Udon e tšoeu ebile e na le koro e teteaneng ea koro e hlahisitsoeng ka ho kopa phofo ea koro, letsoai le metsi. Li-dried, pele ho phehiloeng le li-udon tse ncha li fumaneha mabenkeleng. Ho pheha li-noodle tsa udon , ho latela litaelo tsa liphutheloana ho molemo ha nako ea ho pheha e fapana ka mefuta e meng le e 'ngoe.
Ho na le lijana tse ngata tsa udon tse phehiloeng Japane. Udon e ka etsoa e chesang kapa e batang. U ka 'na ua bona li-noodle tsa udon ka sopho e chesang kapa li-fried udon noodles.
Li-noodle tsa Chilled li boetse li ratoa nakong ea lehlabula. Li jeoa ka ho kenngoa ka moriana oa mongobo (mentsuyu) e leng soy sauce e nang le sopho e entsoeng ka dashi . Bottled mentsuyu e ka rekoa mabenkeleng a li-grocery tsa Asia. Ka tloaelo, li-noodle tse entsoeng ka mofuthu li sebelisoa ka mefuta e sa tšoaneng, e kang ginger e ncha ea grated, nori (e omisitsoeng ka leoatleng), eiee e tala e khethiloeng, wasabi, peō ea sesame, joalo-joalo. Ho lokile ho etsa molumo oa slurping ha u ja li-noodle tsa udon Japane.