01 ea 08
Seo U se Hlokang
Mabapi le BBQ, Inc. Rotisserie Turkey ke tsela e phethahetseng ea ho pheha lijo tsa phomolo. Ha u itšepe, u le mongobo ebile u le bonolo, ena ke e 'ngoe ea litsela tse molemo ka ho fetisisa tsa ho pheha Turkey , empa pele o qala u lokela ho fumana hore na kititi ea rotisserie ea grill e ka tšoara Turkey. Mefuta e mengata ea rotisserie e etselitsoe ho boloka lik'hilograma tse 15 e le hore nkho e khōloanyane e kokotse molamu 'me e ke ke ea fetoha hantle. Sheba le moetsi oa grill pele u nahana ka mokhoa ona.
Mohato o latelang ke ho bala nako ea ho pheha. Mocheso o fokotsoang bakeng sa grill o pakeng tsa 325 ho ea ho 350 likhato tse 350 F / 160 ho isa ho 175 C, kahoo nako ea ho pheha e ka ba metsotso e 15 ho ea ho e 20 ka limilimithara tse 500, kahoo etsa lipalo pele. Sena se tla lekanyetsa hore na mafura a hlokahalang le hore na grill e tla hloka ho chesa nako e telele hakae. Feela joalokaha tataiso e akaretsang 'me e lekantsoe ka lehlakore le bolokehileng, turkey ea 5.5 lik'hilograma e tla nka lihora tse 4 le turkey ea 7 kg e tla nka lihora tse 5. Ha e kgothaletswe hore o phehe Turkey e boima ba lik'hilograma tse 8 ka rotisserie. Boima ba 'mele le boholo ba tsona ha li amohelehe ha turkey e ntse e eketseha. Hape, li-grills tse ngata ha li khone ho fumana nonyana e khōlō haholo.
U tla hloka:
- Grill (mashala kapa khase)
- Setsi sa rotisserie bakeng sa mohlala oa hau o khethehileng oa grill
- Motsoako oa grill ea hao e matha lihora tse 4 ho isa ho tse 6
- E kholo ea Turkey
- Pente ea aluminium
- Lemone e le 'ngoe (kapa apole, litapole, onion kapa ntho e tšoanang)
- 1/2 senoelo sa oli ea mohloaare
- E ntle turkey e senya
- Li-gloves tse chesang kapa tse khanyang
02 ea 08
Setsi sa Rotisserie
Mabapi le BBQ, Inc. Ho qala, beha setho sa rotisserie holim'a grill. Hangata sena ke ts'ebetso e bonolo e hlokang metsotso e 10 le screwdriver. Ha e le hantle, mefuta e sa tšoaneng ea li-grill le li-rotisserie e na le litokisetso tse fapaneng, kahoo balang litaelo.
Ho itšetlehile ka hore na grill ea hau e behiloe kae kapa kae, tlosa grate ea ho pheha (u ka e tlosa kaofela) ebe u beha pane ea aluminium ka tlase moo ho tla ba teng Turkey. Sena e ka 'na ea e-ba phephetso ho itšetlehile ka moralo oa burners empa ha u hloke pane e kholo. Boholo ba litlhapi tse tsoang Turkey li tla oa ho tloha sebakeng se seholo ka ho fetisisa sa nonyana e le hore feela pan e lokela ho ba bolelele ba lisenthimithara tse 5 ho tse 6. Haeba u ka boloka poto ea marang-rang tlas'a nonyana u ka tšoara li-drippings for gravy. Hopola ho tlatsa halofo e 'ngoe ea metsi e le hore thibelo e se ke ea chesa.
Ka mor'a moo, ho etsoa litokisetso tsa Turkey. Tlosa lintho tse ka hare mme u felise letlalo leha e le lefe le hlephileng. Ho eketsa bonolo le mongobo, hlakola Turkey empa mohato ona ha oa lokela. U ka boela ua sebelisa turkey marinade . Ho boetse hoa thusa ho qhekella Turkey joaloka uena o ne o tla etsa hore khoho e kopane hammoho hamolemo ho rotisserie.
03 ea 08
Ho lokisa Rotisserie Rod
Mabapi le BBQ, Inc. Bothata ba pele ba ho beha ntho e kholo joaloka Turkey ka rotisserie molamu ke ho kenya mohaho o nepahetseng. Ts'ebetso ena e thata haholo ho feta holim'a grill, kahoo e thusa ho tšoaea setsi sa molamu holim'a grill pele o kenya nonyana sebaka. Ho tšoaea sebaka sena, o ka sebelisa lemon, apole kapa onion kapa ntho e ntle haholo e ka fetisoang ka molamu. Lemon e eketsa tatso e ntle - joalo ka ha molamu o futhumatsa, ea pheha lemon, 'me o ntša tatso le mongobo bohareng ba Turkey.
Joalokaha u ka bona setšoantšong moo, lemon e kenngoa ka har'a grill, ka holim 'a pale ea aluminium e kenang moo e leng moo karolo e kholo ka ho fetisisa ea Turkey e lokelang ho ba teng.
04 ea 08
Ho boloka Turkey
Mabapi le BBQ, Inc. Ke habohlokoa hore u fumane Turkey e sireletsehileng molamu oa rotisserie. Ena ke mohato o thata ka ho fetisisa ts'ebetsong, empa haeba u etsa hantle, u ke ke ua ba le bothata le eona. Kaha Turkey e na le likarolo tse ngata tse hlephileng, u hloka ho sireletsa feela linonyana, empa maoto le mapheo. Ka lebaka lena, u ka 'na ua batla ho hatella Turkey joalokaha u ne u ka rata khoho, empa u ka' na ua se ke ua hloka haeba u ka fumana ntho e 'ngoe le e' ngoe e laetsoe sebakeng se nepahetseng.
Ho bobebe ho beha Turkey ka platter kapa ho pata lebokose ebe o matha molamu (o sa tsamaee lemon) ka tlaase ho Turkey le ka ntle ho molala. Sena se beha lemon ka hare ka hare. Beha fereko ea bobeli ka molamu, o lebisang ho Turkey mme oe tlise. Ho ka 'na ha bonahala eka ha u na matsoho a lekaneng bakeng sa ts'ebetso ena empa e-ba le mamello. U lokela ho etsa bonnete ba hore eohle Turkey e thata ka lifereko pele e tsoela pele. Tlanya liforomo hammoho, ho bokella maoto le mapheo ka lifereko e le hore li tšoareloe sebakeng. Haeba u na le lepheo le tsosang le tla pota-pota mme ho ka etsahala hore le chese.
Hang ha u e-na le nonyana eo e sireletsehile, tiisa likoti ka fereko. Etsa bonnete ba hore li thata haholo. E qeta nakoana ho etsa bonnete ba hore maoto le mapheo a tšoara. U se ke ua khathatseha ka ho lekanngoa, re tla fihla ho seo motsotso.
Haeba u sheba setšoantšo sena ka holimo u tla bona mapheo a tlameletsoe hammoho ho thibela ho pota-pota.
05 ea 08
Ho beha ho se utloane
Mabapi le BBQ, Inc. Li-kitsing tse ling tsa rotisserie ha li na litlhoko kapa li hloka litlolo. Haeba seo u se etsang, etsa bonnete ba hore u latela lirapa tse peli tse latelang.
Ho leka-lekanya Turkey ka rotisserie ho netefatsa hore e pheha evenly ebile ha e chese motor rotisserie. Haeba sesepa sa rotisserie se na le phapang, joale ha hoa lokela ho ba le bothata ba ho e leka. Haeba ha ho joalo, ha ho na lintho tse ngata tseo u ka li etsang ka tsona. Li-turkeys li boima ka morao ho feta ka lehlakoreng la matsoele.
Ho leka-lekana le Turkey ho tlosa motlakase ho tloha ka lebanta ebe o beha rodisserie molamu le turkey holim'a grill e le hore e tsamaee ka bolokolohi. Lehlakoreng le boima le tla theohela tlaase. Tlosa bothata ba ho toba le ho tiisa. E ke ke ea leka-lekana ka botlalo, empa o tla fokotsa boima bo lekaneng ho lumella koloi hore e sebetsane le mojaro habonolo.
Joale ikopanya motlakase 'me ue emise. Etsa bonnete ba hore Turkey ha e sisinyehe ka molamu mme e fetoha habonolo. Hang ha u se u entse qeto ea hore e tla lula e behiloe, u ka qala grill.
Rotisserie Turkey e halikiloe ka tsela e sa tobang . Sena se bolela hore li-burner ka tlase ka tlase ho Turkey li felile le hore mocheso oo o fanoa ke li-burners tse ling. Haeba li-burners tlas'a turkey li ntse li le teng, u tla fumana li-flare-ups , hammoho le sena moo ho lokelang ho behoa poto ea ho rotha ho tšoara li-drippings. Etsa bonnete ba hore halofo e tlatsa pente ea ho rotha ka metsi ho thibela li-dripping ho chesa. Li-drippings li tla pheha leihlo ho netefatsa hore pan ha e ome.
Fetola mocheso holim'a grill ho fihlela mocheso o fihla likhatong tse ka bang 350 tsa F. Ha se khopolo e ntle ea ho lelera nako e telele haholo. Ho molemo ho boloka leihlo ho Turkey bakeng sa metsotso e seng mekae ea pele ho etsa bonnete ba hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsamaea hantle.
06 ea 08
Ho senya Turkey
Mabapi le BBQ, Inc. Mohlomong u hlokometse hore ha rea etsa ho hongata ho latsoa Turkey. Hona joale ke nako ea ho qala ho eketsa tatso mme re tla etsa sena ka ho senya ka ntle ho nonyana. U ka eketsa eng kapa eng eo ue ratang, empa e ka ba e bonolo joaloka lemon, rosemary le masene.
Sebaka se setle se hloka ho ba le tatso le oli. Oli (e ka bang mafura a kang botoro kapa oli ea mohloaare) e thusa ho tšoara mongobo 'me e soothola holim' a Turkey. Leka:
- 1 senoelo sa oli ea mohloaare
- 1 senoelo sa lero la lemone
- 2 tablespoons a hloekileng makhasi a rosemary
- 2 tablespoons a hloekileng sage, chopped
Fokotsa makhasi a rosemary e nyenyane ka pinana ho ntša oli. Li kenye oli ea mohloaare le lero la lemone. Asiti ka lero la lero la lemone o tla ntša tatso ea rosemary ebe ae kopanya le oli ea mohloaare.
Qala ho senya Turkey ka mor'a nako e ka bang hora ho rotisserie. Tsoela pele ho senya metsotso e meng le e meng e 30 ho fihlela Turkey e batla e etsoa.
07 ea 08
Ho hlahloba Mocheso
Mabapi le BBQ, Inc. Ha mocheso oa pheha o pakeng tsa likhato tse 300 le 350 F, o nka turkey ho pota metsotso e 20 ka pili ho pheha . Tkey ea limilione tse 15 e lokela ho nka lihora tse 5 ho pheha. Ha mocheso oa ka hare oa Turkey o fihla ho 160 ho isa ho 165 degree F ke nako ea ho e tlosa mocheso.
Joalokaha Turkey e pheha, u ka hlokomela hore e atisa ho khaotsa. Ha Turkey e ntse e atamela ho etsoa joalo plumping e tloha 'me Turkey e senyeha. Hape, letlalo la Turkey le tla ba lefifi, le letšoaotho le le putsoa. Tsena ke matšoao a hore hoo e batlang e etsoa le nako ea ho qala ho hlahloba mocheso.
Ho leka mocheso oa ka hare, sebelisa thermometer ea nama 'me u nke bonyane libaka tse peli tse fapaneng. Hlahloba bohareng ba sefuba sa Turkey le ka mokotla ka holimo ho mokotla. Tsena ke likarolo tse teteaneng tsa Turkey le tse liehang ho pheha. Ha libaka tsena ka bobeli li baloa ka holimo ho likhato tse 165 F, ke nako ea ho nka Turkey ka ntle ho grill.
E-ba le setlolo se chesang kapa sekontiri se sireletsang metsi le sefate sa platter kapa sekontiri se lutseng haufi le grill. Hopola hore molamu oa tšepe oa rotisserie o tla ba likhato tse ka bang 300 F ha o o tšoara. Ho bonolo ho chesa u be hlokolosi.
Ha u nka molamu oa rotisserie le Turkey ho qala ka ho tima li-burners le motlakase oa rotisserie. Hangata habonolo ho bonolo ho phahamisa le ho tlosa koloi pele ho e tlosa tseleng. Fumana molamu o motle ka mahlakoreng ka bobeli 'me u behe turkey ka platter ea hao le lebokose la ho itšeha.
Ho tlosa li-dripping pane ho ka ba thata. Sebelisa sesebelisuoa sa turkey ho siphontsa metsi a mangata ho fetisetsa ka hare ho etsa li-gravy.
08 ea 08
Ho tlosa Turkey
Mabapi le BBQ, Inc. Sebelisa pad kapa chese ea hau e chesang, lokolla sekoti holim'a fereko e fapaneng le sekontiri 'me u se suthise. Hona joale Turkey e lokolohile ho falla. Ho tšoara Turkey ka platter kapa ho pata lebokose, butle-butle hula molamu ho tloha Turkey. Lemon eo re e kenang ka hare e tla lula le Turkey 'me u ka e tlosa pele u betla. Koahela Turkey ka sefate sa aluminium le thaole ea kichineng 'me u lumelle hore Turkey e phomole metsotso e 20 ho isa ho e 30 e lumella lero hore e khutlele ho nama. Hang ha nako ena e se e nyolohile, e kopa Turkey joaloka e tloaelehileng.
Keletso e 'ngoe ea ho qetela: U' nile ua pheha ka ho feletseng Turkey ka tsela e sa tobang. Haeba ho ne ho se na penti e omeletsoang, li-dripping tse tsoang Turkey li tla oela ka har'a grill ea hau ntle le ho chesa. Ke khopolo e ntle ho khantša mocheso o bohareng le ho o chesa kapa nako e tlang ha u sebelisa grill ea hao, sena se ka 'na sa baka botle bo boholo.