Ho tsosoa ha aspagi ho fetola monate, tatso e nonneng ea meroho ena ea selemo e fetoha ntho e nyenyane ea holimo le e tebileng. Ke rata ho eketsa konofolo le li-chiles ha ke li etsa, empa joale lelapa la ka le rata linoko le mocheso, le ikutloe le lokolohile ho li tlohela bakeng sa tatso e fokolang haholo ('me ba bang ba ka' na ba re tatso e lebisang ho hongata haholo ka asparagus ka boeona).
Lintlha tse latelang: 1) Haeba u khetha ho eketsa lilae tsa lemon, sebelisa lialmon tse hloekileng u li hloekise, 2) ho reka lisebelisoa tsa polokelo ea li-pickling hantle, empa ke rata ho sebelisa mokhoa ona oa ho khetha likhabiso .
Haeba u sa tloaelane le canning, u ka 'na ua batla ho hlahloba tataiso ena bakeng sa ho kopa malapa a bonolo , hammoho le lenane lena la lisebelisoa tsa ho bokella .
Seo U tla se Hloka
- Lik'hilograma tse 5
- asparagase
- Likopi tse 3 cider asene
- 3 senoelo sa metsi
- Tablespoons tse 3 tsa letsoai le letle
- 3 tablespoons pickling linoko
- Ho ikhethela: likhae tse 6 tsa lemon
- Ho ikhethela: 6 garlic cloves
- Ho ikhethela: likokoanyana tse nyenyane tse 6 tse omisitsoeng, joaloka sefate
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa kettle ea canning kapa pitsa e kholo e tletseng metsi le pitsa e kholo kapa e kholo ea metsi ho pheha (pitsa ena ea bobeli ke ho koala sesepa sa asparagase).
- Ho sa le joalo, khaola sesepa sa sethopo ka bolelele bo kenang ka har'a linkho tse tlohang 1/2 cm ea sebaka se ka sehloohong (o ka sebelisa lisebelisoa leha e le life tse ling tsa sopho e entsoeng ka setlolo sa sethopo sa sesepa sa sethopo).
- Ha pitsa ea metsi e ntse e pheha, lokisetsa sekotlolo se seholo sa metsi a leqhoa ebe o se beha holim'a k'haravene haufi le pitsa. Blanch sesupa-sethopo ka ho se kenya ka metsing a belang metsotsoana e 10 ebe joale oe phopholetsa metsing a leqhoa. Hlakola setlolo sa asparagase 'me u se behe hore se ome ka thaole e hloekileng ea kichineng kapa lithaole tsa pampiri. (Ke hobane'ng ha u khathatseha ka mohato ona? Ke potso e tloaelehileng le e utloahalang. E thusa ho beha 'mala oa asparagase o khethileng o ke ke oa e-ba o motala, ka tsela leha e le efe, empa haeba u sa e tšolle pele e tla fetoha bohlooho bo botle. Ho hloekisa le ho kokobetsa sesepa sa asparagase hang-hang ho boetse ho thusa ho tšoara sebopeho sa sona le ho khanya habonolo ka mokhoa oa ho khetha.)
- Ha metsi a kettle ea lithapo a pheha , khaola lipitsa tsa pint ka ho li belisa ka metsotso e 10. Tlosa kettle mme u li behe holim'a rack. Ha ho hlokahale hore u o omise - ba chesa haholo ba lokela ho omella ka nako leha e le efe. Ntle le lesela leha e le lefe leo u ka le sebelisang ho o omisa ho ka etsahala hore a kenyelletsane libaktheria ho feta ho li tlohela ho omella moea. Etsa li-lids le mehele bakeng sa metsotso e seng mekae mme u li behe setulong sa ho omisa hape.
- Ho sa le joalo, tlisetsa asene, metsi, letsoai le linokoana ho pheha ka mokotlaneng o ka hare.
- Ha lihlahisoa tsena li e-ba pheha, beha lipalesa tsa asparagase linkhoaneng. Mohlomong ha ho joalo, empa etsa bonnete ba hore matsoho a hau aa hloekisoa 'me a hloekile haholo ha u etsa sena. Eketsa lilae tsa lemon, li-clove le li-chile lijaneng, haeba le kamoo u ratang kateng. Ntho leha e le efe kapa motsoako oa tsena tse tharo ke monate, empa li-pickles li ntle ntle le leha e le efe ea tsona.
Ha asene motsoako o pheha, o tšela ka har'a linkho, a koahele sekhethatso ebe o siea 1/2 cm ea sebaka sa hlooho ka nkho e 'ngoe le e' ngoe. Leka ho etsa bonnete ba hore likhao tsa pickling li arolelitsoe ka mokhoa o ts'oanang ka har'a lijana.
- Beha likhahlo holim'a linkho ebe u li phunya ka mehele. Etsa lipitsa metsing a ho sesa metsi a phehile ka kettle ea canning kapa pitsa e khōlō ka metsotso e leshome. Tlosa linkho 'me u ba lumelle ho lula sebakeng se pholileng, se lefifi bonyane lihora tse 24 pele ba ja. Li-pickles li lokela ho boloka bonyane likhoeli tse 6 ka lebokoseng le pholileng. Refrigerate lipitsa ka mor'a hore u li bule.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 81 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 936 mg |
| Li-carbohydrate | 14 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 5 g |