Na sesepa se ka sebelisoa bakeng sa sopho le mefuta e meng ea diresepe selemo se seng le se seng
U ka boloka asparagase ka khatello ea ho e senya lapeng. Kemik'hale e entsoeng ka makoti ka makotikoti e na le mongobo o bonolo ho feta meroho e phehiloeng . Empa e ntle haholo pureed asparagas sopho e entsoeng kapa a eketsoa ho quiches kapa omelets .
Molemo oa canning asparagus ho e-na le ho qhoqhoa ha asparagus (e leng e sireletsang mokhoa o motle) ke hore o ka boloka linkho tse tiisitsoeng mocheso oa mohatsela. Seo se bolela hore haeba matla a fela, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka hore na ebe asparagus ea hau e bolokiloe e ntse e le molemo kapa che.
E boetse e boloka sebaka ka freezer ea hau.
U tla tlameha ho hatella ka sesepa sa sethoathoa sa lijo bakeng sa polokeho ea lijo ha e le lijo tse tlaase tsa acid. Sena se baka mocheso o phahameng o hlokahalang ho thibela kotsi ea botulism . Bakeng sa ts'ebetso ena, o tla hloka lijana tsa kankere tsa boholo-holo, sekoahelo sa nkho le mehele le khatello ea khatello .
1. Itokisa Aspagate
Mohato oa hau oa pele ke ho hlatsoa asparagase.
Ka mor'a moo, tšoara lerumo ka bobeli ebe u le kopa . E tla senya hantle ntlha eo stalk e fetohang ho tloha ho e thata ho ea ho e bonolo. Qetellong ea motheo, ntle le makhasi a kang a maholo le a totobetseng ntlha, ke karolo e thata. U ke ke ua khona ho li kenya, empa u se ke ua li lahla! E peeled, e ntse e le meroho e babatsehang mme e ntle bakeng sa ho etsa sopho e entsoeng ka asparagus sopho .
Hang ha u se u phunyeletse marumo 'ohle a kotsing ea sethopo' me u na le qubu ea liphello tse bonolo, khaola ha ho hlokahala e le hore ho se ke ha e-ba le e mong oa tsona o telele ho feta lisenthimithara tse tšeletseng.
2. Chaala Canning Jars
Beha nkho ea canning e hloekileng ka lehlakoreng le leng.
Tšoaea ka marumo a asparagaro a nang le bophahamo bo pharaletseng ho ea tlaase ho nkho. Ho bonolo ho fumana marumo hore a tsamaee hantle ha u laela nkho ka thōko joaloka ena, 'me sena se nolofalletsa hore u tšoanele khalase e ngata ka nkho. Tsoela pele ho eketsa marumo ho fihlela u sa khone ho hatella esita le o mong hape. Masole a tla fokotseha habonolo ha a ntse a sebetsa, mme ho a kenya ka thata ho tiisa hore ba ke ke ba phaphamala ka metsi.
U ka eketsa teaspoon e le 'ngoe ka nkho e' ngoe le e 'ngoe. Hlokomela hore letsoai ha le boloke mona, empa le ntlafatsa tatso ea sehlahisoa sa ho qetela.
3. Eketsa Liquid ea Canning
Tlisa metsi ho pheha. Tšela metsi a belang ka har'a linkho ho koahela asparagase. Likhola tsa sethopo sa metsi li lokela ho qoelisoa ka botlalo ka metsing, empa ho hlokahala bonyane sebaka se lekanang sa sebaka se pakeng tsa metsi le likhapo tsa linkho. Beha litiiso le mehele lijaneng.
4. Khatello e ka etsoa ka linkho tsa Asparagus
Ke habohlokoa hore u hatelle ka khonang . U ke ke ua khona ho ja meroho e sa tšeloang ka har'a metsi a futhumetseng a ho sesa ntle le kotsi ea botulism. Empa ka khatello ea khatello, u sireletsehile.
Etsa lipitsa ka liponto tse 10 khatello ea metsotso e 40 (lik'hilograma tse 11 le mochini oa ho lekanisa). Haeba o batla nako e khutšoanyane ea ho sebetsa, o ka khaola marumo a sekontiri ka nakoana 'me khatello e ka e kenya ho e-na le lijana tsa quart ka metsotso e 30 feela. Fetola khatello ea canning haeba u lula sebakeng se phahameng .