Ka tloaelo, lijong tsa Majapane, neng kapa neng ha raese e sebeletsoa, e tsamaisana le poleiti e nyenyane ea pickles e tsejoang e le tsukemono . Hangata e sebelisoa hammoho le raese e nang le steamed , donburi (sejana sa raese), lijo tsa Japane kapa bento. Tsukemono e ka etsoa ka meroho kapa litholoana.
Ho na le mekhoa e mengata ea pickling kapa ho etsa tsukemono , mme ho tloaelehile ho fumana mefuta e sa tšoaneng ea tsukemono e fumanehang marakeng a Japane.
Likomkomere tsa soy le asene tse khethiloeng ke asene ke mofuta o mong oa tatso e fumanehang, empa mokokotlong ona, likomkomere li tšeloa ka motsoako oa soya sauce , veine e entsoeng ka raese, metsi le tsoekere. Ka mantsoe a mangata, mokhoa ona o atisa ho bitsoa shoyuzuke.
Leha ho le joalo, risepe ena e hloka likomkomere hore li tsamaee ka har'a asene le soy sauce e kopantsoeng motsoako, e ka boela ea bitsoa su-shoyuzuke, kapa e (asene) e tsoekere (zuke) e le Japanese. Hape, ena ke phetoho e le 'ngoe feela ea mefuta e fetang lekholo ea tsukemono e fanoang ka lijo tsa Japane.
Mokhoa oa ho pheha kichope ena ea tsukemono e fapane le ho khetha lijo-thollo tsa bophirimela, ka hore likomkomere li kene ka har'a soya-veine marinade, empa ha e le hantle ha li phehe, kapa li bolokiloe ka har'a linkhoana tse sterilized. Ka lebaka lena, sesepe sena sa tsukemono se tla lula sehatsetsing se tšoanang le lijo leha e le life tse senyehang.
Tlhaloso ea recipe: Ha likomkomere li ntse li qeta nako e telele li kopanya motsoako oa soja-asene, tatso e fetoha. Kakaretso ena e entsoe hantle esale pele, bonyane lihora tse robeli ho isa letsatsing le le leng pele e sebeletsa. Bakeng sa tatso e monate, nahana ka ho tšela likomkomere ka matsatsi a mabeli pele u ja.
Seo U tla se Hloka
- Likomkomere tse 2 tsa Senyesemane kapa likomkomere tse 4 tsa Majapane
- 1/4 senoelo metsi
- 1/4 senoelo
- soy sauce
- 1/4 senoelo sa sushi asene
- 1/4 senoelo tsoekere
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya lik'hemik'hale ka pitsa e nyenyane ebe u bososela ka mocheso o mofuthu ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Lumella motsoako hore o pholile.
- E-ba thata ho oela likomkomere ka likotoana. Fetisetsa likomkomere ka setsing se seholo sa polokelo le sekwahelo.
- Tšela motsoako oa soya-asene holim'a likomkomere. Refrigerate 'me u lumelle likomkomere hore li tsamaee lihora tse robeli ho isa letsatsing le le leng. Bakeng sa tatso e monate, tsamaea ka matsatsi a mabeli. Fetola likomkomere ka linako tse ling marinade ho noa likomkomere ka mokhoa o ts'oanang.
- Boloka ka sehatsetsing ka matsatsi a mahlano.