Qala ho qala Canning lapeng
Ho khabisa lapeng ho bonolo hafeela u tseba mehato e seng mekae ea mekhabiso e sebetsang ho hoo e batlang e le mefuta eohle ea lipepe tsa ho khaola. Etsa bonnete ba hore u na le thepa e nepahetseng 'me u boloke mehato ena e leshome e bonolo, ho sa tsotellehe hore na u sebelisa recipe efe.
- Ho tlisa kettle ea metsi ho pheha ho nka nakoana - ho fihlela ho metsotso e 45 ka mocheso o phahameng. Etsa bonnete ba hore ue fumane setofong pele u qala ntho leha e le efe e 'ngoe. Motsoako o lokela ho ba hoo e ka bang halofo e tletseng libitsa tsa pint le tse peli ho tse tharo tse tletseng linkho tsa quart.
- Koahela lijana le likhahla ka ho li beha ka metsing a belang ka metsotso e 10 kapa ho li matha ka potoloho ea "sterilize" ho lahla sejana.
- Etsa bonnete ba hore u hlatsoe ka ho feletseng 'me u omise lihlahisoa tseo u li khonang pele o qala recipe.
- Ho ja lijo tse nang le linkho tse entsoeng ka monokotšoai ka nkho ea molomo. Etsa bonnete ba hore u tlohe sebaka sa lihlooho (sebaka pakeng tsa top of the preserves le top of the jar) e boletsoeng ho risepe. Haeba nkho ea ho qetela eo ue tlatsang ha e tletse, u se ke ua e sebelisa. U ka e koahela e ka e boloka moferefere ho e-na le hoo.
- Matha thipa e lesesaane ka hare ho nkho ho lokolla maqhubu a moea ka mahlakoreng a linkho. Senya likhahla tse kholo tsa linkho tse hloekileng ka lesela le nang le mongobo kapa linkho li se ke tsa tiisoa.
- Ha u kenya likhahlo ka har'a linkho, etsa bonnete ba hore ho tiisoa ho pota-pota meholo ea likhahla ho ama likhaka tsa linkho. Etsa likhaka tsa tšepe ka thata empa u se ke ua li qobella 'me u se ke ua li qobella. E se ke ua li phunya e le hore li lule li le teng.
- Fokotsa linkho metsing a belang (180 ° F ho ea ho 185 ° F bakeng sa likhekhe). Lijana li lokela ho koaheloa ke bonyane metsi a 1 cm. Eketsa metsi a belang , ha ho hlokahala, ha u ntse u sebetsa, ho boloka letšoao leo la 1-inch. Koala ea koala ea ho roala ho khutlisa metsi ho pheha. Tsamaiso ea nako e boletsoeng ho risepe.
- Phahamisa linkho ka li-tong. E-na le pitsa e chesang ka letsohong le leng, feela haeba u hloka ho nka ntho e itseng. Beha linkho ka holim'a mosebetsi o teteaneng. Pat o omeletseng, haeba o batla. U se ke ua tiisa mehele eo, feela u ba lumelle hore ba lule ho fihlela ho pholile ka ho feletseng mocheso oa kamore. U ka 'na ua utloa "ping" e fokolang ea linkho ha li ntse li tiisoa. Ena ke ntho e ntle.
- Tlohela fatše ka har'a nkho e 'ngoe le e' ngoe. Haeba e lula fatše, e ntle haholo. Nete e tiisitsoe. Haeba e phalla nkho ha e tiisoe. Boloka lipitsa tse sa phutholohang firiji 'me u sebelise litaba ka potlako ho e-na le hamorao.
- Etsa bonnete ba ho kenya linkho ka litaba le letsatsi la ho lata. Lijana tsa ho boloka sebakeng se pholileng, se lefifi mme se sebelise pele selemo.
Ha u se u itokiselitse ho khoneha, hlahloba lipepe tsa mapolanka kapa li-recipe tsa chutney le marmalade.