Haeba u na le setlolo sa kotsing e ngata eo u ka ratang ho e sireletsa, ho qhoqhoa ke khetho ea hao e ntle ka ho fetisisa. U tla ba le sepheo se setle ho feta ho lata meroho ena, e tla hlahisa sehlahisoa sa mushy.
Bakeng sa sephetho se setle, sebelisa sekontiri se seng se hōlileng sebakeng sa heno ha se le sebakeng sa heno. Ntle ho nako nako e tsoetseng pele ea sekhetho e rometsoeng linaheng tse ling e atisa ho ba bonolo ebile e na le monate oa bland. Khetha marumo a bonyane a lekaneng joaloka marumo a nang le pentšele a phahameng hantle ho leferefere.
Ka mor'a moo, u tla hloka blanch asparagus pele u e qeta . Mohato ona o sitisa ho senya le ho boloka mokhoa o motle.
O ka blanch asparagus ka metsi a belang kapa ka ho e chesa. E-ba le sekotlolo se seholo sa metsi a batang a leqhoa a itokiselitse ho fetisetsa meroho ho fihlela ha e etsoa blanching (sena se ba emisa ho tsoela pele ho pheha ho tloha mocheso o chesang).
Pele o koala sesepa sa asparagase, tšoara lerumo le leng ka lehlakoreng le leng ho e koala. Manyolo ka litlama kapa o lahle boemong bo thata ho fela (kapa peel le ho boloka ho etsa sopho e entsoeng ka asparagus). Tloha ntlha eo e qetella ka marumo, kapa u tšele likotoana tse 1 ho isa ho tse peli.
Mokhoa oa Metsi a phehile
Tlisa phepo e kholo ea metsi. Eketsa ho fihlela ho 1 lik'hilograma tsa asparagase ka nako ea metsi a belang. Lumella sethopo sa mali sa metsotso e 2 ho isa ho e 5 ho latela boholo ba marumo.
Ha nako e ntse e phahama, hang-hang tlosa li-asparagus tsa blanche ebe u li fetisetsa metsing a batang. Tlohela metsing a batang ka nako e lekanang eo ue siileng metsing a belang.
Hlakola seropa ka holimo ka colander.
Mekhoa ea Methapo
Tlisetsa metsi tlas'a basketeng ea hau e chesang ho pheha. Beha sepakapaka ka basketeng 'me u koahele. Moea oa metsotso e 3 ho isa ho e 6 ho ea ka lekaneng la marumo.
Ha nako e se e le teng, hang-hang fetisetsa marumo a senya sekontiri kapa likhapa ho metsi a batang.
Li tlohele metsing a batang ka nako e lekanang eo u neng u ba chesa ka eona. Hlahla hantle ka colander.
Litsela Tse 2 tsa ho Koala Letlalo la Asparagus
1. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho beha likhola tsa asparagus tse silafetseng, tse koahetsoeng le tse tšolotsoeng ka har'a mekotla kapa lijana, ho hlahisa letsatsi le ho kenya letsoho.
2. Haeba u batla marumo kapa lipale tsa asparagase hore u lule u sa itšehla thajana 'me u se ke ua khomarela (e le hore o ka nka feela seo u se hlokang), o tla ba qeta pele. E le hore le khanye le khanye, le jala asparagus ea blanche ka mokhoa o le mong oa ho baka likhashe. Felisa ka lihora tse 1 ho isa ho tse peli, ebe u fetisetsa mekotleng ea lihatsetsi kapa likotlolo.