Hape ho thoe "sirapo ea tsoekere," sirapo e bonolo ke mofuta o tsoekere oa tsoekere o atisang ho sebelisoa ho noa li-cocktails, tee ea iced , kofi ea iced , lemonade le lino tse ling tse batang. Hobane ke monate oa metsi , ho bonolo ho kopanya lijong tse batang ho feta tsoekere e tloaelehileng.
Sirapo e bonolo e ka boela ea sebelisoa ho monate lijo, tse kang litholoana le thepa e besitsoeng. Ka tloaelo ho na le mongobo ka li-dessert kapa o sebelisetsoa ho li penya.
Le hoja u ka reka sirapo e bonolo ho tloha mabenkeleng a khethehileng le ho rekisa joala, ho na le chelete e ngata ho etsa sirapo e bonolo lapeng. Ka sebele ke mokhoa o bonolo oa ho fetola tsoekere ka sirapo, mokhoa o finyelloang ka ho o pheha ka metsi.
Ka tloaelo, karolelano ea tsoekere ho fihlela metsi a oela pakeng tsa 1: 1 ho ea ho 2: 1. Motsoako oa simmered bakeng sa metsotso e 10, hangata ho fihlela mokelikeli o fokotsehile hoo e batlang e le halofo ea molumo oa eona oa pele. Ka hona, haeba u sebelisa metsi a kopi e le 'ngoe le senoelo se seng sa senoelo kapa likotlolo tse peli, o ne o tla kopanya motsoako o ka bang senoelo se le seng.
Ha e bolokiloe ka setsing se hloekileng, se tiisitsoeng ka thata (tse kang botlolo kapa nkho ea Mason) tikolohong e pholileng, sirapo e bonolo e atisa ho boloka likhoeli tse tšeletseng kapa ho feta. Ho atolosa bophelo ba eona, o ka eketsa vodka e nyane (hoo e batlang e le setšoantšo se seng sa vodka ka likopi tse peli tsa sirapo e bonolo).
Liphetoho ka Sirapa e Bonolo
Phapang e tloaelehileng haholo ka sirapo e bonolo e na le sirapa e bonolo feela .
Sirapo e bonolo e hloekisitsoeng e lokisetsoa ka ho eketsa metsoako e monate ho motsoako oa metsi a tsoekere ha u ntse u pheha kapa ha e pholile ebe joale (haeba e tiile) e loantša metsoako.
Li-syrups tse bonolo tse tloaelehileng li sebelisoa ka tloaelo ho etsa li-cocktails tse khethehileng, limonate tse potlakileng, li-tea tse ikhethileng tsa li-iced, li-coffee tse chesang tse chesang kapa tsa iced le li-steamers tsa lebese .
Ke tse tloaelehileng tsa mabenkele a kofi kaha li sebelisoa lijong tse ngata tse nooang tsa kofi le li-steamers tsa lebese.
Ka linako tse ling li-syrups tse nang le litlolo tse entsoeng ka monate li sebelisoa e le ho tlōla litholoana tse ncha tse nkiloeng, li-pancake, mahobe, lihlahisoa tse ling tse halikiloeng le liqhoa tsa leqhoa.
Litlolo tse tloaelehileng bakeng sa li-syrups tse bonolo li akarelletsa vanilla, ginger, koena, sinamone le lemon. Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka li-syrups tse hloekisitsoeng bakeng sa lino tse noa, bonang lethathamo lena la li -syrups tse ntle haholo bakeng sa kofi.
Serole e Bonolo e Bonngoeng
Sirapo ea Demerara kapa sirapo e bonolo feela ke seropa se bonolo feela se entsoeng ka mofuta o motala oa sootho, tsoekere e tala e bitsoang tsoekere ea Demerara. Ba bang ba e rata hobane e na le tatso e monate ho feta sa sira e bonolo. Leha ho le joalo, e na le 'mala oa brownish, kahoo o tla fetola' mala oa lino tse hlakileng / tse bobebe (tse kang li-cocktails kapa li-steamers tsa lebese). Mefuta e sa tšoaneng ea sirapo e entsoe ka tsoekere e sootho kapa tsoekere ea tsoekere.
Mekhoeng e mengata ea liteko Amerika Leboea, libaka tsa kofi Japane le libakeng tse ling tsa Europe, mefuta e meng ea sirapo e bonolo e sebelisoa hangata e bitsoang sirapo ea gomme kapa sirase ea gum . ("Gomme" ke Sefora bakeng sa "gomunu.") E fapane le sira e tloaelehileng e bonolo ka hore e na le gum arabic, e leng sesepa sa sefate sa Sahara se emmisang motsoako 'me se lumella karolo e phahameng ea tsoekere ho metsi ntle le kristallise (e leng fa sirapo ka mokhoa o boima kapa o thata).
Kaha e na le gum arabic, sirapo ea gomme e eketsa monate feela empa e fetola hanyenyane molomong ka lino. Tsela ea sirapo ea gomme e atisa ho hlalosoa e le "e boreleli" kapa e "silky."
Ka lehlakoreng le leng la mefuta e mengata ea li-syrups e bonolo ke ho fetoha habonolo e bitsoang bar e le sira e bonolo, e entsoe ntle le ho pheha motsoako. E le ho e lokisetsa, u sisinya botlolo e nang le likarolo tse lekanang tsa tsoekere le metsi ho fihlela tsoekere e qhibilihile ka botlalo. Le hoja mokhoa ona oa ho lokisetsa o le bonolo, ha o etse e le sirase e le e teteaneng kapa e monate.
Lefats'eng la likhutsana, mefuta e meng e tloaelehileng ea sirapo e bonolo ke sirapo e bonolo feela . Serole se bonolo sa gel se entsoe ka ho eketsa pectin ho motsoako. Sirapo e bonolo le e monate e bonolo e sebelisoang e le motheo oa lisepe tsa litholoana, litholoana li boloka le ho limela bakeng sa litholoana le thepa e besitsoeng.
Basic Basic Syrup Recipes
Ho na le phapang e fokolang ka boholo ba li-batch, linako tse khothalletsoang ho pheha le maemo a mocheso, joalo-joalo litapisetsong tsena, empa molao-motheo o ntse o le mong.
- Motsoako oa motheo o bonolo le lirafshoa tsa recipe
- E kholo-Batch Basic Basic Siliphu Recipe
- Recipe ea Sirase e Bonang ka Lemon ea Lemon
Flavored Simple Syrup Recipes
Litho tse tloaelehileng tsa ho nkhang hamonate bakeng sa sira e bonolo li kenyelletsa litholoana, litlama le linōko. Ho etsa sirapo e bonolo feela lapeng, o ka sebelisa tholoana ea motheo ea seropa e bonolo ho etsa li-syrups tsa hau kapa tse sebelisoang ka holimo.
- Leaf Leaf Simple Syrup Recipe: Eketsa sena ho batters bakeng sa mahobe, libate, scones kapa li-buns.
- Khaba ea Sugar & Ginger e bonolo Syrup Recipe: E rata masala chai le tse ling tse chesang kapa tse batang.
- Cardamom Simple Syrup Recipe: Sirapa e bonolo ea Cardamom e na le tatso e ikhethang 'me ke tsela e potlakileng ea ho eketsa linoko lijong tseo u li ratang haholo. tsela ea ho eketsa linoko lijong tseo u li ratang haholo.
- Sennamon Simple Syrup Recipe : Eketsa dash ho koae ea hoseng kapa tee ea thapama, kapa e sebelise ho eketsa tatso ho li-cocktails tsa hau.
- Eucalyptus Simple Syrup Recipe: Etsa li-cocktail tsa thahasello tsa thahasello joaloka li-eucalyptus martini.
- Ginger Simple Syrup Recipe: E monate ka li-pancake 'me o phatsima ka holim'a ice cream.
- Lavender Sesosa-lekaneng Sesepa: Eketsa monate oa botanical ho noa leha e le efe.
- Lemon e le 'ngoe Syrup Recipe: Eketsa ka bobeli le li-kick lemon le li-dessert.
- Lemon-Ginger Simple Syrup Recipe: Tšela ka libebe kapa litholoana tse ncha.
- Lemon-Rosemary Sesole se Sesole Recipe: Hlahla karolo e nyenyane ea kaka kapa lemon sorbet e ngata, kapa e kopanya le metsi a phatsimang kapa soda ea soda.
- Mint Simple Syrup Recipe: Serokere ea motheo ea tsoekere (tsoekere e qhibilihisoa ka metsing a mangata) e kenngoa ka koena.
- Pomegrane Motsoako o Bonngoeng Recipe: E ntle bakeng sa bohobe, li-dessert, li-pancake le lipompong tse ling.
- Rose Simple Syrup Recipe: Tatso ea Rose e patahane ebile e monko o monate, e monate bakeng sa lino tse fapa-fapaneng.
- Syrup e Bonang ka Lemon & Orange Juices: E-ba monate ebe o eketsa mongobo ho mahobe le li-dessert tse ling.
- Seroke e Bonngoeng ea Strawberry Recipe: E futhumetse ebile e na le mongobo ka holim'a ice cream, li-pancakes le li-dessert tse ling.
- Vanilla Simple Syrup Recipe: Litholoana tse hloekileng tsa linaoa tsa sebele tsa vanilla.
- Serola sa Vanilla-Ginger Sesebelisoa se Bonngoeng Recipe: Eketsa ho li-cocktails tse bitsang sirase e bonolo moo vanilla le ginger li ka ntlafatsang motheo.
Syrup e bonolo Litemana
Ntle ho mefuta e bonolo ea sirapo e thathamisitsoeng ka holimo, u ka boela ua sebelisa lero la agave , mahe a linotši kapa lipere . Ntle le haeba o batla tatso e tebileng, mahlaseli a mahe a linotši ke a bohlokoa ka ho fetisisa kaha a tla fetola tatso ea lijo kapa a noe ho feta mahe a linotši a lefifi, lero la agave kapa molasses.