Takoyaki ke lijo tse tloaelehileng tsa Japane lijo kapa lijo tsa seterateng. E entsoe ka batter e monate ea pancake, e tšoanang le motsoala oa eona okonomiyaki (pancake e nang le meroho le meroho le / kapa nama) empa e entsoe ka libolo tse pota-potileng 'me e tletse li-octopus tse phehiloeng. Le hoja khopolo ea octopus ka pancake e ka 'na ea utloahala e sa hlahe qalong, u tla makatsoa ke kamoo lijo tse monate tsa Japane li ratang kateng, li monate ebile li lemalla! Ha e le hantle, takoyaki, eo qalong e nkoang e le snack, e ka ba lijo ka boeona. Lijo le li-takoyaki li atisa ho rekisa takoyaki lipakeng tsa likotoana tse 8 kapa likotoana tse 12, tse ka tlatsoang haholo.
Lentsoe Takoyaki ke "tako", le bolelang "octopus", le "yaki", le bolelang ho pata. Liphetolelong tse ling, takoyaki e bitsoa ho longoa ha li-octopus. Takoyaki e na le tšesaane haholo, 'me e batla e koahetsoe ka ntle ka sebaka se bonolo haholo, se nang le metsi, ka ho loma ha bonolo kapa ka mokhoa o fokolang oa li-octopus tse phehiloeng.
Hangata batter e nkoa e le eiee e tala e tala le ginger e khubelu (benishoga). Ka tloaelo ho toppings ke monate oa okonomiyaki kapa oa takoyaki o monate, o nang le bonito flakes (katsuobushi) e omisitsoeng le e omisitsoeng e omisitsoeng ka letsoai ( aonori) . Mokhoa oa ho bōpa o etsoang ka tlhaho o kenyeletsa mayonnaise, chisi, leqhoa le nang le lisebelisoa tse ling tse kang teriyaki moriko kapa tempura sauce, le eiee e tala.
Seo U tla se Hloka
- 1 2/3 likotlolo phofo (morero ka hohle)
- Likotlolo tse peli tsa 1/2 Dashi moro
- Mahe a 2
- 1/2 khalase ea octopus (khaola e phehiloeng ka likotoana tse longoang)
- 1/4 senoelo sa tala eiee (e hahiloeng ka khase)
- Ho ikhethela: 1/4 senoelo benishoga (ginger e khubelu e khethiloeng hantle)
- Ho ikhethela: 1/4 seno sakura ebi (li-shrimp tse nyenyane tse khubelu)
- 1 ho ea ho 2 tablespoons oli ea canola (kapa tse ling
- oli ea meroho bakeng sa ho roala takoyaki pan)
- Bakeng sa Litlhōrō tsa Tloaelo:
- O ikhethang: katsuobushi (bonito e omisitsoeng)
- Ho ikhethela: aonori (phofo e tala ea leoatleng)
- Ho ikhethela: mongobo o lokisitsoeng oa okonomiyaki (o ka nkeloa sebaka ke sauce ea Worchestershire, sauce ea takoyaki, kapa sauce ea tonkatsu)
- Kgetho: Japanese mayaise brand ya Kewpie, kapa mofuta o mong oa mayonnaise Bophirimela
- Bakeng sa Litlhaku Tse sa Tloaelehang:
- Khetho: moeserella chisi, (shredded)
- Ho ikhethela: Cheese ea Amerika, (shredded)
- Ho ikhethela: lehe, (le qhibilihisoa)
- O ikhethela:
- moriana oa teriyaki
- Ho ikhethela: sepole sa tempura
- Ho ikhethela: eiee e tala (e khethiloeng)
- Ho ikhethela: kizami nori kapa li-seaweed tse omisitsoeng (tse tšesaane)
Kamoo U ka e Etsang
- Etsa bonnete ba hore u se u phehile ka pele ho octopus ebe u e khaola ka likotoana tse longoang.
- Ka sekotlolo se seholo, etsa hore takoyaki e hlabe ka ho kopanya phofo, li-dashi le mahe. Kopanya ho fihlela o kenyelelitsoe hantle. Hlokomela, botenya ba batter bo lokela ho tšoana le sopho e entsoeng ka tranelate 'me e le lehlakoreng le tšesaane.
- Preheat pan ea takoyaki le ho apara e 'ngoe le e' ngoe ea libaka tse potolohileng ka pane le oli ea canola.
- Tšela batter ka har'a hlobo e le hore e ka ba 3/4 e tletseng.
- Beha mokotla, ginger e khubelu, eiee e tala, le li-shrimp tse omisitsoeng ka mong.
- Li-cookie tsa takoyaki, tse lumellang hore li phehe metsotso e 3 ho ea ho e 4 pele e phunya bolo ka ho sebelisa khetho ea takoyaki. Grill ka lehlakoreng le leng la takoyaki metsotso e meng e 3 ho fihlela e le putsoa le khauta.
- Ha o le sootho, tlosa takoyaki ho tloha pan 'me u behe ka poleiti.
- Hloekisa takoyaki le sauce ea okonomiyaki (kapa sefate sa motsoako). Ebe u eketsa mayonnaise, 'me u fafatse li-bonake tse omisitsoeng le limela tse tala tse tala. Sebeletsa hang-hang.
Mefuta e sa tšoaneng ea Flavor
- Lehe le pholileng le koahetsoeng ka moriri oa teriyaki
- Li-eiee tse tala le li-kizaminori (tse tšesaane tse tšetsoeng ka letsoho)
- Moea oa tempura
- Shredded mozzarella cheese (e qhibilihisoa)
- Mefuta ea chisi ea Amerika (e qhibilihisoa)
Thepa e khethehileng
- Takoyaki e entsoe lero le nang le tšepe (ho sebelisa setho sa setofo), kapa pan ea motlakase ea takoyaki
- Takoyaki khetha
- Brush bakeng sa ho roala takoyaki pan ka oli (khethollo)