Le hoja hangata li bitsoa "li-vonon tsa Bajuda," kreplach e na le sebaka sa bona ka har'a li-dumplings tse tletseng lefat seng ka bophara. Tse khethehileng tsa Ashkenazi, li amana haholo le matšeliso a Europe Bochabela joaloka pierogi . Hangata Kreplach e tletse nama, khōhō kapa chisi, kapa, hangata ha e na litapole kapa kasha . Ha ba le moo, ba ja meroho, ba na le litapole tse halikiloeng tse halikiloeng tse nang le li-eiee le li-mushroom. Li monate li sebelisoa ka sopho ea moro , kapa li lahleloa feela ka botoro ebe li na le tranelate e bolila le litlama.
Seo u lokelang ho se etsa le Leftover Ho Tlatsa: Ho itšetlehile ka hore na u tšesa hlama hlama ea hau - joang, ke ka bakae, kreplach e kae eo u khonang ho e etsa - u ka ba le tlatsetso e eketsehileng. E futhumetse ka ontong ka lehlakoreng le bonolo. Kapa o tšela phofu hlama, ka holimo ka mozzarella o nang le grated kapa ka phofo ea pōli e pshatlehileng le ea Parmesan, e khanyang ka oli e nyenyane ea mohloaare, ebe o chesa ka 425 F ho fihlela mokokotlo o le lerootho 'me cheese e qhibiliha.
Boemo ba Kosher: Etsahale
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- 8 ounce
- litapole tse monate (1 e kholo)
- 2 tablespoons oli e sa tsoaneng oli ea mohloaare (hammoho le e eketsehileng bakeng sa litapole)
- 1/2 senoelo / 4 ounces onion (e khaoletsoeng hantle)
- Li-ounces tse 8 tse senyang li-mushroom (kapa li-mushroom tse hlaha kapa tse nang le portobello, tse khaotsoeng hantle)
- Phunya letsoai leoatleng
- Pepere e ntšo ho latsoa (e ncha fatše)
- Bakeng sa Lehlaka la Kreplach:
- Likopi tse 3/4 lihlahisoa tsohle tsa tlhaho (hammoho le ho feta kamoo ho hlokahalang)
- 1/2 teaspoon letsoai le letle la letsoai (kapa letsoai la kosher)
- Mahe a maholo a maholo
- 2 tablespoons oli e sa tsoaneng mohloaare oli (kapa oli e sa nke lehlakore)
- 1 tablespoon metsi
Kamoo U ka e Etsang
1. Ntlha ea pele, tlatsa tlatsetso: Preheat ovine ho 425 F. Prick litapole tse monate hohle ka fereko, hlakola letlalo ka oli e nyenyane, 'me u behe sepenteng kapa letlalo le nang le letlalo. Tlatsoa ka ontong ea preheated ka metsotso e 45, kapa ho fihlela o le bonolo. Ha litapole li pholile ho lekana, tlosa letlalo 'me u fetise nama ka sekotlolo se seholo. Sebelisa hantle ka fereko.
2. Pitsa e khōlō ea skillet kapa ea chef ea setho se behiloeng ka har'a mocheso o phahameng, o futhumale oli.
Kenya onion 'me u phalle ho fihlela e le bonolo ebile e sa fetolohe, hoo e ka bang metsotso e 3 ho isa ho e 5. Eketsa li-mushroom le letsoai la letsoai, 'me u leqe ho fihlela li-mushroom li nolofatsa le ho lokolla lero la tsona. Tsoela pele ho pheha ho fihlela mokelikeli oa pan o senyehile haholo, hoo e ka bang metsotso e 5 ho feta. Kenya li-mushroom ho litapole mme u kopanya hantle. Nako ho latsoa pepere e ncha. Beha ka thōko ho pholile.
3. Ka mor'a moo, etsa hlama ea kreplach: ka sekotlolo se seholo, hlakola hammoho phofo le letsoai. Ka sekotlolo se bohareng, senya mahe, oli le metsi habobebe.
4. Etsa hantle selibeng sa phofo 'me u tšollele ka har'a motsoako oa mahe. Sebelisa fereko, qala ho tsosa mahe, butle-butle ho kenyelletsa phofo ka motsoako. Tsoela pele ho tsuba ho fihlela mahe le phofo li kopane hantle 'me li qala ho theha hlama e bonolo (ha hlama e fumana e teteaneng haholo bakeng sa fereko, o ka e kopanya le matsoho a hloekileng). Ha u le holim'a metsi, hlaba hlama, u phaella ka phofo e eketsehileng, 1 tablespoon ka nako haeba e le e tsitsitseng haholo. (Hang ha hlama e fokotseha hanyenyane feela, khaotsa ho eketsa phofo, kapa ho tla ba thata ho tsoa.) Tsoela pele ho kopa metsotso e 5 ho ea ho e 7, kapa ho fihlela hlama e le bonolo ebile e le e felile. Khutlisa hlama ho sekotlolo, sekoahele, 'me u se lumelle ho phomola bonyane metsotso e 30.
5. Bokella kreplach: Latala ho baka ha rimmed hlaka ka pampiri ea letlalo mme u behelle ka thōko. Beha metsi a seng makae ka sejana se seng ebe u beha ka thōko. Ka mor'a hore hlama e phomole, e arohane ka halofo. Ha u le holim'a metsi a fokolang, hlahisa karolo e le 'ngoe ea hlama e le sebopeho. Tšoaea ka pinana e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, ha ho letho le fetang 1/8-inch thick.
(Ha motho a le mosesaane o rotha hlama, e ntle haholo-e entsoe ka kreplach; kaha chewier, heartier kreplach, 1/8-inch e ntle.)
6. Ho sebelisa pizza e nang le pizza, koloi ea pasta kapa thipa e bohale, khaola hlama hore e be ka 2 ho ea ho 2/2-inch square. Beha teaspoon e 1 ea li-mushroom-li-mushroom tse tlatsang bohareng ba lekala le leng le le leng la hlama. Koahela monoana ka metsing, 'me u "pente" metsi ka likarolo tse 2 tse haufi le sebaka se seng le se seng sa hlama - sena se tla thusa ho tiisa kreplach. Ka hloko hlama hlama holim'a ho tlatsa, e le hore o na le sephutheloana tse tharo. Tlanya ka mahlakoreng a hlama ho tiisa, ho etsa bonnete ba ho pata moea leha e le ofe. Fetisetsa kreplach leboteng la ho baka ka sekhahla se le seng ebe o ikoahela ka thaole e hloekileng ea tee e le hore ba se ke ba omella ha u ntse u sebetsa. Tsoela pele ho etsa kreplach ka hlama e setseng le ho tlatsa.
7. Haeba u ka rata ho boloka kreplach bakeng sa tšebeliso ea morao-rao, u ka e qeta hona joale; beha pepa ea ho baka ka lehare, 'me u qete ho fihlela ba tiile, metsotso e ka bang 40. Fetisetsa mokotleng oa sefate sekhao sa zip-top le ho qeta likhoeli tse tharo. U se ke ua itšetleha pele u pheha.
8. Ho pheha kreplach e ncha kapa e nang le serame: tlisa pitsa e kholo ea metsi a letsoai ho pheha . Hlahloba ka hloko kreplach ka metsing, u tsose ka bonolo hang kapa ka makhetlo a mabeli ho etsa hore ba se ke ba khomarela ka tlaase, 'me ba phehe, ba sa koaheloe, metsotso e 20, kapa ho fihlela ba phaphamala holimo mme ba pheha. Tlatsoa. Sebeletsa ka morose o chesang, kapa u akhotsoe ka botoro ka popi ea tranelate e bolila le ho fafatsa limela tse ncha tse khethiloeng.