Haeba u kile ua batla ho tseba ho etsa pan ka ntle ho phofo, u na le mahlohonolo ka mokhoa ona o bonolo. Phokotso ena ke feela sauce e bonolo ho e etsa. Ke kahobane e sebelisa li-pan drips tse setseng ka mor'a ho pheha nama, lijo tsa leoatle kapa likhoho ho eketsa monate oa litlolo.
Etsa bonnete ba hore u boloke lijo tsena li futhumetse ha u ntse u etsa li-gravy kapa u li kenya hape ho mongobo hore u hlaphoheloe ka bonolo. Mokhoa ona ha o na phofo feela empa e boetse e na le mahlahana a mangata. Hape, u se ke ua hlokomoloha mefuta e sa tšoaneng ea risepe e ka tlaase ho leqephe.
Seo U tla se Hloka
- 1 tablespoons shallot (minced)
- 1/2 senoelo sa veine (e soeufetseng bakeng sa litlhapi, likhoho, kapa meroho kapa bofubelu bo omileng bakeng sa lijo tse khubelu)
- 1/2 senoelo sa khoho ea khoho (kapa khomo ea khomo kapa meroho kapa metsi, a futhumale)
- Ho ikhethela: 2 tablespoons botoro (a nolofalloa)
- letsoai ho latsoa
- pepere e ntšo ho latsoa
- Ho ikhethela: marotholi a seng makae a pentse lero la lero la lemone kapa asene
- Hloekisa: khaola makhasi a parsley a hloekileng
Kamoo U ka e Etsang
- Tšela litepisi tsohle tse le 1 kapa tse 2 tsa mafura a phehang (haeba ho na le lero le lefifi, le se nang mafura ka pane ea skillet kapa e chesang e ba siea moo).
- Fetola mocheso tlas'a skillet kapa pan ho ea bohareng-bolimo ebe o eketsa shallot le veine. Ho pheha, ho hlohlelletsa le ho senya, ho fihlela veine e ngata e fetohile mouoane, shallot e bonolo, 'me tlase ea pan e hloekile.
- Kenya setša 'me u phete; ha ho e-na le tlas'a 1/2 senoelo sa metsi, tima mocheso. Eketsa botoro, hanyenyane ka nako, e tsosang hantle ka mor'a hore e mong le e mong a kenyeletse ho e kenyelletsa. Latsoang le nako, ha ho hlokahala, ka letsoai, pepere le lero la lemone kapa asene.
- Hlatsoa sauce ena holim'a nama, e monate 'me e sebetse.
Phapang ea Sauce ena
Haeba u batla ho leka ka tsela e fapaneng ho fokotsa sauce ena e fokolang, nahana ka ho sebelisa mefuta e latelang e fapaneng.
Sauce ea Asia:
- Pheha tablespoon e le 'ngoe ea konofolo ea minced, ginger le li-scallions (sebakeng sa shallot ) ho fihlela e le bonolo.
- Ebe u eketsa. Tsoela pele ka holimo, u tlohele botoro.
- Hlohlelletsa setupong se le seng sa soya kapa sauce ea tlhapi (kapa sauce ea Worcestershire ), 'me u qete ka marotholi a seng makae a lero la lime . Khahlisa ka makhasi a cilantro .
Sauce ea Mushroom:
- Pele o eketsa, pheha senoelo sa 1/2 se omeletsoeng kapa se ruuoang hammoho le likhaba tse 2 tsa shallots , ho fihlela o le bonolo.
- Tsoela pele ka holimo. Molemo ka ho fetisisa ka 1/4 senoelo kapa tse ling tse ngata tsa tranelate e fetisitsoeng motsotsong oa ho qetela.
Sauce ea Lemon-Caper:
- Kenya tablespoon e le 1 kapa tse ling tsa li -capers tsa minced hammoho le shallots le.
- Qetella ka lero la lero la lemone hore le latsoe, bonyane tepo ea 1.
Mohloli oa recipe: Ho pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka Mark Bittman (Macmillan USA)
E ngotsoe ka tumello.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 82 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Li-carbohydrate | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |