Linaoa tse tala ke limela tseo bana ba bangata ba li amohelang - tsena li fanoa mocheso oa motsoako kapa li pholile, 'me li apere ka vinaigrette e ntle. U ka boela ua sebelisa mokhoa ona ho apara meroho e meng e phehiloeng le e pholileng, e kang broccoli , asperagus kapa cauliflower.
U ka sebelisa lijo tse ling tsohle mona sebakeng sa Kamut, joaloka harese, raese e sootho , kapa farro. Sheba tlase sesepe bakeng sa lintlha tse eketsehileng ho Kamut, lijo-thollo tse lokelang ho kenngoa kahare ho uena, le ho pheha ha hao.
Seo U tla se Hloka
- 1½ lik'hilograma tsa linaoa tse tala
- 2 tablespoons oli e le mohloaare e sa lekaneng oli
- Tablespoons tse 2 tse tsoeu veine
- 2 tablespoons minced shallots
- 1 teaspoon mosetareta oa Dijon
- 1 teaspoon e hloekileng makhasi a thyme
- 1 teaspoon e ncha e entsoeng ka rosemary
- Letsoai la koshe le pepere e ncha e mongobo e le hore e latsoe
- 1 senoelo se phehiloeng Kamut
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa pitsa e kholo ea metsi a letsoai ka seatla se bulehileng. Lahlela linaoa ka metsing 'me u ba lumelle hore ba phehe metsotso e meraro ho fihlela ba qala ho ba bonolo. Hlatsoa linaoa ka colander mme u tšele metsi a batang holim'a tsona ho emisa ho pheha le ho boloka 'mala.
- Ka sekotlolo se senyenyane kapa setsing se kopanya oli ea mohloaare, asene, shallots, mosetareta, thyme, rosemary, letsoai le pepere. Whisk kapa sisinya ho kopanya.
- Beha Kamut, linaoa tse tala le litamati ka sekotlolo se seholo le ho robala ka ho apara. Qetella ho kopanya ka botlalo. Sebeletsa mocheso oa motsoako kapa o chese.
Kamut ke koro ea boholo-holo ea koro e sa tsoa fumanoa hape ke lihoai tsa kajeno. Likokoana-hloko tse ngata tsa lijo-thollo tsa koro Khalori ea Kamut ke mohloli o nang le phepo ea selenium, zinc, magnesium le tšepe. E phahame haholo ka liprotheine, e nang le ligrama tse 7 tsa protheine ka nako eohle, le mohloli o motle oa fiber - e leng monate oa lijo tsa meroho.
Tsela e tiileng ea ho ratoa le litholoana tse nang le limatlafatsi tse ngata, li etsa hore lijo-thollo tsena li fumanehe haholo ho li-pilafs, sopho le lijo tsa serame. Kamut e tšoara hantle ha e pheha, e ba lumella hore e kenyelletsoe ho sopho e entsoeng pele ho pheha ntle le ho fumana mushy. Nahana ka Kamut kae kapa kae moo o ka sebelisang raese e telele ka raese kapa harese bakeng sa phetoho e monate ea lebelo.
Ho tšela lithollo bosiu bo tla fokotsa nako ea ho pheha ea Kamut. Etsa bonnete ba hore u sheba litaelo tsa liphutheloana. Hape, nahana ka ho pheha lijo tse ngata tsa lijo-thollo le ho li boloka firiji ho li sebelisa ho pholletsa le beke, kapa ho chesa le likarolong tse nyenyane tse sebelisoang bakeng sa ho itokisetsa kapele nako efe kapa efe.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 229 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Li-carbohydrate | 35 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Liprotheine | 10 g |