Chayote ke mofuta o ratoang oa squash o sebelisoang lijana tse ngata ho pholletsa le Latin America le Caribbean. E na le monate o mofuthu le ho ratoa habonolo ho likomkomere le mahepu, empa ha li nke lehlakore ka tatso. Hangata ho phehoa hammoho le ho sebelisoa e tala ka lisaleng. Nama, letlalo le peo kaofela li jeoa, ho etsa hore meroho ena e be bonolo ho sebetsana le eona. K'hape ena e na le likhetho tse 'maloa tsa kamoo u ka lokisang chayote e entsoeng ka holimo ho grill. Litaelo li boetse li kenyelletsa khetho ea limela.
Seo U tla se Hloka
- 3-4 squash e bohareng, e nang le halofo
- 1 lik'hilograma tse
- mobu oa khomo (kapa nama ea khetho)
- 3 eiee e tala, e khethiloeng (e tšoeu le e tala e arohaneng)
- 1 kopi e shredded e bohale ea cheddar (kapa colby jack, queso fresco, kapa monterey jack)
- Senoelo sa 3/4 kapa 180 mL e phehoang ka raese e tala kapa quinoa
- 1/4 senoelo kapa 60 mL khoho kapa meroho ea meroho
- 1 clove garlic, minced
- 1 teaspoon kapa 5 mL bonolo ka phofo
- 1/2 teaspoon kapa 2.5 mL kumin ka phofo
- 1/2 teaspoon kapa letsoai la 2.5 mL
- 1/4 teaspoon kapa 1.75 pepere e ntšo
- oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa nkho e kholo ea metsi e pheha. Kenya phapone ea 1/2 kapa letsoai la 7.5 mL ho nosetsa metsi. Khaola chayote ka halofo ka bolelele 'me u kene ka pitsa. Lumella ho pheha ka mocheso o phahameng ka metsotso e 15. Tlosa mocheso 'me u behe lithaole tse hloekileng hore u hule le ho pholile. Hoo e ka bang metsotso e 10. Hang ha le qhibilihile, le hlahise peo le tse ling tsa nama ho etsa sebaka sa ho tlatsa. Tela ka lithaole tsa pampiri ho tlosa mongobo leha e le ofe o feteletseng le ho beha ka thōko.
- Ha chayote e ntse e lla, lokisetsa ho tlatsa. Fate fatše ea khomo e nang le likarolo tse tšoeu tsa eiee e tala. Kamor'a metsotso e meraro, eketsa karolo e tala ea eiee e tala, konofolo e nang le minced, le lisebelisoa tse setseng ntle le moro. Tsoela pele ho pheha metsotso e 6 kapa ho fihlela nama ea nama e pheha. Tlosa mocheso 'me u tšollele ka har'a khoho (kapa meroho). Koahela 'me u behelle ka thōko bonyane metsotso e 10. Haeba u khetha ho e boloka e le meroho, khetha feela sebaka sa nama ea nama ea nama e nkeloa sebaka ke meroho ea hao kapa meroho e sauteed.
- Preheat grill bakeng sa bohareng mocheso o phahameng. Haeba o sebelisa grill ea mashala, boloka sebaka se fumaneha bakeng sa ho hlajoa ka tsela e sa tobang.
- Hlahisa oli ea mohloaare ka halves ea chayote. Etsa bonnete ba hore o tla fumana likarolo tsa nama le letlalo. Sebaka se omeletsoeng ka mahlakoreng holim'a grill ka metsotso e 3-4 ho fihlela marotholi a marang-rang. Fetola hang. Tlosa ho tswa ho grill mme u behe ka likotlolo tsa 1/3 kapa 80 mL ea ho tlatsa ka lehlakoreng le sehiloeng le le pentiloeng. Kopanya motsoako ho o boloka sebaka.
- Beha chayote morao hape holim'a grill, lehlakoreng la letlalo. Pheha ka mocheso o sa tobang bakeng sa metsotso e 25-35, kapa ho fihlela chayote e ntle ebile e bonolo (eseng mushy). Nakoana pele o ba tlosa ka har'a grill, eketsa likheo tse ling holim'a ho tlatsa 'me u li lumelle hore li phehele ka metsotso e' ngoe hape ea 1-2.
- Hang ha pheha, tlosa mocheso 'me u lumelle phomolo bakeng sa metsotso e 5. Sebeletsa.
Liphetoho tsa ho pheha
- U ka boela ua lokisetsa chayote holim'a tšepe ea tšepe e entsoeng ka tšepe. Latela litaelo tse ts'oanang ka holimo, empa ho e-na le hore u li behe holim'a lijo tsa grill ho qeta ho pheha, u li behe ka har'a metsi a futhumetseng. Nako e tla fapana ho sebelisa mokhoa ona. Kahoo fetola ho latela.
- Lokisetsa chayote ka aluminium foil packets ho fokotsa mehato e seng mekae. Latela litaelo tsohle tse ka holimo ntle le karolo ea pele ea # 4. Tlatsa li-chayote le sebaka feela ka har'a pakete ea foil. Etsa bonnete ba hore u tlohele sebaka se lekaneng sa mouoane. Khutlela grill ka metsotso e 35. Tlosa ho grill, emela ema metsotso e 5, lipakete tse bulehileng ka hloko le ho sebeletsa.
Chayote ke Eng?
Chayote ke meroho e nyenyane ea pere ea lelapa la mokokotlo. Hape e tsejoa ka mabitso a Chayote Mirliton, Pear ea Veget kapa Sayote, squash ena e simolohile Mexico le Amerika Bohareng. E nang le limatlafatsi, haholo-holo vithamine ea C, Chayote e na le letlalo le tšesaane le letla le lehare le leholo la nama. Letlalo lena lea jeoa kahoo ha ho hlokahale ho phunya. Tatso e bonolo 'me e batla e le monate ebile e le e ts'oanang le eo ho eona ho kenyelletsoang mokopu kapa squash ea squash. Sebakeng sena ho na le peo e le 'ngoe, e jeoang e ka setseng (le hoja e ka ba bohloko ho feta bohle ba squash) kapa e tlosoa habonolo.
Chayote e ka jeoa e le e tala 'me e etsa hore e be lekhoba le leholo. Ha e le e tala, tatso e monate e tšoana le likomkomere, e etsang hore meroho e be sebaka se phethahetseng ho batho bao ba itšoarang ka likomkomere.