Li-popola tsa Indian Chicken Dish Recipes

Ka lebaka la mabaka a bolumeli, batho ba bangata India ha ba je nama ea khomo. Ka lebaka le tšoanang, batho ba bangata ha ba je nama ea kolobe. Sena se etsa hore khoho e be nama e ratoang haholo, ka sebele. Lijo tse ling tsa India tse ratoang ka ho fetisisa ke tsa khōhō. Lijo tse leshome tse tsebahalang ka ho fetisisa tsa likhoho tsa India.

• 01 ho ea ho 10

  Khoho ea Butter

  Haholo, batho ba seng bakae ha ba e-s'o utloe ka nonyana ea botoro. Sejo sena sa maindia sa Indian se boetse se tsejoa e le makkhani ea likhoho 'me se rata haholo ka kaali daal (li-lentile tse ntšo) le linaheng tse ling (bohobe bo entsoeng ka mahahapa a India).

  Khoho ea li-butter e ile ea e-ba lilemong tsa bo-1950 ho Delhi, hotele ea Mohi Mahal. Taba ea hore pale ea eona e bitsoa "butter" e bonahala e le "e fapaneng," ho phaella tabeng ea hore e na le botoro e nyenyane e kopantsoeng le metsoako ea li-gravy. Kakaretso ena ke ntho ea sebele, ho fapana le tse ling tsa lijana tse bitsoang tsoekere ea linotši mecheng ea lireschorente tse akarelletsang morara o omisitsoeng, 'mala oa lijo le ketchup.

• 02 ho ea ho 10

  Tandoori Chicken

  Har'a lijo tse tummeng haholo tsa Maindia, khoho ea tandoori e ratoa ke batho lefatšeng ka bophara. Ntho e ntle ka ho fetisisa ka sejana sena le hoja ho le bonolo ho e etsa. E bitsoa lebitso la eona ho tloha ka tsela eo e phehiloeng ka eona - ka tandoor, kapa ka ontong ea letsopa. Ka mor'a hore khōhō e ts'oetsoe ka motsoako oa yogurt, likotoana li kenngoa holim'a skewers, ebe li kenngoa ka tandoor ho pheha.

  Kakaretso ena e hloka tandoor masala, motsoako oa mefuta ea Maindia oo u ka o etsang pele ho nako ho lula u le teng. E kenyelletsa phofo ea turmeric le chili e khubelu, e fanang ka tandoori ho saena seno sa eona sa orange.

• 03 ho ea ho 10

  Chicken Tikka Masala

  Tikka e bolela likotoana, likoto kapa likotoana. Chicken tikka masala ke sejana se monate seo likhoho tsa pele tsa marang-pele li nkiloeng ka tsona ebe li kenngoa ho gravy e teteaneng, e monate. The marinade e na le yogurt le linoko, 'me gravy ke moetlo motsoako oa Indian linōko le onion le langa le le lej, ka e nyenyane ea tranelate ekeletsoe ho etsa qetello e boreleli le morui.

• 04 ho ea ho 10

  Chettinad Chicken

  Ho tloha Tamilnadu ho South India, curry ena e bohale haholo. Ha ho na lebaka la hore u se ke ua fokotsa li-chilies ho lumellana le mahalapa a hau, leha ho le joalo.

  Mefuta e mengata ea lipepepe tsa Maindia, li-spices kaofela lia hlajoa ka letsoho ebe lia theoha fatše; joale li kopantsoe le ginger le pastes ea konofolo ho etsa pente ea spice. Li kopantsoe le makhasi le litamati, khase e ts'oara ho fihlela e le bonolo ho hlahisa lijo tse monate le tse monate.

• 05 ho ea ho 10

  Chicken Curry

  Mokhoa ona oa bohlokoa ka ho fetisisa oa diresepe oa khoho ke oona o mong oa litlhapi tse ntle haholo. Le hoja li-curry tse ngata li kenyelletsa yogurt kapa tranelate, mokhoa ona oa motheo o etsa hore motho a le matla haholo ka ho sila liiee tse omisitsoeng ka pente le ho phethela tamati le konofolo le li-pastes tsa ginger. Metsi a phaella qetellong ho lekanyetsa ho tsitsisa.

  Sebeletsa li-curry ka li-chapati (Indian footbread) kapa raese e phehiloeng.

• 06 ho ea ho 10

  Mughlai Chicken

  Mohope o teteaneng o monate oa Khoho ea Mughlai o susumetsoa ke lijo tsa Asia Bohareng mme o tlile India nakong ea puso ea marena a tummeng a Mughal. Ke sejana se loketseng bakeng sa liketsahalo tse ikhethang, empa eseng hobane ho nka nako e telele ho pheha kapa ho hloka mefuta e khethehileng, empa kaha e latsoa haholo ebile e senya. Pheha u e je 'me u tla ikutloa u le marena.

• 07 ho ea ho 10

  Chicken Dhansak

  Ena ke sejo se setle sa nako e telele ha se ntse se latsoa haholoanyane letsatsing le hlahlamang. E boetse e entsoe ka konyana kapa pōli empa e le monate le nama. Ke k'harape ea Persia le ea Gujarati (karolong e bophirimela ea India) e kopanyang lentile, meroho, nama le linoko.

  U se ke oa thijoa ke palo ea lisebelisoa-boholo ba tsona ke linoko tse etsang hore masala e be phofo.

• 08 ho ea ho 10

  Chicken Saagwala

  Sejo se pholileng se tloaelehileng se karolong e karolong e ka leboea ea India, khōlo ea khōhō ea Saagwala e na le khōhō e entsoeng ka letsoai hammoho le spinach le sauce e monate. Ke e 'ngoe ea liqeto tse phetseng hantle mecheng ea India. E kopane le li-chapati tse chesang (Indian flatbread) kapa raese e hlakileng 'me u fumane lijo tse feletseng lelapa lohle le tla rata. E kholo ho etsa pele, hape.

• 09 ho ea ho 10

  Chicken Cafreal

  Ho ts'oareloa ka mongobo o tummeng oa Mapotoketsi oa nako le nako, sejo se monate, se tangy, se chesang ke se tšoanang sa Maindia le poho e entsoeng ka Sepotoketsi. Ke sejana se nang le linokoe moo khoho e tloaelehileng e halikiloeng, empa u ka e ja ha u khetha. Ka mefuta e 'maloa feela ea lijo-khoho, lemon, li-garlic, le ginger-u ka ba le eona tafoleng ka masiu a mangata a beke.

• 10 ho ea ho 10

  Mughlai Chicken Biryani

  Sebaka sa regal, Mughlai Biryani e tšoanela morena mme mohlomong e ka jeoa ke batho ba bangata! Sena se etsa hore u je lijo tse phethehileng ha u na le k'hamphani. Ho kopana le khōhō (kapa konyana), raese, yogurt le linoko tse ngata, ke sejana se tletse le se monate.