotso e 2 ho isa ho e 3, ho fihlela ntho e 'ngoe le e' ngoe e phehoa ka (celery e lokela ho lula e nyenyane). Haeba kok ea hao kapa pan e ome haholo, eketsa oli e nyenyane kapa 1 ho ea ho 2 tablespoons khoho ea khoho.
- Ho boloka mocheso o phahame, eketsa raese. Hlahloba ka ho sebelisa spatula kapa lisebelisoa tse ling tse sephara ho phahamisa ka bonolo le ho fetola raese. Butle-butle qala ho eketsa moribo oa spry, mouoane oa 1 ho ea ho 2 ka nako. Tsoela pele ho tsuba-ho chesa metsotso e 6 ho isa ho e 10, kapa ho fihlela mongobo o ekelitsoe.
- Kenya lierekisi tse nang le serame le ho hlohlelletsa ho kenyeletsa. Ebe o sutumelletsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka thoko ho senola setsi sa pan U kene ka har'a lehe ebe u potlakela ho tsuba. Tsoela pele-u chesa ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho ka mocheso o phahameng 2 metsotso e meng kapa ho fihlela raese e le bobebe 'me o oela habonolo ka lijo-thollo tse sa tšoaneng.
- Tlosa mocheso le tatso-teko, u eketsa moriana oa tlhapi ho fihlela tatso e lakatsehang e finyelloa. Haeba le letsoai le leng, eketsa lero la lero la lime. Top e nang le onion e tala e bolokiloeng. Bakeng sa ba ratang e le linoko tse ngata, ba sebelise le sauce ea Thai ka lehlakoreng le leng.
Litlhahiso tsa ho pheha Peō e halikiloeng
Le hoja ho tsuba ho shebahala ho bonolo, ho na le litlhahiso tse 'maloa ka kelellong e le hore u se ke ua qetella u e-na le sejana se chesitsoeng kapa se sa phehoang. Lipane tse se nang lithupa li etsa hore ho be bonolo ho tsuba, kaha ho na le mongobo o bolokiloeng ka pan; haeba o se na sekontiri, pan e ka omella haholo, haholo-holo ka mor'a ho ja ka lehe. Ho eketsa oli e nyane ho ka thusa-feela ho senya metsoako le ho khella fatše ka tlas'a pan ea hao, ebe u tsoelapele ho tsosolosa. Hape, sena se tla fana ka raese ea hao e halikiloeng e le reschorente e sheba "shine" ha e etsoa.
Qoba ho eketsa sesebelisoa leha e le sefe kapa metsi a mang ha u cheka raese, kapa raese ea hau e tla ba e boima haholo le e le hore e se ke ea lekanngoa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1338 |
| Total Fat | 30 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 2,012 mg |
| Li-carbohydrate | 208 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Liprotheine | 57 g |