Ntho e Nyenyane
Okra ke setho sa lelapa la Malvaceae, leo le arolelanang le ba bang ba lelapa la 'mallow' joaloka k'hothone, kocoa le hibiscus. Nako ena e telele, ka nako e 'ngoe e khahloa' me ka nako e 'ngoe e na le podoro e boreleli e boetse e tsejoa e le' menoaneng ea basali 'linaheng tse ling, empa US e tsejoa feela e le okra .
Ho na le phapang e kholo ea maikutlo mabapi le hore na okra e simolohile hokae. Ba bang ba lumela hore ba tsoa Ethiopia, ho lumeloa hore ba hasane hohle Afrika Bophirimela le ho ea libakeng tse bohareng tsa k'honthinente nakong ea ho falla ha Bantu hoo e ka bang lilemo tse 4000 tse fetileng.
Ba bang ba bolela hore e ka 'na eaba e qalile ho fallela Asia Boroa, kapa mohlomong esita le India, e fumane tsela ea ho ea Brazil mathoasong a bo-1500. Empa ntho e 'ngoe e ntse e le ea bohlokoa ho bohle ba ngotseng histori ea eona: okra e ile ea e-ea Amerika ka bo-1700 le khoebo ea makhoba a Trans-Atlantic.
Okra e boleloa tlalehong ea histori ea Baegepeta ba mehleng ea boholo-holo le Bo-Moor ba lilemo tse 12 le 13. Kajeno, okra e thehiloe haholo-holo Amerika Boroa le lijo tsa eona. E na le 'slimy' kapa 'miclaginous texture' me ha e monate feela ho omisoa , empa e boetse e alima lijana tsa Cajun le Creole, tse kenyelletsang gumbo , sejo se matla haholo le se ratoang sa South.
Okra e hōla ka ho fetisisa libakeng tse chesang tse mongobo ho ea ho maemo a futhumetseng a leholimo ho pholletsa le lefats'e kajeno.
Meriana ea setso, okra e ne e sebelisetsoa ho tšoara bohloko ba 'metso, ho ruruha ha likokoana-hloko, ho tšoaetsoa ha metsoako, letšollo le mathata a mang a mpa, hammoho le hlooho le feberu.
Melemo e Hlollang
Okra ke meroho e kholo bakeng sa ba shebe boima ba bona kaha e tlaase haholo lik'halori 'me ha e na k'holeseterole kapa mafura. Hangata Okra e khothalletsoa ke litsebi tsa phepo ea lijo ho batho ba latelang ho fokotsa boima ba 'mele kapa lijo tse tlaase tsa k'holeseterole.
Ka nako e ts'oanang, e na le divithamine e ngata, diminerale le fiber, hammoho le e 'ngoe ea mehloli e mengata ea meroho ea li-antioxidants lutein, xanthin le beta-carotene. Tsena ke tse ikhethang bakeng sa thepa ea bona ea antioxidant le bakeng sa bophelo bo botle ba pono ea rona.
Okra e boetse e na le livithamine tse ngata tsa A, E, le C, tseo ka ho khetheha li leng molemo bakeng sa bophelo bo botle ba letlalo le matšoafo a rona, le li-antioxidants tse loantšang maloetse le botsofali. Okra e boetse e le mohloli o ruileng oa metsoako ea B-complex, folates, flavonoids, protheine, le vithamine K. Vithamine K ke ea bohlokoa haholo bakeng sa mali a phetseng hantle.
Ena e ntle ea veggie e boetse e na le liminerale tsa calcium, koporo, phosphorus, magnesium, tšepe, selenium le zinc.
Ka lebaka la mohloli o mongata oa fiber, meroho ena e khona ho thusa ho laola lebelo la tsoekere le k'holeseterole 'meleng, e leng litaba tse molemo ho ba nang le lefu la tsoekere le k'holeseterole e phahameng.
Patlisiso e Thahasellisang
Phuputsong e phatlalalitsoeng ho Jilin Medical Journal ea Jilin Sekolo sa Bongaka Chaena, okra e tlalehiloe hore e thusa haholo ho fokotsa lefu la tsoekere la lefu la tsoekere. Phuputso e tšoanang e bontšitse hore ho sebelisoa ha okra kamehla ho fokolitse monyetla oa hore mafu a liphio a be molemo ho feta 'lijo tsa lefu la tsoekere'.
Li-diabetics tse nang le liphio tse tsamaeang le lefu la pelo, okra e ile ea bontšoa hore e phetha karolo ea bohlokoa ho fokotsa kotsi ea bobeli.
Seo U tla se Hloka
- 2
- lihoete
- 2
- liapole
- Kopi e le 'ngoe e sliced okra
- Sekhahla sa 1 se secha
- ginger
- Ho ikhethela: eketsa lebese leo u le ratang haholo
- almond , oat,
- kokonate kapa lebese
- Bakeng sa phepo e eketsehileng: eketsa 2-3 makhasi a hau
- tala e ratoang e kang lesipinake,
- meroho, lipalesa tsa beet, kapa wheatgrass, hammoho le linate tse ngata tseo u li ratang haholo le peo.
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa hore metsoako e sebelisoe ka juicer kapa u kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho ka blender.
- Hopola ho noa lero la hau le monate kapa smoothie hang ha u ka khona ho latsoa hantle le boleng bo phahameng ba phepo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 221 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Li-carbohydrate | 55 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Liprotheine | 4 g |