Mesebetsi ea ho bōpa bakeng sa pelepele ea tšepe
Kahoo, o reka pepere ea tšepe bakeng sa risepe. Haeba u pheha lijo bakeng sa batho ba bane kapa ba tšeletseng, mohlomong u se sebelisa kaofela. Empa ha o pheha tse peli, menyetla e ntle u mpa u sebelisa kotara ea eona. Ho kena firiji ho ea. U ntse u nahana hore u tla sebelisa tse ling kaofela, empa pele u fihla ho eona, e feletsoe ke squishy. U se ke ua lumella pelepele ea hao hore e ee squishy. Mona ke mefuta eohle ea maikutlo a ho sebelisa halofo e 'ngoe ea pepere eo. Kapa halofo e 'ngoe ea mokotla eo u ke keng ua e hanela ho reka.
Tlhokomeliso: Ke tloaetse ho sebelisa pelepele e khubelu ho feta ho e tala, empa mefuteng e mengata e ka tlase, e tla sebetsa. Tatso ena e fapane haholo - pelepele e khubelu e monate (e se e butsoitse ka ho feletseng, ka morao ho tsohle), ha pelepele e tala e tiile haholo le limela. Pelepele e tsoekere kapa ea lamunu e tšoana haholo le monate oa pelepele 'me e ka boela ea sebelisoa ho tse ngata tsa diresepe (ha li khahlehe ha li halikiloe empa li ntse li monate).
01 ea 04
Whole Peppers
Dave Scantland Ha pelepele e rekisoa, e lula e leka ho reka mokotla. Joale ho thoe'ng? Pelepele e entsoeng ka majoe, e nang le motsoako oa linokoana tsa Italy le raese, kapa phetolelo ea meroho le li-mushroom le chisi, ke tsela e monate ea ho sebelisa pepper e khubelu kapa e tala. 'Me kaha li qeta hantle, ke hobane'ng ha u sa etse lihlahisoa tse peli kapa tse tharo bakeng sa lijo tsa mantsiboea?
Pelepele e entsoeng ka pelepele
02 ea 04
Moriri o monate oa Bell
Dave Scantland Tsela e ntle ea ho atolosa bophelo ba pelepele ha u se u fetile-cheseho 'marakeng ke ho li chesa. Le hoja pelepele e khubelu hangata e halikiloe, pelepele e tala e boetse e rua molemo kalafo e tšoanang. Li bonolo ho itokisetsa ka tlas'a broiler kapa holim'a mollo oa khase , 'me hang ha li halikiloe' me li hlajoa, lia qeta ka mokhoa o motle. Li ntše le ho li sebelisa ka salate, sopho, quiche kapa esita le salsa.
Li-medallions tsa kolobe tse nang le pelepele tse peli
03 ea 04
Moriri o tsitsitseng kapa o sa tsejoang
Francesca Yorke / Getty Images Lijo tse ngata li sebelisa lipelepele tse khubelu kapa tse tala tse bakang lijana kapa li-recipe tse ling. Sejo se tloaelehileng sa pepere sa Chaena, se tloaelehileng sa Chaena le Amerika, se sebelisa bobeli, joaloka lijana tse ngata tse entsoeng ka raese. Hape esita le ha ho sa boleloe hore na lethathamo la lihlopha, lipela pele li ka ba tse kholo ho lipepe tse ngata tsa Asia. Lijana tsa Mexican tse bululetsoeng le tse ka boroa bophirimela li atisa ho ntlafatsoa ke ho tlatsoa ha pelepele - leka ho li tšela ka eiee ebe o kenyelletsoa ho tacos ea steak. Hape u se ke ua lebala "boraro-bo-bong" ba onion, celery le bell pepper ke eona qaleho ea li-recipe tse ngata tsa Cajun.
Phula ea pepere ea Sechaena
Letšoao la litlhapi le la meroho le chermoula
Rese e entsoeng ka nama ea kolobe
04 ea 04
Peppers e meholo
Banu Patel / EyeEm / Getty Images Li sebelisoa pelepele, boleng ba tšepe bo kenyelletsa mebala le ho qhomela ho mefuta eohle ea lijana lijong tse fapa-fapaneng. Batho ba bang ba na le bothata ba ho cheka lipilisi tse tala tse tala, kahoo haeba u le sehlopheng sena, sebelisa litelu tse khubelu bakeng sa lipepe tsena.