9 Mokete o Molemo oa Mokete oa Obonese oa Lijo

Obon , e boetse e bitsoa Bon , ke mokete o ketekoang selemo le selemo nakong ea lehlabula Japane le ka Bophirimela. Mekete ea Obon e etsahala litempeleng tsa Buddhist nakong ea likhoeli tsa July le la August ho tlotla baholo-holo ba fetang.

Japane, Obon e boetse e nkoa e le nako ea hore malapa a kopane hape, a hlomphe lialetare tsa lelapa, 'me a etele mabitla a baholo-holo. Ho ea ka pono ea moea, e boetse ke nako ea ho keteka ka ho tantša, kapa bon odori , e leng eona e hlahelletseng mekete ea Obon. Ho tantša ho emela thabo le kananelo bakeng sa mahlabelo a baholo-holo le baratuoa ba fetisitseng.

Nakong ea mokete oa Obon, bapalami le baetapele ba bapala ba apara kimono e hlabula ea lehlabula, e tsejoang e le yukata . Mefuta e mengata ea lijo tsa Majapane e fumaneha moketeng, mme ho na le lipapali bakeng sa bana. Kajeno, haholo-holo Bophirimela, ho na le lijo tse tloaelehileng tsa Sejapane tse fumanehang moketeng, hammoho le lijana tsa Sehawaii, Sechaena, Amerika le tse ling tsa Asia-fusion. Nakong e tlang, leka lijana tsena moketeng oa Obon haufi le uena, kapa leka ho li etsa lapeng!

Sehloohong sena, re tla sheba tse ling tsa lijo tse tloaelehileng tsa Majapane le tsa Majapane le Maamerika tse ka fumanoang mekete ea Obon. Moo ho teng, li-link tsa recipe li kenyelelitsoe.

• 01 ea 09

  Takoyaki

  Takoyaki ke lijo tse ratoang tsa Japane tse nang le bohobe bo entsoeng ka mofuta o motlakase oa li-pancake batter. Ke lebota le lekanang le lekaneng le tletseng karoloana e nyenyane ea li-octopus tse phehiloeng ( tako ) le pan e entsoeng ka pan e khethehileng ea takoyaki. E na le mongobo oa okonomiyaki (Japanese savory pancake), katsuobushi (omisitsoeng ka bonito flakes), le aonori (e omisitsoeng ka leoatleng le omileng). Li-toppings tsa khethollo li kenyeletsa mayonnaise ea Japane le beni shoga (ginger e khubelu e khethiloeng).

• 02 ea 09

  Futomaki kapa Maki Sushi

  Futomaki, ka ho toba e fetolela "roll" kapa "mafura". Ke moetlo oa sesuhi o tloaelehileng o tletseng meroho e kang kanpyo (daikon e omisitsoeng e phehiloeng ka dashi), likomkomere slice kapa phehiloeng sipinake, tamagoyaki (ma-roulade ea lehe), le tlhapi e omisitsoeng e monate e betliloeng pente e ntle, e tsejoang ka Sejapane joaloka sakura denbu. Lisebelisoa tsohle li phuthetsoe ka raese ea raese le maoatleng a leoatle.

• 03 ea 09

  Chirashi Sushi

  Chirashi sushi e boetse e tsejoa e le sushi ea bara kapa sesepa e hasaneng. Sesee ea sushi e sebeletsoa ka sekotlolo mme e etsoa ka mefuta e sa tšoaneng e phehiloeng le e ncha, tlhapi, lijo tsa leoatle le kinshi tamago kapa lehe.

• 04 ea 09

  Inari Sushi

  Inari sushi ke sesepa sa sushi e koahetsoeng ka ageh kapa fried tofu, e phehiloeng ka dashi e monate. Ka linako tse ling raese ea raese e sebelisetsoeng sena e tsoakane le mefuta e mehlano ea meroho 'me e tsejoa e le gomoku sushi . Hangata tsena li rata bana haholo 'me ka linako tse ling li bitsoa "lipapali tsa bolo ea maoto".

• 05 ea 09

  Teriyaki Chicken

  Khoho ea Teriyaki ke lijo tse tloaelehileng tsa mokete. Teriyaki e monate le e nang le monate e entsoeng ka majoe e koetsoe 'me e sebelisoa ka poleiti e nang le raese le tsukemono (khabisitsoeng) kapa salate ea lehlakore.

• 06 ea 09

  Yaki Soba

  Yaki soba ke sejo se tloaelehileng sa Japane se omisitsoeng ka phofo kapa nama ea likhomo le meroho e halikiloeng e kang k'habeche, celery le lihoete. Hangata e na le litlolo tse omeletseng tsa leoatle kapa aonori .

• 07 ea 09

  Semela e halikiloeng

  Semela e halikiloeng, e tsejoang e le " yaki tomorokoshi" ke ntho e tloaelehileng 'me e ka sebelisoa ka ho feletseng ka lekaneng kapa halofo le skewered. Litlhaloso tse kang teriyaki glaze li ratoa ka ho fetisisa, empa li monate joaloka botoro, letsoai le furikake ( khase e omisitsoeng), garlic le pefo e ka boela ea fumaneha.

• 08 ea 09

  Mitango ea Dango

  Mangole a mangata ke libolo tse nyane tsa bohobe bo lekaneng ba raese e entsoeng ka phofo ea raese e nang le bonyane le skewered holim'a lehlaka la bamboo. E fanoa ka monokotšoai o monate oa soy sauce. E nkoa e le mofuta oa lijo tse nang le lijo tse tala.

• 09 ea 09

  Khaba ea Khaba le Lipotlolo Tse Mofubelu Tse Monate le Sesepa sa Green

  Sejo se ikhethang sa Japane sa lijo tsa lehlabula ke uji-kintoki. E na le leqhoa le nang le kintoki (linaoa tse khubelu tse khubelu) le ho khabisoa ka rennyu (lebese le monate le monate) le seropa se monate oa tee ( uji ).