Mabapi le Salomo ea Khomo le Salted ea Kolobe
Manyolo a phekoang ka letsoai le letsoai le phekotsoeng ka letsoai, e etsa hore re fumane nama ea letsoai linaheng tsa Caribbean. Sefate sa likhomo se tsejoang e le brisket se sebelisetsoa ho etsa nama ea nama ea letsoai hammoho le lithane tse teteaneng tsa litlhoko tsa likhopo. Kolobe e nang le letsoai e entsoe ka mohatla oa kolobe, mokokotlo le litsebe.
Nama ea letsoai e rekisoa ka bongata haholo kaha e sebelisoa ka bongata, sena se bakoa ke lintho tse ngata tsa sodium.
Naha e 'ngoe le e' ngoe sebakeng seo hammoho le ntlo ka 'ngoe e sebelisa nama ea letsoai ka litsela tse sa tšoaneng.
Ba bang ba e sebelisa ho letsoai le ho latsoa sejana kaofela seo ba se phehang ha ba bang ba se sebelisa ke liprotheine tse ka sehloohong. Ho sebelisoa ha nama ea letsoai e le protheine e ka sehloohong haholo lijana tsa poteng tse kang Guyanese ea Cook-Up (linaoa, raese le lijo tse sa tšoaneng tse phehiloeng ka lebese la kokonate le litlama tse ncha), Pelau ea Trinidadian (e tšoanang le Cook-up Rice ) kapa li-Pea tsa Jamacian Stew (lipeo tsa liphio le likolobe tsa likolobe).
Ho lokisa Mefuta ea Letsoai ea ho pheha
- Nōka ea letsoai e ba saltier ho feta salate-nama ea kolobe.
- Ho tlosa letsoai le feteletseng ho tsoa Mefuteng ea Letsoai, le koahele bosiu ka metsi a belang. Hlakola 'me ue hlatsoe letsatsing le hlahlamang' me ue kenye ka pitsa ka metsi a hloekileng 'me ue belise metsotso e 20. Hlakola le ho se sebelisa ho ea ka recipe.
- Joaloka molao, ha u batle ho tlosa letsoai lohle ka nama ea letsoai, u batla ho tlohela feela ho lekaneng ho latsoa.
- Haeba u sebelisa letsoai la letsoai ho letsoai le tatso sejana, u ka khetha ho e khaola likotoana ebe ue eketsa pitseng ha u qala ho pheha. Haeba, leha ho le joalo, o e sebelisa e le protheine e kholo bakeng sa sejana sa hau, u tla batla ho e khaola likotoana tse nyane ebe o pheha ho latela litaelo tsa risepe.
- Ba bang ba pheha ba khetha ho eketsa Sejo sa Letsoai ha ho sa tlosoe letsoai le feteletseng. Ha sena se ntse se le ntle haholo, o tla hloka ho eketsa lijo tse seng kae ha u sa etse hore sejana sa hau se letsoai.
Ho pheha nama ea letsoai
Barbados, Meat ea letsoai e sebelisetsoa ho monate le letsoai lijo tse tloaelehileng, tse tloaelehileng - Rice le Peas.
Lijo tsa Letsoai li bohlokoa ka sejaneng sena 'me hangata u tla fumana lihlahisoa li li tlosa ka pitsa ebe li li beha ka thōko bakeng sa tsona hore li tsoele pele, hamorao.
Lijo tse nang le letsoai tse nang le letsoai ke lijo tse tloaelehileng tsa seterateng lihlekehlekeng tse ling. Mehatla ea kolobe e belisoa ho fihlela boholo ba letsoai le tlosoa 'me nama e phehiloe ka botlalo. E ka be e behoa ka grill le kamehla e latsoetsoeng ke barbecue sauce.
Stew Peas ke sejo se tummeng sa Jamaican se nang le Letsoai la Letsoai. Ke phofshoana e ruileng, e teteaneng le e monate ea linaoa tsa liphio le nama ea letsoai. Sopho e boetse e na le li-dumplings tse bitsoang spinners hobane li se li le telele ebile li fokola. Li-Pea tsa Stew li sebeletsoa ka raese e tšoeu.
Mafura a Salted a kenyelletsoa ho sopho le li-stew hape. E khahloa ka ho khetheha ha e kenyelitsoe lijana tse entsoeng ka Lintho tse kang Mohloli oa Mettinge , Oil Down le Run Down (tsena kaofela ke mefuta e fapa-fapaneng ea Mekhoa ea Mobu e phehiloeng ka lebese la kokonate).