Avgolemono (e-mail) kamoo ke u ratang kateng. Kamehla hoa makatsa hore na ho na le ntho e bonolo hakaakang e ka monate haholo.
Bakeng sa ba ncha ho sauce ena e babatsehang, e na le mahe, lemon, le moro ho tsoa sejana sefe kapa sefe seo u se etsang. Ho joalo. Empa ha e le hantle, na e hlahisa monate o monate oa lemons o nkang sejana leha e le sefe ka ho feta.
Ena ke mongobo o tšoanang o sebelisoang dolmathes le lijana tse ling tsa Greek. Leha ho le joalo, ha se felle feela naheng ea ntlo ea buluu; phetolelo ea recipe ena e ka fumanoa ka: Lijo tsa Searabia, tsa Sejuda, tsa Italy le tsa Balkan.
Ho tsitsisa ha moriana hoa makatsa hape. E ka ba metsi joaloka ena ho risepe, kapa ea fokotseha hanyenyane (e nang le teaspoon kapa tse peli tsa phofo) 'me ea tšolleloa ka holim'a veggies. E tsamaea hantle ka tlhapi, nama, likhoho - ntho leha e le efe.
Ho bile le makhetlo a 'maloa moo re tla etsa lijo ka lapeng' me re kenyetse mongobo holim'a eona - ebang ke lijo tsa Segerike kapa che.
Litapole le tlhapi In avgolemono ke sejana se phetseng hantle se hlileng se behang mohlala oa avgo e le karolo e kholo ea lijo.
Re rata Cod (ka Segerike se bitsoa: μπακαλιάρος) kaha ke ho latsoa bonolo ho tšoasa litlhapi tse tšoeu. Khetho e 'ngoe e tsebahalang bakeng sa batho ke tilapia (tlhapi ea Bibeleng), kapa haeba u batla mohato o tsoang ho tsena tse peli, u ka tsamaea le halibut e ntle.
Ka tsela leha e le efe, khetha tlhapi e ntle e bonolo. Ke nahana hore haeba u e-na le tlhapi eo ue ratang haholo (e re salmon), u ka fetola ka tsela e nepahetseng, empa ha re e-s'o etse sena ka ntho e 'ngoe le e' ngoe haeba u etsa joalo, re tsebise hore na e hlaha joang!
Tlhahiso bakeng sa avgo: etsa bonnete ba hore u halefisa mahe! Ka sena ke bolela ho eketsa moro ho sekotlolo sa lehe ho futhumatsa mahe pele o ba kenyelletsa pan. Haeba u tlōla mohato ona mme u eketsa mahe ba tla khaotsa 'me u tla ba le likarolo tsa lehe moro. Sena se etsahala ho 'na ka lekhetlo la pele ha ke etsa sejana sena lilemong tse ngata tse fetileng - ke ntse ke e ja! :)
Re tšepa hore u rata litapole tsena le tlhapi In avgolemono recipe!
Seo U tla se Hloka
- Likotoana tse peli tsa C ho (kapa tlhapi efe kapa efe e tšoeu e lumellanang le eona)
- 1/4 likotlolo eiee (e khethiloeng)
- Litapole tse 1 tsa likhahla (lesea le le khubelu, khaola likarabo kapa tse 'nè haeba u khetha)
- Likotlolo tse peli tsa moro (li ka 'na tsa hloka ho feta haeba li fofa haholo nakong ea ho bosula)
- 1 ho 2 e kholo konofolo cloves (e hatelitsoeng)
- Bakeng sa Avgolemono :
- Mahe a 2
- 1 lemon (juiced, haeba u lemon ea ratang u ka batla tse peli)
Kamoo U ka e Etsang
1. Peng e kholo, tlisa moro oa khōhō.
2. Eketsa tlhapi, eiee, litapole, konofolo, letsoai le pepere.
3. Koahela le ho fokotsa mocheso hore o omelle ka metsotso e 25 kapa ho fihlela o le bonolo.
4. Lokisetsa Avgolemono sauce hang ha litapole li etsoa.
5. A otla mahe a mabeli ka sekotlolo ho fihlela o tete.
6. Eketsa lero la lemone.
7. Tsoela pele ho hlohlelletsa le ho eketsa litekete tse peli tsa moro o chesang ho tloha paneng ea tlhapi ho ea ho sekotlolo sa egg.
8. Joale, eketsa motsoako oa lemon lehe ho tšoasa pan.
9.
Kopanya hantle le tatso - eketsa lemon kapa letsoai ha ho hlokahala.
10. Tlosa mocheso 'me u sebeletse likotlolo.
11. Thabela!
** Litlhaku: Sena se thathamisitsoe ho sebeletsa 2 kaha re sebelisa litlhapi tse peli. **
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 456 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 972 mg |
| Li-carbohydrate | 80 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Liprotheine | 22 g |