Ke hobane'ng ha sena se le bonolo ka ho fetisisa sebopeho se khubelu sa Thai? Ntlha ea pele, u ka sebelisa meroho efe kapa efe eo u nang le eona ka sehatsetsing - u ka ba ua sebelisa mokotla oa meroho e tsoakiloeng e nang le serame haeba ho na le sohle seo u nang le sona. Ntlha ea bobeli, hobane ha u se u pheha u tla bona kamoo ho leng bonolo kateng ho pheha monate o monate oa monate .
Kheliso ena ea curry ha e tsoe ka nako hobane u ka khona ho kopanya le ho bapisa meroho eo ue ratang haholo ea nako. U tla hlokomela hore recipe ena e ntle e sebelisa tofu, empa e sebetsa hantle haholo le khōhō kapa esita le ka shrimp. Tlhokomelo e le 'ngoe bakeng sa sejana sena ke hore ke habohlokoa haholo ho ba le lisebelisoa tsohle tse loketseng ho li sebelisa ha curry ena e bokana ho e-na le hoo kapele. U tla batla hape ho qala ho pheha raese ea steamed pele o qala ka curry.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore haeba u il'o pheha curry ena bakeng sa motho oa vegan, sena se ke ke sa lumellana le lijo tsa bona. Lebaka la sena ke hore letšoao le leholo la khoebo le entsoeng ka lekhalo la li-shrimp . Kakaretso ena e hloka hore ho be le moroho oa tlhapi.
Seo U tla se Hloka
- 1 e nyenyane eiee e bofubelu (kapa hoo e ka bang 1/2 senoelo, hoo e ka bang e khethiloeng)
- 1 litapole tse mahareng (li-cubed)
- Karopole e nyane (e teteaneng ka lehlakoreng le leng)
- 3 cloves ea konofolo (minced)
- 1 ho noa senoelo sa linaoa tse tala (khaola ka likotoana tse nyenyane)
- 1 senoelo sa ho hema
- cauliflower (li-florets)
- 1 ho noa senoelo sa broccoli (nyenyane)
- 1 e nyenyane ea zucchini (khaola ka likotoana tse lekaneng)
- Dipole tse 2 tsa
- oli ea kokonate (e qhibilihisoa)
- 1 tablespoon tse 2 ho ea ho tse 2 tsa pherese e khubelu ea Thai Thai (haeba u ke ke ua e reka,
- iketsetse uena )
- 1 1/2 diaspuni tsa sauce ea soya (ho qala, eketsa tse ling kamoo li lakatsang kateng)
- Dipole tse 2 tsa
- tlhapi ea tlhapi
- Likotlolo tse 2 tsa lebese la kokonate
- 1ponepo ea 1 ea lero la lime (e ncha)
- 1 senoelo sa
- tofu (setho se nang le likotoana, kapa se nkeloe sebaka ke sefuba se seholo sa kana, haeba se lakatsa)
- Kopi e 1 ea oli ea kokonate (bakeng sa ho monya)
- E fokolang fatše ea Basil
- 1 senoelo sa raese (se-steamed, bakeng sa ho sebeletsa)
Kamoo U ka e Etsang
- Chesa poto e kholo, hang ha e chesa e eketsa oli ea kokonate 'me e lumelle hore e chese. Kenya eiee e bofubelu ebe o tsoa ho fihlela e qala ho kokobetsa.
- Eketsa litapole mme u phehele metsotso e 5 - empa u tsoele pele ho susumetsa hore ba se ke ba khomarela pan.
- Eketsa lihoete le konofolo mme u lutse ka metsotso e meraro. Tlosa meroho ka thōko 'me u kenye letsoho la curry, sauce ea tlhapi le sauce ea soy sebakeng se hlakileng meroho; e latelang, eketsa ho phatloha ha lebese la kokonate ho thusa ho kopanya le ho kopanya lisebelisoa tsena.
- Butle-butle tsoela pele ho eketsa lebese ho fihlela u finyella mongobo o boreleli (ha ho hlokahale hore u sebelise lebese la kokonate tsohle). Ka hloko kopanya sauce le meroho eo u neng u e sutumelitse ka thōko, e fane ka moferefere o motle. Hona joale tšela lebese le leng le le leng la kokonate , koaheloa le ho omisa ka mocheso o mocheso ka metsotso e 10.
- Le ha curry e ntse e lla, fry the tofu . Hlapa pane e nyenyane ebe o eketsa tepo ea oli ea kokonate ho eona. Hang ha oli e chesa, eketsa ka hloko likotoana tsa tofu ho pan. Eketsa ts'ebetso ea soy sauce le sauce ea tlhapi ho tofu feela ho e fa tatso e itseng. Tsoela pele ho pheha / fry tofu ho fihlela e qala ho sootho 'me metsi' ohle a fetohile mouoane. Tlosa mocheso 'me u behelle ka thōko.
- Tlosa sekwahelo ho tswa ho curry e ts'oarang mme u kenye ka hloko linaoa tse tala, cauliflower le florets ea broccoli, le likhahla tsa zucchini. Ka bonolo etsa hore metsoako e hlohlelletse, e koahe le ho hlahisa meroho ho fihlela meroho ena e fokotsehile - metsotso e ka bang 5 ho isa ho e 8.
- Latsoang moriana oa curry 'me haeba ho hlokahala eketsa sauce e ngata ea tlhapi kapa sauce ea soya. Ha lesela la ho qetela la meroho le fetohile le bonolo le tima mocheso 'me le eketsa lero la lime le makhasi a hloekileng a basil.
- Fana ka metsoako 'me u itokisetse ho sebeletsa.